General Agricultural Census (RGA): Provisional Results for the Sud-Est Department

[page 1] Se. République d'Haïti MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DES RESSOURCES NATURELLES ET DU DÉVELOPEMENT RURAL (MARNDR) ORGANISATION DES NATIONS-UNIES UNION EUROPÉENNE POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE 000000000000 00000000000000000000 RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) 2009 ( EH &G A MICT IHSI CNIGS Damien, Port-au-Prince, Haïti, (W.1) Septembre 2011 UNITÉ D'ÉTUDE ET DE PROGRAMMATION / COMPOSANTE DE STTSITQUES AGRICOLES Damien, Route Nationale N°1, 25174097 / 25113864 statagricoles@agriculture.gouv.ht [page 2] TABLE DES MATIERES PREMIÈRE PARTIE : ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES DU RGA sen À Objectif global : nr nr rnrrrrrnreneenesnesnseessesssessseeessnsessseesesseseeeneeee 10 Objectif spécifique: ......sssnnsnnssssssnssensssnnenseeseseeesesneeesnesseenesnesseeecsess 10 2.4.1. CAMPAGNE AGRICOLE DE REFERENCE. sessrsssrsssrsssnss sec nneesnnssncenenesneesncenneesnnesncenneesnessneesnne sen esneesnnesnessneeneesennnene L'2 2.4.2. EXPLOITATION AGRICOLE, L'UNITE STATISTIQUE mener ernreeeeenmeeennmeeennmeeesneeesnneeesnneeeenneeeeseeeesnneeesne 2 2.4.3. EXPLOITANT AGRICOLE sms smsssnesneesncennesneennnesneesneenneesnessneenneesnee nee nnne sens sne een snessneeennesnessneenneesneesneeneenesnene LD 2.4.4. STATUT DE L'EXPLOITATION nn sn sms snesnesnesneonesnesnesnesnesnesnesnesnesneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneneeneences LD 2.4.5. PARCELLAIRE sessssrsssssssnessneesnessneenneesnessneenneesnessneenneesnessne nee esneesneenneesne senc nneesne senc enneesnessneenneesneesneesnnenennene L7 2.4.6. STATUT JURIDIQUE DE LA PARCELLE sessssrsssrsssrsssnessneesneesnessneennnesnessneenneesneesncenneesnessneenneesnessneenneesneeneeenennnnnene LS 2.4.7. MODE DE FAIRE-VALOIR DE LA PARCELLE se.ssrsssrsssrsssnsesneesnessncenenesnessncennnesnnssneenneesnessneesneesnessneenneesnesneeneesennnesne LS 2.4.8. IRRIGATION sssnsrsrssnnessnsesnesnneenneesnnesncenneesnessneenneesneesneenneesnessneenneesnessncenneesnessne eme see ssneenneesneesneeeeeseennene L'O 2.4.9. OCCUPATIONS DE SOL smsenresnneesneennesneenenennnesneennnesneesneenneesneesneennne sens sne eee snessnee sens snessneeneenesneeneeseeseese 2Ù 2.4.10. ELEVAGE nn rnernnesnneeneesessneennensnessneenneesnnssneenneesneesneenneesne senc nnensnessne eee snessneenneesneesneeneeesennnene 23 2.4.11. MAIN-D'OEUVRE sms sn sms snesnesne see snesnesnesnesnesnesnesnesnesnesne eme eneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneneneeneeneee 23 2.4.12. EQUIPEMENT ET MATERIEL snsssnsesnsssnessncesneesnessncesneesnessncenneesnessneennee sens snee seen snessneennne see ssneenneesnesneeneenneneeese D 2.4.13. CREDIT AGRICOLE. snsennesneesncenneesncennnesnessneenneesnessneennee sens snne sens sne senc nnnesnessne een snessneesneenesneeneesnesnesse 24 2.4.14. VULGARISATION ET CONSEIL ner snsesnss sms sneesnessneenneesneesncenneesnessneennnesnessneesnnesnessneesnnesnessneesneesensnese 2 D 2.8. CONTRÔLE DE QUALITÉ DES QUESTIONNAIRES ET DES DONNÉES sm 27 DEUXIÈME PARTIE : PRÉSENTATION DES RÉSULTATS DU SUD-EST eee SÛ 2. STRUCTURES FONCIÈRES ET MODES DE FAIRE-VALOIRS nn BB ER É<ÈÏ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 2 [page 3] 8. CRÉDIT mrrrreerenernrnneenenennnnnennenenenenennnennenenenennenennenenennneneennenenernreeee D 9. CONSEIL ET VULGARISATION sms DO 10. ENTRAVES AUDÉVEOLLPEMENT DE L'EXPLOITATION sr GÛ TROISIÈME PARTIE : ANNEXES einen O1 ANNEXE 1 : EXPLOITATIONS ET EXPLOITANTS AGRICOLES sense 62 ANNEXE 2 :STRUCTURES FONCIÈRES ET MODES DE FAIRE-VALOIRS ee 0 ANNEXE 3 : IRRIGATION mnnnrnnnnnnennnennnennnnnnnnnnnnnnnnennnnennnnnnnnnnnnrre JO ANNEXE 4 : OCCUPATIONS DE SOLmmnnnmmnnnnnnnnnmnnenennnneenennnnnee 104 ANNEXE 5 : ELEVAGE nnrnnrnnrnnnnnrrnnrnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnennnnnnnnnnnnse 129 ANNEXE 6 : MAIN D'OEUVRE snnnneenenenenennnnnnnennnnnnnnenennnee 142 ANNEXE 7 : EQUIPEMENT ET MATÉRIEL mener 147 ANNEXE 8 : CRÉDIT srnmnnnnnnnnnnnnnennnnnnnenennnnnnnnenennnnnnennnnnnee 148 ANNEXE 9 : CONSEIL ET VULGARISATION seen 153 ANNEXE 10 : ENTRAVES AUDÉVEOLLPEMENT DE L'EXPLOITATION sn 155 [page 4] AVANT-PROPOS Le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR) éprouve la plus grande satisfaction de publier les résultats de l’Enquête Exploitation du Recensement General de l’Agriculture (RGA) pour le Département du Sud-Est. Cet extrant informationnel, qui vient deux ans après la collecte exhaustive des informations au niveau de toutes les exploitations agricoles du pays, est la première de la série. En effet, compte tenu de l’énorme masse d'informations à redresser, saisir et contrôler, qui porte sur un total de 1.053.107 exploitations occupant le paysage agricole haïtien et de l’urgence de publier les résultats, le MARNDR avait jugé plus approprié de le faire progressivement, c’est-à- dire département après département. Il s’ensuivra au terme de la série une consolidation des informations pour une projection nationale. Le MARNDR garde le sentiment fort que le RGA est l’œuvre d’une relation interinstitutionnelle tripartite très forte. La Délégation de l’Union Européenne (UE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) constituent ce binaire sans lequel la réalisation du RGA aurait été impossible. En effet, l’Union Européenne a été le financeur principal de l'opération à côté du Trésor Public, ayant déboursé quatre million cinq cent mille et 0/00 (4.500.000) euros, tandis que la FAO a assuré la gestion de ce fonds en plus de donner l'encadrement technique à travers un Consultant Permanent. Les plus Hautes Instances de l'Etat et les Autorités du MARNDR leur donnent acte de reconnaissance de leur appui et de leur effort. Le MARNDR se félicite du rapprochement serré avec l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSl) et le Centre National de l’Information Géo-Spatiale (CNIGS) à l’occasion de cette opération. La définition de l’approche méthodologique de l’Enquête, la formation des cadres du Bureau du RGA, la délimitation des zones d’enquête, l’accès à des bases de données de l'IHSI sont parmi d’autres faits de coopération qui ont rendu faisable l’opération. Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page4 [page 5] Le MARNDR apprécie à leur juste valeur l’esprit de sacrifice, le dépassement de soi et aussi le sentiment d’abnégation dont ont fait montre les membres de la Coordination Nationale du RGA. Dans ce même ordre d'idées, il en sait gré à tout le personnel du Bureau du RGA, aux Agents de Redressement, aux Agents de saisie et aux Responsables de Contrôle Informatique pour leur inestimable service. Le Ministère remercie les Directeurs de Directions Départementales Agricoles et les Responsables de Statistiques de ces entités pour leur précieux apport à la phase préparatoire de l’Enquête et à son exécution. Ces remerciements vont également aux Directions Techniques et à la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) qui ont apporté leur éclairage sur la thématique de l’Enquête Exploitation. Le MARNDR applaudit vivement le grand effort déployé par le bataillon d’enquêteurs et de contrôleurs qui, dans des conditions extrêmement difficiles, ont parcouru le paysage agricole, sollicitant des entrevues avec les exploitants. Sans leur héroïque participation, il n’y aurait rien. Le MARNDR salue et remercie d’une façon toute spéciale cette valeureuse cohorte de 1.035.000 exploitants qui, bon an mal an, à partir de leur énergie dépensée dans leurs parcelles assurent l’alimentation de la population. Leur apport à la réalisation de ce travail équivaut à tous les autres apports, ayant dû aller plus tard dans leur jardin ou en sortir plus tôt ou tout simplement ne pas prendre un engagement afin de recevoir les enquêteurs, leur accorder le temps qu’il faut et surtout leur donner les pertinentes et confidentielles informations sollicitées sur leur personne, leur famille et leur exploitation. Sans ces partenaires privilégiés qui, faut-il le rappeler, sont au centre même de la mission et des attributions du Ministère, il n’y aurait pas d’Enquête Exploitation. Le Ministère leur donne à tous et à tout un chacun acte de sa gratitude et réitère la garantie de la confidentialité des informations qu’ils ont fournies. Le MARNDR demande à tous ceux et à toutes celles qui, à un titre ou à un autre dans la chaine des services, ont contribué à l’avancement d’un dossier du RGA ou ont posé un acte positif en sa faveur, à se reconnaitre dans ces lignes. Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page5 [page 6] Le MARNDR se sent finalement heureux de pouvoir livrer ce document aux chercheurs, aux étudiants, aux opérateurs du secteur et aux utilisateurs de statistiques agricoles. Leur démarche d’exploitation et de valorisation des informations contenues dans ce document donne son sens et son bien-fondé à l’effort du Ministère d’avoir réalisé cette opération. Joanas GUÉ Ministre oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 6 [page 7] INTRODUCTION Haïti fait face à une carence aiguë en données statistiques agricoles fiables, alors que l’agriculture joue un rôle prépondérant dans l’économie du pays. On estime que 25 à 30 % du produit Intérieur Brut (PIB) provient du secteur agricole et que ce secteur occupe deux tiers de la population économiquement active. Compte tenu de la diversité des régions et des systèmes de productions animales où végétales, le besoin d’avoir des informations pertinentes pour la planification ou la mise en œuvre de politiques de développement du secteur agricole et du monde rural se fait de plus en plus sentir. Les données sur l’agriculture haïtienne remontent principalement au Recensement Général de la Population, du Logement et de l'Agriculture de 1971 et au Recensement Général de la Population et de l’Habitat de 1982, réalisés par l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI). D'où la grande nécessité de renouveler avec le Recensement Général de l'Agriculture (RGA) les statistiques de ce secteur qui a, évidemment, beaucoup changé ces dernières décennies. En effet, le rôle de l'information statistique est déterminant pour l'évaluation des réalisations et l'établissement des choix et des prises de décision pour une meilleure allocation des ressources, surtout dans le contexte actuel national de sortie de crise. Une connaissance plus approfondie du secteur agricole, sur la base d’informations statistiques de bonne qualité, pertinentes et variées, par les différents acteurs économiques est nécessaire pour asseoir leurs stratégies d'intervention sur des bases solides. C'est dans ce contexte que le Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR) avait décidé de renforcer ses capacités de production et de génération d'informations et de statistiques sur le secteur agricole et le monde rural. Ainsi, le MARNDR avait sollicité l’appui technique de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le support financier de l’Union Européenne (UE) pour réaliser le Projet de Recensement Général de l’Agriculture en Haïti, qui vise principalement à: Ÿ_ conduire le recensement général sur l’agriculture, en tant que secteur primaire; Ÿ_ contribuer à la mise en place d’un Système Permanent de Statistiques Agricoles ; Ÿ_ renforcer les structures et le système d’information agricole et alimentaire et mettre en Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page7 [page 8] place un système d’information géographique agricole et rural ; Ÿ mettre à la disposition des décideurs et des utilisateurs privés et publics des informations permettant d'apporter un éclairage et de stimuler les actions de développement rural durable, de lutter contre la pauvreté et l'insécurité alimentaire. En effet, le recensement de l’agriculture est une opération statistique couvrant l’ensemble du pays, donc tous les départements. Il permet de collecter, traiter et diffuser des données structurelles sur le secteur agricole aux différents niveaux du découpage administratif du pays. Cette première publication des résultats du recensement au niveau du département du Sud-est s'inscrit dans un souci de la Coordination du Projet de RGA de mettre à la disposition des décideurs et utilisateurs publics et privés les données structurelles préliminaires qui caractérisent les exploitations agricoles en vue de l’amélioration de la définition des interventions des différents dans le Sud-est compte tenu du contexte actuel de la reconstruction d'Haïti. Les résultats définitifs issus du département du Sud-est feront, comme ceux des autres départements, l’objet de la publication des résultats globaux du RGA, lesquels seront accessibles à travers un CD-Rom interactif. La première partie, intitulée « Présentation du Recensement Général de l'Agriculture » traite des objectifs du recensement, du cadre institutionnel, de la couverture de l’opération au point de vue territorial et exploitation agricole, de la cartographie et de la typologie des territoires. La deuxième partie présente de façon sommaire les résultats préliminaires de l'Enquête Exploitation (EE) à travers les principales thématiques traitées dans le cadre de cette enquête. La troisième partie concerne les annexes avec les principaux tableaux statistiques assortis du traitement des données pour le département du Sud-est. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 8 [page 9] PREMIÈRE PARTIE : ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES DU RGA Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 9 [page 10] 1. OBJECTIFS Objectif global : L'objectif global du Recensement Général de l’Agriculture (RGA) est de contribuer à la réduction de la pauvreté et de l'insécurité alimentaire, à partir de stratégies plus efficaces, définies et mises en œuvre sur la base d'informations statistiques structurelles, fiables, pertinentes et actuelles et à l’établissement d’un système d’information pouvant stimuler la croissance du secteur agricole et dynamiser l’espace rural. Objectif spécifique: L'objectif spécifique du Projet est de renforcer le Système National de Statistiques Agricoles et d'améliorer la disponibilité des données agricoles, à partir des informations générées et de leur diffusion comme élément de la mise en place d’un système permanent de production de statistiques agricoles. 2. APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE 2.1. Elaboration des documents techniques La méthodologie du RGA est conçue en conformité avec les récentes directives techniques de la FAO relatives au Programme du Recensement Mondial de l’Agriculture 2010. Elle prend pleinement en compte les spécificités du contexte haïtien et les expériences des institutions et experts haïtiens, tout particulièrement de l’IHSI et du Centre National de l’Information Géo- Spatiale (CNIGS). Le projet d'assistance technique de la FAO, préparatoire au projet du RGA, exécuté par le Ministère de l'Agriculture, a permis d'appuyer la définition du cadre institutionnel et la mise en place du Bureau du RGA, de définir l'approche méthodologique, d’élaborer les documents de collecte et de les tester sur le terrain. Les Directions Départementales Agricoles à travers leurs Directeurs et les Responsables de Statistiques, les Directions Techniques du MARNDR, la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) ont participé aux travaux de préparation et de validation du dossier méthodologique. Il importe aussi de mentionner que l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI) et le Centre National de l’Information Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 10 [page 11] Géo-spatiale (CNIGS) ont eu chacun en son domaine de compétence, à former les cadres du RGA. Le recensement de l’agriculture a été une opération statistique exhaustive, couvrant l’ensemble du territoire du pays. Il a permis de générer des données structurelles du secteur agricole et du monde. Ces données concernent principalement la taille des exploitations, les modes de faire- valoir, l’utilisation des terres, la superficie cultivée, l'irrigation, l'effectif du cheptel, les pratiques culturales, la gestion des exploitations, les services agricoles, la main d'œuvre, la problématique du genre et d’autres facteurs de production. Les données ont été collectées directement auprès des exploitants agricoles. 2.2. Cartographie du RGA Le RGA est une enquête exhaustive qui vise l’ensemble des exploitants agricoles du pays c’est- à-dire les sections communales, les quartiers et les bourgs ou villes à caractère rural. L’enquêteur a une zone d'intervention bien déterminée et délimitée sur une carte. La zone d'enquête peut être une ville rurale, un quartier, une partie ou la totalité d’une section communale composée de sections d’énumération (SDE). La cartographie permet d’éviter le double emploi ou l’omission d’espace. L’enquêteur doit couvrir totalement sa zone de travail, c’est-à-dire enquêter tous les exploitants qui s’y trouvent. Dans les zones urbanisées (grandes villes ou zones limitrophes des grandes villes) où la quasi- totalité des habitants ne pratique pas l’agriculture, l’enquêteur a eu recours à des personnes ressources (Maire, notables, ASEC ou CASEC, personne leader) pour localiser les rares exploitants agricoles. 2.3. Enquête pilote du RGA Un test pilote de l’Enquête Exploitation (EE) du RGA a été réalisé à la 2%" Section Communale de la Commune de Ganthier dans le département de l’Ouest. Ce test a permis d'évaluer les différents outils méthodologiques et de bien maitriser mieux les facteurs conditionnant le bon déroulement de l’opération, à la logistique, à la sélection et à la formation des agents de terrain. Le système informatique ainsi que les différents programmes et logiciels de traitement des données ont été aussi testés par la même occasion. Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page11. [page 12] 2.4. Concepts et définitions 2.4.1. Campagne agricole de référence. Une campagne agricole est la période durant laquelle s’accomplit un cycle végétatif normal. Ce cycle est compris entre le début des semis et la récolte pour les cultures annuelles. Pour le RGA, l’année agricole de référence va du 1° mars 2008, début de la période de semis, au 28 février 2009. 2.4.2. Exploitation agricole, l’Unité statistique « Une exploitation agricole est une unité économique de production agricole soumise à une direction unique, comprenant tous les animaux qui s’y trouvent et toute la terre utilisée entièrement ou en partie pour la production agricole, indépendamment du titre de possession, du mode juridique ou de la taille ». Unité de production : L'unité de production est constituée : Ÿ_ Soit de parcelles de terres emblavées en cultures annuelles ou de plantation d’arbres (vergers) ; Ÿ_ Soit d'arbres dispersés ; Soit d'animaux ; Ÿ_ Soit de bassins destinés à l'aquaculture ; Ÿ_ Soit d’une combinaison de deux ou de plusieurs facteurs de production. Les éléments suivants se rapportent à l’identification de l’exploitation et permettent d'évoquer certains cas particuliers: Une exploitation peut être sans terre agricole. C’est le cas général des établissements d’accouvage ou des exploitations d’élevage ; Ÿ Dans certains cas, des exploitations sont prises en main par des personnes n'ayant aucun droit à l’utilisation de la terre, à l'exception des produits des arbres qui y poussent ; Un ménage correspond en principe à une seule exploitation; EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 12 [page 13] Ÿ Si un membre d’une coopérative, d’une institution religieuse ou d’un clan se voit attribuer une unité de production distincte, dont il assume la direction et l’entière responsabilité technique et économique, cette unité constitue une exploitation. Les unités économiques qui se consacrent exclusivement aux activités énumérées ci-après ne sont pas considérées comme des exploitations agricoles: Ÿ_ Chasse, piégeage et multiplication du gibier ; Ÿ_ Sylviculture et exploitation forestière ; Ÿ Pêche; Services agricoles. L'exploitation peut contenir un ou plusieurs blocs, situés dans une ou plusieurs divisions territoriales ou administratives, à condition qu’ils partagent les mêmes moyens de production, tels que la main-d'œuvre, les bâtiments agricoles, les machines ou animaux de trait utilisés pour l’exploitation. En bref, dans le cadre du RGA l’exploitation est assimilée à une unité de production répondant à certaines conditions : direction unique, utilisation des mêmes moyens de production et une taille minimale. Direction unique La direction unique est assurée par une personne physique ou morale, appelée exploitant, à qui reviennent, en dernier ressort, l'initiative, la responsabilité technique et la responsabilité économique. Elle peut encore être exercée par un particulier, par un ménage, conjointement par deux ou plusieurs particuliers ou ménages, par un clan ou par une famille, ou par une personne morale telle que société, entreprise collective, coopérative ou organisme d'Etat. Elle a l'exclusivité du droit de regard et de décision pour tout ce qui peut engager l'avenir économique de l'exploitation. Il est à rappeler que ladite direction unique peut déléguer à un gérant son pouvoir de décision, pour une ou plusieurs activités relevant habituellement de sa compétence. Normalement, une unité est considérée comme une exploitation agricole s’il s’agit d’une unité de production agricole au moment du recensement. Cependant, Il existe des cas particuliers pour les exploitations impliquant des ménages : EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 13 [page 14] Ÿ Si un ménage a vendu toutes ses terres et tous ses animaux pendant l’année de référence du recensement, il n’est plus une unité de production agricole et n’est donc pas assimilé à une exploitation agricole. Le ménage qui exploite la terre et les animaux au moment du recensement représente l’exploitation agricole et doit signaler toutes les activités de production végétale et animale effectuées durant l’année de référence. Ÿ Si un ménage loue des terres pour les cultiver durant une saison donnée, alors que le recensement a lieu durant une autre saison, le ménage devrait être considéré comme exploitation agricole, même s’il ne pratique pas d'activités de production agricole au moment du recensement. Dans ce cas, le ménage signalera les activités agricoles durant l’année de référence (voir campagne agricole de référence, page 12), à la manière habituelle. Ÿ_ Il arrive qu’un ménage qui possède une pièce de terre l’exploite lui-même durant l’été et la loue à un autre ménage qui la cultive pendant l'hiver. Dans ce cas, la pièce de terre sera signalée comme faisant partie de la superficie de l’exploitation des deux ménages. Utilisation des mêmes moyens de production : C'est une certaine autonomie ou indépendance quant à l’utilisation de la main d'œuvre ou du matériel agricole dans toutes les parties constituantes de l’exploitation. Les moyens de production ne sont pas considérés communs dans les deux cas suivants : Ÿ_ Impossibilité technique d’utiliser les mêmes moyens (distance, ….) ; Ÿ_ Volonté de séparer les moyens de production. Taille minimale de l’exploitation : Ne seront enquêtées comme exploitations que les unités de production atteignant ou dépassant une unité conventionnelle appelée « unité exploitation » et désignée taille minimale. L'unité exploitation est une mesure permettant d'exprimer simultanément les superficies et/ou les arbres dispersés et/ou les animaux d’une exploitation, qui permettrait de réaliser un revenu annuel net d’environ 5000 gourdes. Le niveau très bas de cette valeur permet de couvrir la quasi totalité des exploitants agricoles et permet aussi d’avoir un filtre uniforme pour toutes les régions EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 14 [page 15] d'Haïti. Cette unité, calculée sur la base du revenu moyen procuré par chacun des facteurs, est égale à : 4 centièmes de carreau de Surface Agricole Utile (SAU) nonirriguée ; Ÿ_1,5 centième de carreau de Surface Agricole Utile (SAU) irriguée ; Ÿ_ 5 arbres équivalents manguier pour les arbres en usufruit ; Ÿ 1 vache (Bœufs) ; Ÿ_3 caprins ou ovins (femelles reproductrices) ; 3 porcins (femelles reproductrices) ; 15 poules; Ÿ Sruches; Ÿ_5 lapins (femelles reproductrices). Cette taille minimale, équivalente à une «unité exploitation », est atteinte si au moins un seul élément (terres, arbres, animaux) atteint ou dépasse le seuil correspondant ci-dessus ou si la somme des fractions d'unité correspondantes à chaque élément est égale ou supérieure à 1. NB. Les arbres sont comptabilisés dans le calcul de seuil minimal seulement lorsque l’exploitant a le droit de disposer de leur production (usufruit) sans être titulaire de la terre. 2.4.3. Exploitant agricole Personne physique ou morale responsable de la marche de l'exploitation agricole, des décisions techniques et financières y relatives. Il peut assurer la marche de l’exploitation directement ou confier la responsabilité à un régisseur ou gérant. 2.4.4. Statut de l’exploitation Statut Le statut juridique de l'exploitation se rapporte aux aspects juridiques sous lesquels l'exploitation agricole est gérée. Il se réfère également à d’autres aspects relatifs au type d'exploitation. Les statuts juridiques les plus prépondérants sont : Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 15 [page 16] o Exploitation individuelle : exploitation prise en main par une seule personne, à qui reviennent tous les droits de gérance, de prise de décisions et des responsabilités. o Association de fait : Décision de mettre des biens en commun sans acte juridique. o Société: contrat établi entre des personnes physiques ou morales, aux fins d'investir dans une exploitation agricole. Cette société est soumise aux lois et aux règlements juridiques relatifs aux sociétés. o Coopérative agricole : Coopérative qui exploite une entreprise agricole commune dont les membres attendent un avantage économique. C’est un groupement de personnes et non de capitaux. Une coopérative est régie par un principe de fonctionnement démocratique qui implique la participation de tous les membres à son administration. o État: Ce statut englobe les exploitations agricoles qui reviennent ou appartiennent aux institutions gouvernementales. Exemples: Les pépinières du Ministère de l'Agriculture, les pépinières d'amélioration des semences, les stations expérimentales. o Religieux: Lorsque la responsabilité et la prise des décisions au niveau de l'exploitation revient à une organisation religieuse. Direction technique En ce qui concerne la direction technique, l’exploitation peut être gérée directement par l'exploitant ou être confiée à un gérant qui assure le suivi et la gestion au quotidien. Notons que le gérant est la personne à qui l’exploitant confie une partie des tâches techniques et économiques de l’exploitation en contrepartie d’une rémunération fixe. Il importe de ne pas confondre gérant et métayer; en effet, ce dernier est un exploitant car il paie en nature pour avoir accès à la terre. Unité de mesure utilisée pour évaluer la superficie L'unité de mesure de surface utilisée par les exploitants est généralement le carreau et le centième de carreau. Cependant, dans certaines zones, d’autres unités de surfaces sont pratiquées, tels que le pas qui équivaut à 0.01 carreau et l’ha qui correspond à 0.77 carreau. Les unités de mesure les plus usuelles sont le carreau et le centième ou le pas (0,01 carreau). EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 16 [page 17] 2.4.5. Parcellaire Les terres d’une exploitation peuvent être constituées d’un ou de plusieurs blocs, situés dans une ou plusieurs zones distinctes ou dans une ou plusieurs divisions territoriales ou administratives, faisant partie de la même unité de production économique et partageant les mêmes moyens de production, tels que main-d'œuvre, bâtiments agricoles, machines et animaux de trait. Le Bloc Pour les besoins du recensement, l'exploitation est divisée en blocs. On appelle bloc toute partie de terres de l’exploitation limitées soit par des terres, d’eau, des routes, des forêts etc. qui ne font pas partie de cette exploitation. Un bloc peut être constitué d’une ou plusieurs parcelles adjacentes. Il peut être traversé par une piste, une haie ou un petit courant d’eau qui fait partie de l’exploitation. La parcelle La parcelle est un terrain situé dans un bloc mais séparée du reste de celle-ci par des lignes de démarcation visibles qui font partie de l’exploitation. Elle est d’un même tenant et d’une même consistance. La parcelle est dite d’un même tenant lorsque son labour peut se faire sans obstacles. Elle est dite de même consistance lorsqu'elle est constituée uniquement par l’une ou l’autre des catégories de terres suivantes: * terre de labour irrigué (ou) nonirrigué ; * _ plantationirriguée (ou) nonirriguée ; * terrain bâtiouinculte ; * terrain de pacage; * serres. Une parcelle se caractérise par un statut juridique et un mode de faire valoir spécifiques. oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 17 [page 18] Gwen Cue2) Ces) culture 2 culture 3 e d 2.4.6. Statut juridique de la parcelle On entend par statut juridique d’une terre, la forme juridique de propriété identifiant la terre vis à vis des lois, des règlements ou des coutumes. Les principaux statuts juridiques présents en Haïti sont: Titre/achat, Titre/héritier, Mineur/partage, Mineur/collectif, Terre de l'église/Don, Terre de l'église/achat, Etat. o Titre/achat : Ce sont des terres achetées avec séparation formelle pour lesquelles l'exploitant dispose d’un titre individuel de propriété. o Titre/héritage : Ce sont des terres héritées avec séparation formelle pour lesquelles l'exploitant dispose d’un titre individuel de propriété. o Mineur/partage : Ce sont des terres héritées qui sont partagées sans aucun acte officiel entre les personnes concernées. o Mineur/collectif : Ce sont des terres héritées qui ne sont pas partagées (terres en indivision). Chaque héritier concerné détient le droit de travailler ces terres. o Terre de l’église : Terre léguée par une personne physique ou morale à une fondation à caractère religieux. o Etat : Toute terre à vocation agricole et qui est propriété de l'Etat. La tutelle de cette terre est soit assurée directement par le Services de Domaine de la Direction Générale des Impôts, soit confiée à d’autres organismes d'Etat. o Bien rural de famille : Portion de terre mise par l’Etat à la disposition de particuliers vivant en communauté aux fins d'exploitation uniquement (colonies agricoles). Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page18. [page 19] o Non déclaré: Cette classification est utilisée lorsque l'exploitant est dans l'impossibilité de préciser le statut juridique de la terre qu’il exploite. Cette classification ne sera utilisée qu’en dernier recours après avoir demandé des précisions à l’exploitant ou à d’autres membres du ménage. Il ne faut pas confondre le statut juridique d’une parcelle avec son mode de faire-valoir. L'information sur le statut juridique s'obtient en demandant à l’exploitant si la terre en question lui appartient ou non. Il s’agit ici des procédures l’autorisant à travailler cette terre. 2.4.7. Mode de faire-valoir : Le mode de faire valoir d’une parcelle est le régime régissant son utilisation et son exploitation. Le mode de faire valoir se définit par rapport à l’exploitant ou aux exploitants. Les modes de faire-valoir existant en Haïti sont les suivants: Direct, Indirect/nature, Indirect/espèce, Indirect/sans contrepartie, indirect/ service, sans autorisation préalable, caution (plane dans l’Artibonite). o Direct : Lorsque la terre est exploitée par le porteur du titre de propriété, par un ayant droit ou par l’attributaire. o Indirect/nature : Lorsque la terre est exploitée, en contre partie d’un paiement de bail en récolte fixé d'avance (terre en métayage ou deux moitiés). o Indirect/espèce : Lorsque l'exploitant travaille une terre qu’il a louée pour un nombre de saisons bien défini (terre en affermage ou prétention). o Indirect/sans contrepartie : Situation dans laquelle l’exploitant travaille la terre avec l'autorisation verbale du propriétaire sans contrepartie. o Indirect/ service : Lorsque la terre est exploitée, en contre partie d’un échange de service. o Sans autorisation préalable : c’est le cas d’une terre exploitée d’une façon illégale et le plus souvent l’exploitant en question profite de l’exode forcé ou de l’absence du propriétaire de la terre. o Caution (plane dans l’Artibonite) : Lorsque l’exploitant tient la terre comme garant contre un prêt d’argent. Dans ce cas, le nombre de campagnes n’est pas déterminé et la terre ne sera remise à son propriétaire qu'après qu’il eut versé la totalité du prêt. [page 20] 2.4.8. Irrigation : Le RGA s'intéresse à l’apport en eau de la parcelle notamment au cours de la dernière campagne agricole. o irriguée : C'est une terre qui reçoit un apport d’eau délibéré en vue de compenser l'insuffisance des précipitations. Cette eau peut provenir de la pluie, d’un fleuve ou d’une rivière par canalisation. o Nonirriguée : C’est une terre qui ne reçoit que l’eau des précipitations. Technique d'irrigation On s'interroge sur les techniques d'irrigation seulement lorsqu'on recueille des informations sur une parcelle irriguée. Les techniques d'irrigation considérées sont: gravitaire, aspersion, goutte à goutte et autres techniques manuelles. o Gravitaire: écoulement libre de l’eau par des canaux. C’est la technique la plus pratiquée. o Aspersion : Tuyaux raccordés entre eux à travers lesquels l’eau circule sous pression avant d’être projetée par les gicleurs sur les cultures. o Goutte-à-goutte : déversement de l’eau lentement à la surface du sol, à partir d’un dispositif de tuyauterie. o Autres techniques manuelles : Toute technique utilisée ne correspondant pas à celles déjà citées, par exemple l’utilisation de seau d’eau ou de citerne tractée. Origine de l’eau L'origine de l’eau d'irrigation désigne la source de l’eau. Ainsi, si un réseau de canaux est utilisé pour distribuer l’eau d’un barrage à des agriculteurs, la source de l’eau est le barrage et non le canal. L'eau d'irrigation peut avoir plusieurs origines où sources. o Barrage : Retenue d’eau construite artificiellement. o Fleuve/rivière : C'est l’eau de surface qui coule d’un point élevé à un point bas tout le long d’un chenal (lit) sous l’effet de la gravité. o Source : Affleurement d’une nappe souterraine. o Lac/Etang : Etendue d’eau stagnante, peu profonde, de surface relativement petite (jusqu’à quelques dizaines d’hectares), résultant de l’imperméabilité du sol. EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 20 [page 21] o Puits/forage : Perforation pratiquée dans le sous-sol pour capter de l’eau. 2.4.9. Occupation du sol Les occupations du sol se réfèrent aux activités agricoles réalisées par l’exploitant pendant la campagne de référence du RGA. Cultures permanentes ou pérennes Ce sont les cultures qui ont un cycle de végétation de plusieurs années. On peut avoir des plantations serrées ou des arbres dispersés. A noter qu’une plantation serrée est constituée d'arbres et d’arbustes plantés de façon régulière ou systématique, comme dans un verger ou aussi de façon irrégulière. N.B : Attention café, banane, grenade, grenadia (fruit de la passion) et floriculture sont considérés comme des cultures pérennes. Les cultures annuelles Ce sont les cultures qui ont un cycle de végétation inférieur à un an). Pour faciliter l'identification des cultures, on peut se référer à la classification fournie en Annexe. Les données sur la superficie sous cultures temporaires se rapportent à la campagne agricole de référence. Les cultures successives (saison1, saison 2 et saison 3) Des cultures annuelles peuvent être plantées plus d’une fois sur la même terre au cours d’une campagne agricole. On parle alors de cultures successives. Cette catégorie peut comprendre une seule culture ou des cultures différentes et elle est importante dans le cas d'Haïti qui a plus d’une période de récolte par campagne agricole. La superficie des cultures successives doit être signalée séparément pour chaque culture chaque fois que la terre est ensemencée durant la campagne. Les cultures successives ne doivent pas être confondues avec les récoltes successives d’une même culture sur pied (canne à sucre, foin, etc.), pour lesquelles la superficie ne doit être comptée qu’une seule fois. Cultures associées (cultures mixtes, cultures intercalaires) : On parle de culture associée quand plus d’une culture (et souvent de nombreuses cultures) sont pratiquées de manière non systématique sur une parcelle où un champ. Dans ce cas, il est plus difficile de calculer les superficies et l’on doit tenter de les estimer. EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 21 [page 22] Les cultures associées sont dites intercalaires lorsque sur une parcelle où un champ dans lesquels une culture est plantée entre les rangs d’une autre culture (par exemple sorgho et arachide entre des rangées de coton est une terre avec cultures intercalaires). Dans ce cas, la superficie de la parcelle où du champ avec culture intercalée doit être rapportée aux différentes cultures, proportionnellement à la superficie occupée par chacune d'elle. Dans le cas d’association de culture, il faut se limiter aux trois cultures principales : Ÿ Culture associée principale : C’est la culture qui occupe la plus grande superficie sur la parcelle. Ÿ Culture associée secondaire : Cultures qui après la culture principale occupent une plus grande superficie. Ÿ” Culture résiduelle : Cultures qui ne couvrent qu’une partie du jardin Cultures en assolement ou fausse association : Sont désignées « fausses associations ou cultures en assolement » quand chaque culture occupe une portion de terrain distincte sur la parcelle et « vraies associations » quand les cultures sont mélangées. Cultures intercalaires : lorsque dans une parcelle ou dans un champ une culture est plantée entre les rangs d’une autre culture (par exemple sorgho et arachide entre des rangées de canne à sucre). Les mélanges : Ceci est pratiqué surtout au niveau des graines, lorsque les graines sont mélangées, plantées et récoltées ensemble. Cultures sous étage : Lorsque la culture est plantée en dessous des plantations pérennes ; même si les arbres sont à un stade végétatif immature. Arbres dispersés : Présence d'arbres sur l'exploitation, mais pas en quantité suffisante pour être classés comme forêt. Jachère temporaire : Terre productive mais laissée au repos durant une ou plusieurs campagnes agricoles (moins de 5 ans) avant leur remise en culture. Jachère permanente : Si la terre reste trop longtemps en jachère (5 ans et plus) elle sera classée comme de jachère permanente. Pépinière : Terre agricole, couverte ou non, utilisée principalement pour la reproduction de tout type de semences et plants. oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 22 [page 23] Bois et forêt: Parcelle boisée, qu’il s'agisse de peuplement naturel ou artificiel, qui fait partie de l'exploitation et fournit du bois ou des produits forestiers ou qui assure une protection. Bâtiments : Construction indépendante qui comprend une ou plusieurs pièces et autre surfaces couverte par un toit soutenu par une structure quelconque. Un bâtiment peut être utilisé exclusivement soit comme habitat, soit à des fins agricoles, soit pour les deux finalités. Un bâtiment peut être en propriété, en location ou autre forme de jouissance. Le code de l’occupation ou la culture est à déterminer selon la nomenclature détaillée de l'occupation du sol (voir nomenclature en Annexe). Nombre d’arbres (productifs ou non productifs) : On demande à l’exploitant de dénombrer seulement les arbres qui sont sur la parcelle en question. Un arbre est productif, s’il donne des fruits. Les arbres improductifs sont généralement des arbres jeunes nouvellement plantés, qu'ils soient fruitiers ou forestiers. 2.4.10. Elevage Définition : Pratique d'entretenir des animaux principalement à des fins agricoles : bovins, porcins, caprins, ovins, chevaux, mulets, volailles, ruches, etc. Tous les animaux gérés par l'exploitant, qu’il soit propriétaire ou non, doivent être pris en considération. Population animale : nombre d’animaux qui se trouvent sur l’exploitation durant la période du recensement, quel qu’en soit le propriétaire. Le recensement prend donc en compte tous les animaux présents sur l’exploitation le jour de l’enquête, y compris ceux en propriété, en gardiennage et ceux destinés à l’autoconsommation. 2.4.11. Main-d'œuvre Il s’agit de déterminer la main d'œuvre agricole active au sein de l’exploitation. Elle concerne les membres du ménage qui participent aux activités de l’exploitation, la main d'œuvre agricole permanente et occasionnelle active sur l’exploitation durant la dernière campagne agricole (période de référence du recensement). EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 23 [page 24] Main d'œuvre familiale permanente : personne faisant partie de la famille dont les services sont utilisés de façon régulière et continue sur l’exploitation durant au moins 6 mois. Aide familiale: Personne faisant partie du ménage et qui contribue d’une façon occasionnelle aux activités de l’exploitation. Salarié permanent: personne dont les services sont utilisés de façon régulière et continue au niveau de l’exploitation durant au moins 6 mois. Main d'œuvre agricole occasionnelle : personne à laquelle on a recours une ou plusieurs fois durant la campagne agricole afin d’effectuer des tâches bien précises, mais qui ne travaille pas d’une façon régulière ou continue. Il s’agit donc de toutes les formes d'emploi en dehors de l'emploi familial et permanent. Cette main d'œuvre occasionnelle peut être mobilisée à titre individuel ou dans un cadre de structure traditionnelle d’association de travail dont on distingue deux grandes catégories: o Eskwad. (Mera, ronde, chaines, douvan jou, colonne, laji bann etc,...). Ce sont des associations mutualistes d'échange de travail qui regroupent un nombre limité de travailleurs ayant en principe les mêmes droits et les mêmes obligations les uns envers les autres. Il s’agit de groupes fixes avec un chef d’eskwad qui est généralement l’initiateur du groupe et qui est chargé d’organiser les tours, de négocier la vente de la force de travail collective sur la base des conditions fixées par le groupe. L’eskwad se distingue de l’avan jou, d'une part, par la durée du travail : la journée complète, et d’autre part, par le paiement du travail qui peut se faire à terme (terme pouvant dépasser 6 mois) ; o Konbit (Djann, Corvées) Ce terme, souvent employé pour nommer de façon générique les formes traditionnelles d'organisation du travail, désigne en fait lui-même une modalité particulière de mobilisation de la force de travail. Il s’agit pour un « acheteur » de mobiliser des travailleurs pour un travail particulier. En principe, celui qui invite /a konbit offre, en contrepartie du travail fourni, le(s) repas et la boisson. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 24 [page 25] 2.4.12. Equipement et matériel On cherche à déterminer les différents types d'équipement et de matériel qui sont utilisés dans les activités agricoles l’exploitation au cours de la période de référence du recensement, de même que leur provenance ainsi que le nombre de ces équipements et matériels qui appartiennent à l'exploitant. Ne sont pas pris en compte les équipements et les matériels non utilisés dans les activités, de même que ceux qui appartiennent à l'exploitant, mais ne sont pas utilisés sur l’exploitation. 2.4.13. Crédit agricole Définition : On entend par crédit agricole tout type de crédit reçu pour financer les opérations de l’exploitation agricole, c'est-à-dire l’achat des intrants nécessaires à la production végétale et animale, la construction de bâtiments agricoles et l’achat de machines agricoles. Le crédit non lié aux opérations agricoles, notamment pour financer la construction de la maison de l'exploitant, d’autres opérations familiales, ou les dépenses de consommation, est exclu. On distingue deux types de crédits: crédit de campagne et crédit d'investissement. LA Crédit de campagne : c'est un crédit à court terme contracté pour subvenir aux besoins en liquidité pendant la campagne agricole. Il est affecté généralement aux opérations suivantes: labour, moisson, semence, engrais, vendange, cueillette, récolte, achat de bétail pour l’embouche, achat d’aliment pour bétail, réparation et entretien. LA Crédit d'investissement : c’est un crédit à moyen et long terme destiné au financement des opérations d'investissement au sein de l'exploitation agricole. Les principales opérations d'investissement peuvent être comme suit: achat d'équipements, de terres, de bétail pour reproduction; construction d’étables, de puits et ouvrages hydrauliques, de bâtiments; aménagement du sol. 2.4.14. Vulgarisation et conseil La vulgarisation est la fourniture de conseils et d'informations sur l’agriculture aux producteurs agricoles et aux éleveurs. Les services de vulgarisation peuvent être assurés par des institutions gouvernementales, des organisations non gouvernementales, des organisations d’agriculteurs, oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 25 [page 26] des institutions de formation, des organisations locales informelles, etc. Les conseils donnés aux agriculteurs peuvent se référer à divers domaines tels que: gestion de l’exploitation, sélection des variétés, utilisation d’intrants (tels qu’engrais), crédit, mécanisation agricole, santé animale, protection des végétaux, développement durable, commercialisation, etc. Les services de vulgarisation peuvent aussi être utilisés par les gouvernements pour distribuer des intrants, diffuser des informations sur le marché, et promouvoir des produits de base ou des variétés végétales spécifiques. 2.5. Questionnaire du RGA Les différents modules du questionnaire de l’enquête exploitation sont les suivants : e Localisation de l’exploitation e Statut juridique de l’exploitation e Caractéristiques générales de l’exploitant e Caractéristiques générales de l'exploitation e _Parcellaire ou occupations du sol e Élevage e Main d'œuvre e Matériels et équipements de l’exploitation e Informations sur le crédit agricole e Vulgarisations et conseils 2.6. Dispositif de terrain du RGA L’exécution du recensement sur le terrain a été favorisé par un dispositif structuré qui a mobilisé 1,213 personnes dont 17 superviseurs au bureau central, 17 superviseurs départementaux, 171 contrôleurs, 1,008 enquêteurs. Des critères ont été considérés dans le choix des agents de terrain En vue de mener à bien les opérations de collecte de données, l’organisation hiérarchique du personnel de terrain est établie comme suit : a- Bureau central du RGA (Coordination) ; Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 26. [page 27] b- Direction et Sous-Direction Départementale Agricole/ODVA ; c- Responsable de Cellule de Statistique et / ou superviseur ; d- Responsable de BAC et/ou Contrôleur ; e- Enquêteur (au niveau d’une partie ou de la totalité d’une section communale et/ou une ville et/ou un quartier). 2.7. Formation des agents de terrain Le RGA s’est inscrit dans le cadre d’un renforcement des capacités du Ministère de l'Agriculture, tant au niveau central que décentralisé. Ainsi, à l’instar des cadres du Bureau Central du RGA, les responsables des Cellules de Statistiques des DDA et Sous-DDA ont participé à l’élaboration et aux séances de formation et de validation du dossier méthodologique. Ces responsables départementaux allaient de concert avec les superviseurs centraux assurer la formation dans leur département respectif. Au lancement de la collecte, tous les agents de terrain sélectionnés ont été formés. Trente-huit (38) séances de formation ont été réalisées au profit des agents de terrain. Les agents, qui ont réussi le test d'évaluation, ont été retenus pour mener l’enquête de terrain. Des séances de formation complémentaires ont été réalisées en cas de besoins, soit pour combler des failles notées dans le travail de certains agents, soit pour former les nouveaux agents recrutés pour remplacer les cas de désistement ou les agents dont le travail, après contrôle, s’est révélé majoritairement mauvais. 2.8. Contrôle de qualité des questionnaires et des données Des dispositions ont été prises et des procédures ont été mises en place pour garantir une meilleure qualité des données collectées donc la fiabilité de l’information générée à partir de ces données. Au niveau de terrain, les superviseurs départementaux étaient responsabilisés par rapport à la validation des questionnaires reçus des contrôleurs. Ces derniers devaient vérifier la qualité des questionnaires remplis en analysant véracité et la cohérence des réponses. Aussi, étaient-ils chargés de procéder au remplissage de questionnaires de contrôle pour un échantillon aléatoire de questionnaires. [page 28] Après validation des questionnaires par les équipes de terrain, les questionnaires sont transmis au bureau central du RGA, qui, par le biais des superviseurs centraux, procédait à un autre niveau de contrôle se portant sur le contenu des questionnaires-exploitations et des questionnaires de contrôle. Des contacts téléphoniques ont été aussi engagés auprès des exploitants afin de clarifier certaines incohérences relevées lors du contrôle des superviseurs centraux. Cette opération précédait la saisie des données. Un dernier niveau de contrôle informatique a été effectué sur les questionnaires saisis afin de déceler toutes les incohérences d'ensemble des différents modules du questionnaire, et de procéder aux vérifications et redressement manuels et/ou informatiques nécessaires. Cette activité s’est déroulée parallèlement à la saisie des données. 2.9. Sensibilisation et publicité Le lancement du RGA a été précédé d’une grande campagne de sensibilisation orchestrée par le Bureau Central du projet. Cette campagne s’est articulée autour de plusieurs activités de communication et de sensibilisation dont les plus importantes sont : e Affiche et banderole publicitaire: Des affiches et banderoles publicitaires ont été préparées et distribuées au niveau des entités territoriales, des DDA et Sous-DDA, des BAC, des écoles, des églises, des associations et coopératives agricoles, etc. e Spot publicitaire: Des spots publicitaires ont été montés avec le support de la Direction des Relations Publiques du MARNDR. Ils ont été diffusés à travers des radios locales/ communautaires et à la Radio Télévision Nationale d'Haïti (RTNH). e Atelier et conférence : Des ateliers de travail et d’information ont été organisés avec la participation des principaux Partenaires Techniques et Financiers du MARNDR impliqués dans la réalisation du Projet. e Dépliant : Un dépliant de présentation du RGA a été élaboré. Ce dépliant, qui expose les objectifs du RGA, la méthodologie et les résultats attendus, a été distribué aux différents acteurs du secteur afin les inciter à s'impliquer dans la réussite de cette opération. Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page28. [page 29] Aussi, le canal des Collectivités Territoriales du Ministère de l'Intérieur et des Collectivités Territoriales (MICT) a-t-il été mis à profit. Des correspondances ont été adressées aux autorités locales par le MICT leur demandant de donner leur pleine et entière collaboration aux agents qui seront déployés sur le terrain. 3. Déroulement de l’enquête L'enquête sur le terrain a été réalisée sur une période de 9 mois allant de mars à novembre 2009. Au cours de cette opération, des notes techniques et informationnelles ont été élaborées sur la base des remarques et commentaires effectués à partir des questionnaires reçus et des missions de contrôle réalisées. Ces notes techniques ont été transmises à tous les agents de terrain afin de les mettre au courant des différentes erreurs relevées lors du remplissage des questionnaires et des solutions proposées par le Bureau Central du RGA. a. Cadre institutionnel du RGA Le Projet Recensement Général de l’Agriculture est régi par l’Arrêté Présidentiel paru dans le Moniteur du 23 octobre 2008, Volume 163 No 97. Sa mise en œuvre a requis une synergie d’acteurs impliqués dans l’agriculture, pour sa pleine réussite. Ce recensement est appuyé par : e le Comité National d'Orientation du RGA, institué dans le but d'appuyer l'Opération au plus haut niveau ; e le Comité d’Appui Technique et de Pilotage (CATP), qui appuie techniquement le Bureau Central du Recensement de l’Agriculture (BCRA) dans la définition de l’approche méthodologique. Il inclut principalement l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI), la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) et le Centre National de l'Information Géo-Spatiale (CNIGS) ; e le Bureau Central de Recensement Agricole (BCRA), qui est l’organe chargé de planifier et d'exécuter toutes les activités du recensement sur tout le territoire national, à travers les cellules départementales du RGA qui assurent la coordination au niveau départemental. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 29 [page 30] DEUXIÈME PARTIE PRÉSENTATION DES RÉSULTATS DU SUD-EST Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 30 [page 31] 1. Exploitants et exploitations agricoles 1.1 Effectif des exploitants Un total de 86,409 exploitations agricoles a été dénombré dans le département du Sud-Est (Tableau 1.1 A). Elles couvrent une Superficie Agricole Utilisée (SAU) de 53,281.7 carreaux (cx), correspondant à une moyenne de 0,62 cx par exploitation. Le nombre d'exploitations gérées directement par les exploitants s'élève à 85,507, soit 99% du total, s'étendant sur une SAU de 52,796.9 ex, soit 99.1% du total. En Haïti, comme on le sait, les exploitations agricoles sont de petite taille. Dans le Département du Sud-Est, 85% des exploitants agricoles exploitent une SAU inférieure à 1 cx, totalisant 30,222.4 cx, soit 56.7% de la SAU totale du département (Tableau 1.2 A). À peine 15% des exploitations ont une SAU supérieure ou égale à 1 cx; celles-ci couvrent une SAU totale de 23,048.3 cx, correspondant à 43.3% du Département (Figure 1.1). Figure 1.1 : Effectif des exploitants agricoles par classe taille de la SAU (en carreaux) 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 0.05 0.1 0.2 0.3 0.5 10 2.0 30 40 50 Plus Pas Moins- 0.1- 0.2- 0.3- 0.5- 160 2.0- 3.0- 4.0- 5.0 - de 10 de SAU de 10.0 0.05 La répartition des exploitations entre les communes du Département varie de 3,279, recensées dans la commune de L’Anse-à-Pitre à 17,945 dénombrées dans la commune de Belle-Anse (Tableau 1..3). L'énumération des communes dans l’ordre décroissant du nombre d’exploitants est la suivante : Belle-Anse (17,745), Jacmel (17,168), Bainet Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 31 [page 32] (12,978), Marigot (11,195), Côtes-de-Fer (7,171), Cayes-Jacmel (5,499), Thiotte (4,279), La Vallée (3,470), Grand Gosier (3,425) et Anse-à-Pitre (3,279). Figure 1.2 : Répartition des exploitations agricoles par commune 3,279 3,425 4,279 LI Commune de Jacmel ' LI Commune de Marigot CL] Commune Cayes Jacmel LI Commune La Vallée LI Commune de Bainet LI Commune de Côtes de Fer LI Commune de Belle-Anse 7,171 5,499 L] Commune de Grand Gosier 3,470 CL] Commune de Thiotte En ce qui concerne la SAU, la commune de Belle-Anse présente la SAU la plus élevée, 11,871.5 Cx, alors que la plus faible SAU a été enregistrée dans la commune de La Vallée, 1,808.8 Cx. L'énumération des communes dans l’ordre décroissant de la SAU est la suivante : Belle-Anse (11,871.5 cx), Jacmel (11,721.9 cx), Bainet (7,077.8 cx), Marigot (4,422.5 cx), Thiotte (4,349.7 cx), Anse-à-Pitre (3,644.7 cx), Côtes-de-Fer (3,312.7 cx), Grand Gosier (3,112.1 cx), Cayes-Jacmel (1,960.1 cx) et La Vallée (1,808.8 cx). Figure 1.3 : Répartition de la SAU totale des exploitations agricoles par commune 3,644.7 LI Commune de Jacmel 4,349.7 C] Commune de Marigot 31121 Li] Commune Cayes Jacmel ‘ ANS CL] Commune La Vallée u: 4225 LC] Commune de Bainet VV 1,960.1 CL] Commune de Côtes de Fer LI Commune de Belle-Anse 1,808.8 LI Commune de Grand Gosier 3,312.7 7,077.8 L] Commune de Thiotte Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 32 [page 33] 1.2 Sexe et âge des exploitants Dans le département du Sud-Est, les femmes agricultrices exploitent 29,291 exploitations agricoles, soit 34.0% des exploitations recensées dans ce département (Tableau 1.5 A). Ces unités d’exploitation couvrent une SAU de 14,741.7 carreaux, soit 28% du total, correspondant à une moyenne de 0.50 cx. La majorité de ces unités d'exploitations, soit 99%, sont gérées par les femmes elles-mêmes. Quant aux hommes, ils exploitent 66.0% des exploitations agricoles du Département pour une SAU de 38,509.9 carreaux, représentant 72% de l’ensemble. La SAU moyenne par exploitation gérée par les hommes est de 0.67 carreau, supérieure à celle gérée par les femmes. Figure 1.4 : Effectif des exploitants agricoles par sexe et selon la classe taille de la SAU en carreaux 25,000 20,000 DORE ME 00 es M 0 CS ue Ce Ce Ce Ce ES CS Ce Ce Ce um Vs | a - ® ’ sw : ù : s - Ÿ. Ÿ ’ d : à ’ . Sa 5° QT 97 67 67 67 0° 9 29 28 6 49 + mTotal m Masculin m Feminin Dans le Sud-Est, le plus fort pourcentage des exploitants, 76.1%, sont âgés entre 30 ans et 64 ans, en dehors de cette fourchette, les pourcentages sont relativement faibles, 0.4% pour les exploitants âgés de moins de 20 ans et 5.5% pour les tranches d’âge 25 — 29 ans et 65 — 69 ans (Tableau 1.4 A). Si l’on fixe pour les besoins du recensement l’âge de la retraite dans le secteur agricole haïtien à 60 ans, le pourcentage d’exploitants encore actifs jusqu’à plus de 80 ans est relativement élevé, 24.8%. Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 33. [page 34] Figure 1.5 : Effectif des exploitants agricoles par sexe et selon la classe d’âge des exploitants 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 © © Q © © Q Q © Q © © © Q © Q SES EE ES 07 07 D D np 297 7 10 pp 7 EP © P° & 7 07 07 08 7 0 7 07 0 07 7 Er QE? À UN D OP À » À w S SC E& À À Q < S mTotal m Masculin B Feminin 1.3 Niveau d'instruction En ce qui concerne le niveau d'instruction, 54,655 exploitants du Sud-Est (Tableau 1.6 A), correspondant à 63.3% du total, ne savent ni lire ni écrire. Ceux-ci exploitent environ 59.4% de la SAU totale du département (Tableau 1.7 A). Les exploitants qui savent lire et écrire représentent environ 17% du total et travaillent près de 20.7% de la SAU totale. Il a été noté une faible implication des professionnels et des universitaires dans les activités agricoles au niveau du département, avec respectivement 0.4% et 0.3% (Figure 1.6). Figure 1.6 : Effectif des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction des exploitants 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 .C .@ . à . é Ÿ Ÿ ° S S SG E N < S se KA S ù 5 Q S Ss < Q EE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 34 [page 35] La majorité des exploitants agricoles du Sud-Est n’ont pas eu de formation agricole. En effet, près de 98% de ces exploitants ont appris le métier d’agriculteur sur le tas, principalement en travaillant avec des parents (Tableau 1.10 A). 1.4 Lieux de résidence Dans 99.8% des cas, la résidence principale des exploitants agricoles se trouve au niveau du monde rural, soit dans la section communale où se trouve l’exploitation soit dans une autre section. Un total de 82,269 exploitants, soit 95.2% de l’ensemble, ont déclaré comme lieu de résidence principale la section communale où se trouve l'exploitation agricole (Tableau 1.12 A). Les exploitants résidant principalement dans le milieu urbain (Quartier, ville et Port-au-Prince) ne représentent que 4.4% du total. Il est à noter aussi la faible participation de la diaspora du Sud-Est avec 0.1%. Figure 1.7 : Effectif des exploitants agricoles selon le lieu de résidence principale 100,000 ——————— 80,000 2 60,000 + A 40,000 = 20,000 —— ' 2 Æ S S EE —_— = | D SS Ss gs & S RG < a e° & RS & 5 s° S Q S S S S Ÿ ® à & s S & S < Q 1.5 Activités principales des exploitants Dans le département du Sud-Est, 72,021 exploitants, représentant 83.3% du total, s’adonnent principalement à l’agriculture (Tableau 1.13 A). Ces derniers disposent d’une SAU de 46,774.5 Cx, soit 87.8% de la SAU totale du département (Tableau 1.13 A). Ensuite, vient le commerce qui est cité par 6,991 exploitants, correspondant à 8.1% du total. Les services agricoles ont été aussi déclarés comme activité principale par 2,564 exploitants, soit 3.0% du total. (Figure 1.8) Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 35 [page 36] Figure 1.8 : Effectif des exploitants agricoles selon l’activité principale des exploitants 80,000 60,000 | 40,000 . 20,000 . LEREREREENEI] Agriculture Pêche Elevage Batiments Adminis- Mines et Transfor- Commerce Services Artisanat etTP tration carrières mation 1.6 Activités agricoles et para-agricoles pratiquées sur les exploitations Les activités agricoles et para-agricoles les plus pratiquées sur les exploitations au niveau du Sud-Est (Tableau 1.15 A) sont, par ordre d'importance, la production végétale, l'élevage de bétail et l’aviculture avec des poids respectifs de 99.5%, 85.5% et 84.6% (Figure 1.9). La production du charbon est relativement importante avec 18.2%, suivie du ramassage de djondjon (champignon), avec 6.8%. Les deux activités de la plus faible importance sont l’apiculture (0.8%) et l'aquaculture (0.1%). Figure 1.9 : Effectif des exploitants agricoles selon l’importance des activités agricoles et para-agricoles pratiqués sur les exploitations 100,000 80,000 60,000 D en 40,000 2 ——— 20,000 = ———— 0 EE (2 , COR AR e S DS Es Si SE S à Q ca < © O 0 NS CÈ s® &° 0 NS Ÿ ET EE RG << ss ss «® SE Ca es oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 36 [page 37] 1.7 Principale destination de la production agricole Un total de 50,308 exploitations couvrant une SAU de 22,332.5 carreaux (Tableau 1.16 A), correspondant respectivement à 58.2% et 41.9 % du nombre des exploitations et de la SAU du département (Figure 1.10), produisent principalement pour l’autoconsommation. La vente des produits agricoles comme destination principale vient en deuxième position, ayant été déclarée au niveau de 41.9% des exploitations agricoles occupant 58.1% de la SAU totale. Figure 1.10 : Effectif des exploitants agricoles par classe d’âge et selon la principale destination de la production agricole 14,000 8000 PULL B Autoconsom son {FT LRRRL ie 2000! L ERRPPRERL =vene CE 4 LT TA 22 CA A D A A A A 3 A L 1 7 7 0 9 LH LLLELL LL EL EL EL & EL Ë S S no S S S eo S S S S a S # 2 v «2 2 «2 x «2 œ D KA D œ D KA 2 SPP eSsSSs serre SE Ilest à noter que la SAU moyenne des exploitations dont la vente est déclarée principale destination de la production s'élève à 0.86 carreau alors qu’elle est de l’ordre de 0.44 carreau au niveau des exploitations à prédominance d’autoconsommation. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 37 [page 38] 2. Structures foncières et modes de faire-valoir : 2.1 Parcellaire Les 86.409 exploitations dénombrées dans le Département du Sud-est se divisent 179,859 parcelles (Tableau 2.1 A). La superficie totale des parcelles est de 55,298.1 carreaux desquels la SAU totale représente 96.4%. Le nombre moyen de parcelles par exploitation est de 2.1 parcelles. La superficie moyenne des parcelles atteint 0.31 carreau alors que la SAU moyenne par parcelle (0.30 carreau) est pratiquement égale à superficie moyenne des parcelles. Il convient de signaler que 160,743 parcelles, correspondant à 89.4% du total, se trouvent dans les classes de SAU de 0,1 — 0,2 CX à 1,0 — 2,0 Cx et couvrent 44,387.7 cx de superficie et une SAU de 42,925.1 cx, soit 80.6% de la SAU totale (Figure 2.1). Figure 2.1 : Nombre d’exploitants, nombre de parcelles, superficie des parcelles et SAU des parcelles par classe taille de la SAU 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 £ 5 + D Co S © © © © © © S à SR VS CS e” e , 2 2 2 , 2 2 2 2 Q Co LÉ 1 S © > o? Na ©? NS no D NS S < Bi Nombre d'exploitants I Nombre de parcelles M Superficie totale des parcelles m SAU totale des parcelles Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 38 [page 39] Figure 2.2 : Nombre moyen de parcelles, superficie moyenne des parcelles et SAU moyenne des parcelles par classe taille de la SAU 6.0 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0 0.05 0.1 0.2 0.3 0.5 10 20 30 40 5.0 Plus Pas Moins - - - - - - - - - - de10 de de 0.1 0.2 03 0.5 10 2.0 30 40 5.0 10.0 SAU LI Nogj js moyen de parcelles m Superficie moyenne des parcelles M SAU moyenne des parcelles 2.2 Statut juridique des parcelles Un total de 74,927 parcelles correspondant à 41.7% de l’ensemble de parcelles dénombrées dans le département du Sud-Est sont déclarées en titre/achat (Tableau 2.3 A). Leur SAU s'élève à 24,401.7 cx, soit 44.1% du total (Tableau 2.4 A). Le titre achat/héritage est le deuxième plus important statut avec 64,972 parcelles, soit 36,1% du total, couvrant une superficie de 18,592.4cx, correspondant à 33.6% de la superficie totale des parcelles. Le partage mineur est assez significatif, avec 25,639 parcelles, soit 14.3% du total, et couvre une superficie de 7,156.6 cx, correspondant à 12.9% du total. Figure 2.3 : Nombre de parcelles selon leur statut juridique 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 Titre Titre Mineur Mineur Appartenant Bien Statut Achat Héritage Partage Collectif à... Rural... Juridique... Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 39 [page 40] Figure 2.4 : Superficie des parcelles selon leur statut juridique " 01% 45%" 05% m 10% nn —: m Titre mTitre EH 3.2% \\ Achat Héritage B Mineur mMineur EN | Partage Collectif B Appartenant B Appartenant BBien BStatut Rural Juridique de famille Non declaré Dans le Département du Sud-Est, l'Eglise et l’Etat détiennent 119 et 6,311 parcelles respectivement, couvrant des superficies de 40.8 cx et 2,499.9 cx, correspondant à 0.1% et 4.5% du total, respectivement. La superficie moyenne des parcelles par statut juridique varie entre 0.22 et 0.41 cx, correspondant respectivement au statut juridique non déclaré et au bien rural de famille (Figure 2.5). Cette superficie est supérieure à la superficie moyenne des parcelles (0.31 cx) pour les statuts juridiques suivants : Titre/achat (0.33 cx), Terres de l’église (.34 cx), Mineur collectif (0.38 cx), Terre de l'Etat (0.40 cx) et Bien rural de famille (0.41 cx). Figure 2.5 : Superficie moyenne des parcelles selon leur statut juridique (en carreaux) 0.22 maitre maitre Achat Héritage & Mineur & Mineur B Appartenant B Appartenant BBien BStatut Rural Juridique de famille Non declaré Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 40 [page 41] 2.3 Modes de faire-valoir Le mode de faire-valoir direct est naturellement le plus important dans le département du Sud-Est, avec 149,921 parcelles (Tableau 2.9 A), soit 83.4% du total, couvrant 46,298.2 Cx, correspondant à 84.7% de la superficie totale des parcelles du Sud-est (Figure 2.6). Le mode de faire-valoir indirect concerne 19,331 parcelles, soit 10.7% des parcelles, occupant 5,653 Cx, soit 10.2% de la superficie totale des parcelles du Sud-Est. Les terres exploitées sans autorisation préalable couvrent 2,741.1 Cx, représentant 5.0% de la superficie totale des parcelles et se repartissent en 10,477 parcelles, soit 5.8% du total (Tableau 2.10 A). Figure 2.6 : Nombre de parcelles selon leur mode de faire-valoir 150,000 100,000 ; 50,000 ; 0 LEE ZE Hi ge Boo El ES 5 _ 2 Figure 2.7 : Superficie des parcelles selon leur mode de faire-valoir = 5% = 0% m 0% = 34" 5% 0% 0% = 7% M Direct indirect \ Nature mindirect mindirect sans Service Contrepartie mindirect m Sans Espèces autorisation préalabre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 41 [page 42] Il faut noter une importante et active participation des femmes agricultrices du département du Sud-Est dans les activités agricoles. En effet, 47,273 parcelles, soit 31.5% du total en mode de faire-valoir direct, sont exploitées par des femmes agricultrices (Tableau 2.13 A). Ces dernières couvrent une superficie 13,175.8 Cx, représentant 28.1% du total en mode de faire-valoir direct. Figure 2.8 : Nombre de parcelles selon leur mode de faire-valoir et le sexe de l’exploitant 120,000 100,000 H Parcelles | exploitees par 80,000 homme 60,000 m Parcelles 40,000 exploitees par femme 20,000 j 0 m Parcelles des institutions ou des &° Sù & e groupes Ÿ & ES KA S e SN CE Sr S SE À SE ET KE LE «° DO EX LS S Se D ta S C S S NS ? ES oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 42 [page 43] 3. Irrigation 3.1 Importance de l'irrigation dans l’activité agricole Dans le Sud-Est, l'irrigation, partielle ou entière des parcelles, est pratiquée sur à peine 4,448 parcelles, soit 2.5% du total (Tableau 3.1 A). Celles-ci couvrent une SAU de 954.1 carreaux, correspondant à 1.8% de la SAU totale du département. Les parcelles irriguées appartiennent en majeure partie aux exploitations de taille variant entre 0.1 et 2.0 Cx. (Figure 3.1 et 3.2) La SAU moyenne irriguée par parcelle est de 0.21 Cx contre 0.30 pour la parcelle non irriguée (Tableau 3.1 A). Figure 3.1 : Nombre total de parcelles irriguées et non irriguées selon la classe taille de la SAU 60,000 50,000 40,000 D | 30,000 [_ ] | | 20,000 | | | 10,000 | LLUE VE WU E E }e se, 9 9 9 = R EN + VS S 6 à OS SP SE SE V2 © x Se es # Nombre total de parcelles M Pacelles irriguees M Parcelles non irriguees Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 43 [page 44] Figure 3.2 : Superficie des parcelles irriguées et non irriguées selon la classe taille de la SAU 20,000.0 15,000.0 10,000.0 5,000.0 0.0 PE 8°, 9 97 % SES SG 7 VS 59 0 DS So Fo : CS S CS SCREES . 2 à & Eù Fa ,9 TS à % D S 2 a ll SAU totale des parcelles B SAU irriguee Bi SAU nonirriguee 3.2 Irrigation et origine de l’eau L'eau utilisée pour l'irrigation des parcelles provient principalement des fleuves et rivières alimentant 3,101 parcelles irriguées, représentant 69.7% du total. Viennent ensuite les sources avec 742 parcelles irriguées, correspondant à 16.7% (Tableau 3.3 A) Figure 3.3 : Nombre total de parcelles irriguées selon l’origine de l’eau d'irrigation nm 0.1% B 0.2% nm 13.4% B 16.7% B Barrage | m Fleuve/ Rivière B Source m Lac/ Etang m Puits/ Forage = 69.7% oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 44 [page 45] 3.3 Irrigation et statut juridique de la parcelle Dans le Sud-est, 3,861 parcelles irriguées (Tableau 3.4 A), soit 86.8% du total sont en titre de propriété individuelle, dont 48.7% ont été acquises par achat et 38.1%, par héritage. (Figure 3.4) Figure 3.4 : Importance (%) des parcelles irriguées selon le statut juridique de la parcelle 50.0 45.0 40.0 , 35.0 A] : TT 30.0 E 2 25.0 _] © 20.0 : EE 15.0 _ TE 10.0 _ 2 ———— — 5.0 SE — — _— 00 + 9 TT ——— —————— 2 & a HE & = (2 @ N X NT RE ET & PS & N Le Le S RQ NE À # # & RQ 5 3.4 Irrigation et mode de faire-valoir Un ensemble de 2,414 parcelles (Tableau 3.5 A), soit 54.3% du total de parcelles irriguées et couvrant 59.5% de la SAU irriguée sont en mode de faire-valoir direct. Le mode de faire-valoir indirect, qui sous-tend une compensation en nature, en espèce, en service ou sans contrepartie est pratiqué au niveau de 1,362 parcelles, soit 30.6% de l’ensemble, occupant 28.8 % de la SAU totale irriguée. Le mode faire-valoir indirect/nature ou métayage est noté sur 23.1% de la SAU totale irriguée. Le mode de faire-valoir sans autorisation concerne 15.0% des parcelles et 11.7% de la SAU totale irriguée. Figure 3.5 : Importance (%) de la SAU des parcelles irriguées selon le mode Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 45 [page 46] faire-valoir de la parcelle # 03 m 11.7 Fr m 0.0 0.0 Bi Direct "53 Q mindirect/ Nature N m Indirect/ Sans contrepartie mindirect/ Service = 232 mindirect/ Espèce M Sans autorisation préalable M 595 m Caution ou Plane 4. Occupations de sol En prenant en compte l’occupation du sol pendant plusieurs saisons, les associations et les occupations non agricoles, la superficie réelle cultivée au cours de la campagne agricole du recensement s'élève à 79.564.9 cx dans le Sud-Est (Tableau 4.1 A). Cela correspond à un taux d’utilisation de 144%, la superficie des parcelles étant de 55,298.1 cx. Les superficies cultivées en première saison totalisent 63,086.7 Cx, représentant 79.3% des occupations agricoles. Seulement 5,186.3 Cx, soit 6.5% de la SAU totale, sont en monoculture alors que 57,974.3 Cx, correspondant à 72,9% sont exploitées en association. Les cultures pérennes occupent 13,255.0 Cx, représentant 16.7%. Figure 4.1 : Répartition des superficies cultivées (SAU) Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 46. [page 47] par type de culture o m 17% _ M 0.5% nm 12% m0.6% = Cultures pérennes m Mono EH 18.6% cultures B Associations | E 65% principales \ m Associations secondaires M Sous-étages monoculture m Sous-étages culture associée principale m Sous-étages culture associée secondaire 5 Cultures M 543% residuelles 4.1 Importance des grands groupes d’occupations de sol Les céréales et les légumineuses, en monoculture ou en association, constituent les deux principales spéculations du département dus Sud-est avec 39.0% et 31.8% de la SAU totale (Tableau 4.2 A). Ensuite viennent les légumes avec 11.4%. L’arboriculture fruitière est moins important avec seulement 7.9% de la SAU. Figure 4.2 : Importance (en %) des grands groupes d’occupations de sol m Boisso# Autres M Cultures épices Occupations MH Céréales oléagineuses 5 — 0.6% M Légumineuses M Fruits et noix M Légumes 7.9%, M Fruits M Céréales et noix 39.0% M Cultures oléagineuses M Légumes M Boissons 11.44% épices M Cultures sucrières M Floricultures et pépinières li Cultures aromatiques Autres cultures H Légumineu 31.8% 4.2 Céréales EL Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 47 [page 48] Les céréales, avec 31,028.0 cx, correspondant à 39.0% de la SAU totale du Sud-Est, sont en grande partie cultivées en première saison. Celles-ci totalisent 23,997.3 cx en première saison, soit 77.3% de la SAU totale de céréales (Tableau 4.4 A). Le maïs est le plus important des céréales cultivées dans le Sud-est avec une SAU de 26,273.8 Cx, représentant 84.7% du total. La SAU cultivée en première saison constitue 81.5% de la SAU totale du maïs, soit 21,402.3 cx. Le sorgho, avec 4,733.8 Cx, couvre 15.3% de la SAU totale consacrée à la céréaliculture. La couverture de la première saison s'élève à 2,582.3 cx, soit 54.6% de la SAU totale (Figure 4.3). Figure 4.3 : SAU totale occupée par les céréales et SAU en première saison par culture 30,000.0 25,000.0 20,000.0 15,000.0 10,000.0 5,000.0 0.0 Maïs Riz Sorgho ll SAU totale EH SAU en premiere saison Seulement 2,380.9 Cx, représentant 7.7% de la SAU des céréales, sont en monoculture. Pour le maïs, seulement 5.5% de la SAU totale est en monoculture. Au niveau des associations, le maïs est culture associée principale au niveau de 76.2% de la SAU totale et secondaire au niveau de 15.2%. Le sorgho, pour sa part, est cultivé en monoculture sur 19.7% de sa SAU. Il est associé principal et secondaire sur 35.2% et 43.4% de la SAU totale, respectivement (Figure 13.3). Figure 4.4 : SAU occupée par les céréales par type de culture Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 48. [page 49] 2.1%- 0.5% 0.1% 77% 0.2% m Monocultures B Associations principales m Associations secondaires m Sous-étages monoculture 4.3 Légumineuses Les légumineuses, couvrant 25,270.4 Cx et représentant 31.8% de la SAU totale des spéculations agricoles, sont très importantes à la première saison agricole où elles sont cultivées sur 18,968.9 Cx, soit 75.1% de la SAU totale des légumineuses. (Tableau 4.5A) Le haricot, la spéculation la plus importante, est cultivée sur 20,345.8 Cx, représentant 80.5% de la SAU totale des légumineuses. La portion cultivée en première saison s'étend sur 75.3% de la SAU totale du haricot, soit 15,328.1 cx. Le pois congo, cultivé sur une superficie totale de 2,892.5 Cx, correspond à 11.4% de la SAU totale des légumineuses, desquels 2,301.0 Cx, représentant 79.6% de la SAU du pois congo, sont exploités en première saison. (Figure 4.5) Figure 4.5 : SAU totale occupée par les céréales et SAU en première saison 30,000.0 20,000.0 10,000.0 0.0 © © 2 S o Ra S° S S S XŸ & 6°? EN & < LAS ® É «o S S H SAU totale B SAU en premiere saison Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 49 [page 50] La SAU occupée par les légumineuses en monoculture totalise 1,115.9 Cx, soit 4.4% de la SAU en légumineuses. La superficie du haricot cultivée en monoculture représente 4.3% de la SAU totale du haricot. Ce dernier est culture associée principale au niveau de 80.6% de la SAU totale et secondaire au niveau de 11.7%. De son côté, le pois congo est en monoculture sur 2.7% de la SAU. Il est associé principal et secondaire pour 15.5% et 77.9% de la SAU totale. (Figure 4.6) Figure 4.6 : SAU occupée par les légumineuses par type de culture 2.3%_ 0.7% _0.8% 44% 0.1% a\ m Monocultures \ MAssociations 222% \ principales m Associations secondaires mSous-étages monoculture m Sous-étages culture associée principale m Sous-étages culture associée secondaire 69.4% B Cultures residuelles 4.4 Légumes et melons Les légumes et melons sont cultivés sur une superficie de 9,104.2 Cx, représentant 11.4% de la SAU totale du Sud-Est. De cette superficie, 6,069.9 Cx, soit 67% sont exploitées en première saison (Tableau 4.6 A). Les racines et les tubercules sont les plus importantes avec 7,696.1 Cx, soit 84.5%. La monoculture est pratiquée sur 1,473.6 Cx, correspondant à 16.2% de la SAU des légumes et melons. Les cultures associées se retrouvent sur 6,617.9 Cx soit 72.7% de la SAU. [page 51] Figure 4.7 : SAU occupée par les légumes et melons par type de culture m 51% nm 1.0% m 10% * m Monocultures M 16.2% H 41% BAssociations TN principales \ B Associations secondaires M Sous-étages monoculture m Sous-étages culture m 337% associée principale m 39.00% m Sous-étages culture associée secondaire 4.5 Fruits et noix Les fruits et les noix, avec 6,269.7 Cx, représentent 7.9% de la superficie totale cultivée (Tableau 4.7 A). La majorité des surfaces plantées, 6,240.4 Cx, correspondant à 99.5%, sont enregistrées à la première saison. Les cultures pérennes sont les plus importantes avec 6,195.7 Cx, soit 98.8% de la SAU. Les fruits tropicaux et subtropicaux occupent 99.3% de la SAU avec une prédominance des bananes et plantains estimée à 95.6% pour 5,970.3 Cx. 4.6 Cultures pour boissons et épices Les cultures pour boissons et épices (Café, cacao, piments, etc.) sont cultivées sur une superficie de 4,609.7 Cx, soit 5.8% de la SAU totale du Sud-Est (Tableau 4.9 A). La superficie exploitée en première saison s'élève à 4,591 Cx, représentant 99.6% de la SAU. Les cultures pérennes occupent 4,513.8 Cx, soit 97.9% de la SAU. Le café, le plus important, s'étend sur une superficie de 4,519 CX, représentant 98% de la SAU. 4.7 Cultures oléagineuses Les cultures oléagineuses (arachide, cocotier, etc.) sont faiblement cultivées dans le Sud-Est avec une superficie de 492.3 cx, estimée à 0.6% de la SAU (Tableau 4.8 A). Les Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 51 [page 52] superficies cultivées en première saison couvrent 465.9 Cx, soit 94.7% du total. Les associations de cultures se retrouvent au niveau de 66.7% de la SAU. L'arachide à elle seule couvre une superficie de 376.8 Cx, représentant 76.5% de la SAU des cultures oléagineuses. Seulement 12.5% des arachides sont en monoculture. Les associations (principales et secondaires) atteignent les 85.1% de la SAU des arachides. 4.8 Arbres dispersés Un total de 2,994,395 arbres dispersés a été recensé dans le département du Sud-Est dont 2,314,408, soit 77.3%, sont productifs (Tableau 4.15 A). Les bananes et plantains (26%), les arbres forestiers (14.7%), les manguiers y compris la francisque (8.9%), les avocatiers (7.3%), les cocotiers (7.3%), les caféiers (7.1%) et les pamplemousses (6.4%) sont les plus importants. 5. Elevage 5.1 Effectif du cheptel Dans le Sud-Est, l’effectif du cheptel s'élève à 347,890 têtes (Tableau 5.1 A). Les caprins, locaux et améliorés, dominent avec 48.8% du total. Viennent ensuite les porcins et les bovins avec 28.2% et 19,0%, respectivement. Figure 5.1 : Répartition du cheptel selon les espèces m 0.1% M 19.0% m Bovins En 48.6% B Porcins B Ovins B Caprins locaux B Caprins ameliorés M 28.2% 5 4,0% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 52 [page 53] Dans le Sud-Est, 85.9% du cheptel total, soit 298,951 têtes, sont en propriété, alors que 14.1%, correspondant à 48,939 têtes, sont en gardiennage. Les caprins et les porcins sont les plus importants du cheptel total en propriété avec 49.6% et 29.5% respectivement. En ce qui concerne le gardiennage, les caprins et les porcins plus significatifs avec 42,8% et 33.1% respectivement. Figure 5.2 : Effectif du cheptel total, en propriété et en gardiennage par espèce 200,000 150,000 100,000 2 50,000 l q ——_ —— : | _ Bovins Porcins . ne — Ovins Caprins locaux Caprins m Cheptel total M Cheptel en propriete han rdiennage 5.2 Sexe et âge du cheptel L’effectif des femelles recensées dans le Sud-Est s'élève à 278,793 têtes, soit 80.1% du total (Tableau 5.5 en annexe). Cette proportion varie entre 72.1%, chez les porcins, et 86.4%, chez les bovins. (Figure 5.3) Figure 5.3 : Importance (en %) de l’effectif des femelles par espèce 120.0 100.0 80.0 60.0 m Femelle 40.0 m Male 20.0 0.0 Bovins Porcins Ovins Caprins locaux Caprins ameliorés Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page53. [page 54] La capacité reproductive du cheptel est de 87.6 % dans le département du Sud-Est. En effet, 244,261 têtes de femelles reproductives, c’est-à-dire âgées d’un an et plus, sont comptées parmi l’ensemble des femelles (Tableau 5.6 A). Le bovin et l’ovin sont les espèces ayant les plus fortes capacités de reproduction avec respectivement 91.15 et 90%. Le caprin amélioré a la capacité reproductive moins importante, soit 83.2%. Figure 5.4 : Importance (en %) des femelles reproductives par rapport à l’effectif total des femelles par espèce 100% 80% 60% m Femelle 40% m Male 20% 0% Bovins Porcins Ovins Caprins Caprins locaux ameliorés 5.3 Importance des équidés Les équidés totalisent 47,305 têtes (Tableau 5.9 A). L'espèce asine prédomine avec 18,884 têtes, soit 39.9% du total. Viennent ensuite les chevaux et les mulets avec 14,658 et 13,763 têtes, respectivement, correspondant à 31% et 29.1% du total. Figure 5.5 : Répartition des équidés par espèce m 31.00% m 39.99% m Chevaux m Mulets B Anes m 29.1% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 54 [page 55] 5.4 Aviculture Dans le Sud-Est, l’aviculture est pratiquée au niveau de 73,104 exploitations, soit 84.6% du total. Au plan technique, l’aviculture traditionnelle prédomine par rapport à l’aviculture moderne, encore embryonnaire, avec 616,379 unités (Tableau 5.11 A) et 8.4 têtes par unité d'exploitation. L'élevage de poules est le plus fréquent, ayant été enregistré dans 83.9% des exploitations pour un total de 553,681 poules, soit 89.8% de l’ensemble des volailles. Figure 5.6 : Importance de l’aviculture traditionnelle par type de volaille M 42% MO7X un 00% M 4.6% “07” M Poules H Canards M Dindes M Pigeons M Pintades M Autres M 89.9% 5.5 Apiculture L’apiculture, faiblement pratiquée, est notée dans 731 exploitations agricoles (Tableau 5.12 A), soit à peine 1% du total. L’effectif des ruches est de 3,851 unités, avec une moyenne de 5.3 ruches par exploitation. L’apiculture traditionnelle prédomine avec 95.2% des ruches alors que les ruches modernes ne sont utilisées que dans 4.8% du total. Un nombre de 3,339 ruches, représentant 90.7% du total des ruches traditionnelles, sont installées dans des tambours. Moins de 10% se retrouvent sur des arbres et dans des roches. (Figure 5.7) [page 56] Figure 5.7 : Importance de l’apiculture par type 49% 74% m Tambours m Arbres m Roches 90.7% 6. Main d'œuvre 6.1 Main d'œuvre familiale et salariale La main d'œuvre familiale et salariale mobilisée dans le Sud-Est totalise 355,347 personnes (Tableau 6.1 A). Alors que 65.5% de cette main d'œuvre a été fournie par les membres permanents de la famille, 33.8% constituent les aides familiales. (Figure 6.1) L'apport de la femme dans la main d'œuvre familiale et salariale est de 46.8%, celui de l’homme 53.2% (Tableau 6.1 A). Figure 6.1 : Répartition de la main d'œuvre familiale et salariale par type 0.7% m Familiale permanente m Aides familiales m Salariés permanents Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 56 [page 57] 6.2 Emploi permanent Au cours de la campagne de référence, la main d'œuvre permanente utilisée sur l’ensemble des exploitations du Sud-Est s'élève à 235,195 personnes. La main d'œuvre familiale intervient à 98.9%. En moyenne, 2.7 emploi permanent est utilisé par exploitation agricole, et 4.4 emploi permanent par carreau de SAU. (Tableau 6.2 A) 6.3 Emploi occasionnel La main d'œuvre occasionnelle mobilisée s’élève à 3,774,230 jours (Tableau 8.4 A) dont 71.5% au cours de la première saison. En moyenne, 43.7 jours de travail ont été utilisés par exploitation et 71 jours par carreau de la SAU. Les hommes contribuent à hauteur de 82,4% et les femmes, à 17.6% (Figure 16.2) Figure 6.2 : Pourcentage d'hommes et de femmes de la main d'œuvre occasionnelle 17.6% m Femmes m Hommes 82.4% 7. Equipement et matériel Le degré de mécanisation de l’agriculture est très faible au niveau du département du Sud-est. En effet, seulement 3.2% des exploitants agricoles déclarent avoir utilisé partiellement ou totalement des équipements et matériels de type mécanique où non traditionnel sur l’exploitation. La pompe à aspersion où pulvérisateur est le plus important des équipements et matériels utilisés avec une mobilisation sur 2,684 exploitations, soit 3.1% des exploitations agricoles. (Tableau 7.1 A) Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 57 [page 58] Figure 7.1 : Equipements et matériels utilisés sur l’exploitation 3,000.00 & 2,500.00 5 2,000.00 L … E 250000 2200000 500.00 1 "#1 2 000 Æ SR — TT = L.d SS = ° ÿ &S CS S =—_—= D EE ET LEO EE ES SO ST LS PS KE eo S & CR EC CP OS É OS NO SE NS S & C KA N ra AG 8. Crédit Le crédit a été sollicité par 4,328 exploitants (Tableau 8.1 A), soit 5% des exploitants agricoles, qui valorisent 5.9% de la SAU totale du Sud-est. De ces sollicitants, seulement 31.4% déclarent avoir obtenu ce crédit, représentant 1.6% de l’ensemble des exploitants. Les exploitants qui ont le plus cherché à contracter un crédit exploitent entre 0.2 à 2.0 cx. Ce crédit est utilisé pour les besoins de campagne par 1,309 exploitants, correspondant à 96.2% des exploitations concernées. Seulement 30.6% des exploitants ont alloué ce crédit aux opérations d'investissement. (Tableau 8.3 A) Figure 8.1 : Utilisation du crédit obtenu par classe de SAU 400 M Expoitants 300 ayant obtenu un 200 credit m Credit de 100 campagne . «REEER 01 02 m Credit 005. * 03 0510 ,6 30 d'investisse = 0203095 40 - - 0 50 pas ment LS ? 1020 30 "7 Plus ” 40 50 10.0 de "de say 10 oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 58 [page 59] 9. Conseils et vulgarisation Le nombre d’exploitants ayant reçu des conseils et vulgarisations varient entre 66, pour conseil en aquaculture et 8,608 pour conseil en techniques culturales (Tableau 9.1 A). Les besoins en conseils et vulgarisations les plus importants exprimés par les exploitants sont, dans l’ordre d'importance relative décroissante, sont les suivants : techniques culturales plein champs et conseil en élevage avec 8.4% chacun ; conseil en aviculture, 8.3% et techniques culturales en arboriculture 8.2%. (Figure 9.1) Figure 9.1 : Importance des besoins déclarés par les exploitants agricoles par type de conseils et vulgarisation H 0.6 m 0.2 m 0.1 = 0.0 m Techniques culturales plein champs = 6.4 m Techniques culturales en L arboriculture m Conseil en elevage B Conseil en aviculture Bi Choix de Speculation et variétés m Conseil en comercialisation = 8.3 . B Conditionnement, stockage, EH 8.2 transformation ml Conseil en apiculture m Conseil en aquaculture B 8.4. 10. Entraves au développement Un total de 58,354 exploitants (Tableau 10.1 A), soit 67.5% de l’ensemble considèrent le manque de ressources financières comme une entrave majeure au développement de l’activité agricole, dont 50.6% la considèrent comme première entrave et 10.3% comme deuxième. Dans l’ordre d'importance relative décroissante, les autres facteurs limitants sont ainsi énumérés : manque d'encadrement, 39.7% ; catastrophes naturelles, 32.3% ; accès aux intrants 27.8% ; baisse de fertilité, 24.4% ; irrigation/disponibilité de l’eau, 21.5%. (Figure 10.1) oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 59 [page 60] Figure 10.1 : Importance des principales entraves au développement des exploitations agricoles 80.0 70.0 vu 6GP & 50 5} 400 © 3@0 20.0 10.0 0.0 D LE OLD ELLES LITRES S Le e & LP SL É EE « NS S SO L (2 © & CT. 2 ÉELIEÉS ES DS LLRSEÉSNÉS ES ESS PRESSE SSSR SR ESS ESS @ « D LS CG. . SN © CAO < ÉSSESS ES RSSÈÉES SE LS D LS À a R'EÉQ SE SSSR ES SE R S Se Ÿ ŸY S S ES & L CG VS S S Ÿ S o < S CG $ Q VS K oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 60 [page 61] TROISIÈME PARTIE : ANNEXES Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 61 [page 62] ER É<ÈÏ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 62 [page 63] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 1 : Exploitants et exploitations agricoles Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 63 [page 64] Tableau 1.1: Nombre d'exploitations prises en main par l'exploitant ou par un gérant selon le sexe de l'exploitant ou gérant et la classe taille de la SAU de l’exploitation Département : Sud-Est Exploitation prise en main par Exploitation prise en main par un [oos - 01 [asso 2254! 2176] 9} 88] 50] 38] of 4527) 2304) 224] [oi - 02 [io] 6196! 4573] of 181 76] 29] 6f1005) 6272] 4672] 15] [os - 10 [arsss| 15565! 6283] 8 179/ 110 59] 1[22035) 1568) 632] [io - 20 | 286] 700] 2271) 6} 1 60) 30] 1} o37] 705) 230] 7 [20 - 30 [usonf 153) 381] 00 1) 16] 1) 5] of 107) so) 386) 1 [30 7 40 [swf 478) 00] 0 [5] 1] of 583) #3) 100) 0 [ao = 50 [257{ 28) 39] 0) 11 1) 0] of 258) 219) 9) [50 - 100 [243 204) 49] 0 41 4) 0] of 247) 108) 9) 0 L_ius de 10" [351 29) 6] 0 11 1) 0] of 26) 0) 6) L_pas de sau [3817 261) 117] 3) 23) 16) 5] 0] 404) 279) 12) > [total [asso7| 5652! 28,023 | 55] s02/ s20/ 368] 10/26400/ 57049) 29201] 6») Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 65] Tableau 1.2: SAU des exploitations prises en main par l'exploitant ou par un gérant selon le sexe de l'exploitant ou gérant et la classe taille de la SAU de l’exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est Exploitation prise en main par un Classe taille Exploitation prise en main par l'exploitant gérant Total des exploitations SAU totale concerné totale concerné totale concerné* Moins de 0.05 005 - 01 2300! 1685] 1608 s65) 1722] 1637 où - 02 | 15873) o210] 6652 16129) 9316 | 6793 02 - 03 | asuof 20œ37| 1287 PAIEMENT 03 - os | ano1l sr7a| 25689 arm0 s7a1s| 2,553 0.5 - 1.0 15,975.4 | 11,388.4 25801] 7o| 127.4 16,102.9 | 11,473.5 46214] so) 10 - 2.0 12,950.0 | 9,832.9 | 3,107.1 128.1 13,078.0 | 9,916.7 | 3,149.8 2.0 - 3.0 4,709.3 | 3,785.2 922.1 4,748.5 | 3,812.2 934.2 30 - ao | 27 16e] 21 20205[ 167%4| 301 20 - 50 | 11571) 9829] 1742 11616) 9874] 172 50 - 100 | 1s611[1250| soi Lsse7| 1286| 3031 Plus de 10 as] 3638 453.0 [372.0 Pas de SAU 52,796.9 | 38,189.2 | 14,582.1 484.8 320.7 | 159.6 53,281.7 | 38,509.9 | 14,741.7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 65 [page 66] Tableau 1.3 : Répartition des exploitants et la SAU totale des exploitations par commune (SAU en carreaux) Département du SudEest Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 67] Tableau 1.4 : Nombre total d'exploitations et de leur SAU selon la classe d'âge et le sexe des exploitants (SAU en carreaux) Département : Sud-Est Exploitations Exploitations Exploitations Exploitations Moins de 15 ans") 0) 87 [5 16) 5] 31f 7 0) oo [isauo ans 1) 337) 13e | 215] 506) 122] 439 [7 0) oo [20324 an)" 2853) 8679 [1126] 5680) 727] 2999] 0] oo [as à29 ans [arm] 23028) so] v5774] 16%] 753] 0) oo [30834 ans 7)" 6242) 32516 [aus] 22068) 229] 95a8[ 0} oo [35 a39 ans 7) 2202) 50088 [6085] 25214) 3207] 14824 [ 0} oo! [40 à 44 ans" } 10232) 64255 | 689] 46873) 323] 1782[ 0} oo Las a 49 ans 7)" nasal 754 | 7m6) 53307) 2538] 18757[ 0} oo [s0à54 ans "|" 12637) 8026 [8753] 63669! 3,884[ 21257[ °° 0} oo [ssas9 ans 7) sus) 55085 [5699] 42201) 2516] 12834 [ °° 0} oo [60 à 64 ans") 79) 51456 [5000 3771) 2659] 13714 [ 0} oo! [65369 ans [arm 51454) 2085] 22608] 174) 8846| 0} oo [roa74 ans | 313) 26674 [2523] 1753) 170] 8721] 0} oo [7Sa79 ans 7] 2320) 5181 1,315] 981) 1007] 520] 0} oo! Plus de 80 ans" } "22060 15378 [1,320] 10608) 976] «771] 0} oo! Non concerné*__"""""} "690 204 0] 00) 0] 00[ 5} 01} Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page6 [page 68] Tableau 1.5 : Répartition des exploitations et de leur SAU selon la classe taille de la SAU de l’exploitation et le sexe de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU Nombre Nombre Nombre Nombre Loos - 01 7 as27] 5365 [2304 1722) 221] 1637] +] 06) [os 10 7) 22035 161020 | 1568) marss) 6342] 46214] °°] 50) [30 40 7] 583] 20205 | 483) 16784) 100] 3821] of oo Dao 50 258 si616 210) 0874) 30] 1742] of oo [50 100 247] 15867] 108) 12836) 40] 3031] of oo L_pius de 10] 36 [asso] 30) 320) 6] 790] of oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU +: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 69] Tableau 1.6 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Sud-Est SAU Total Non [005 + 01 [4527 2736) 685) 609 [362 [24] 12) [02 03 7 [13520] 916) 113) 2768 638 387 35) [ao 20 7 [9377] 5189) 2206) 1256 [560 [48 [22] 6) ECC PRE PE PE" PRE RES MT M DE [30 80 [583 [300 150) 78) 7) 3] 5) CRE OS PRE PRE PR PRE RE ME DE DT] 50 100 7 247) m0) 63) 45 20 fs 4) us ge 10 56) 22) 7 7 7 2 1) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes (ROCChSement Général de l'Agriculture (RGA)/RésuItARS du SudEst Pa [page 70] Tableau 1.7 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU +: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes (R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RéSuItARS du SudEst PO [page 71] Tableau 1.8 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe d'âge de l'exploitant Département : Sud-Est } Niveau d'instruction de l'exploitant Classe d'âge s . Total Non precisé Moins de 15 ans RE PE PE: PE RE TT) DT] 15219 ans RE PE RE RE RE RE RE ET] 20 à 24 ans 2,853 [580 330[ 540] 390] 6) 7[ 25 à 29 ans ani) 1676 2,251 [ 806] 28] 36] 0 30 à 34 ans 6242 [2671] 2247/1413] si) 54 40) 0 35 à 39 ans 9,292) 4759) 1880 1,793 [ 795] 57) 58) 40 à 44 ans 10232) 6045] 2000] 1490] 62) 37) 22] 0 45 à 49 ans 22,354 | 7267] 2207) 2377] 423) 40] 20] | 50 à 54 ans 22637 | 8807] 2275) 2260] 253) 37] 5] | 55 à 59 ans 8215) 5776) 2469) 805 [2e] 17) 7) 60 à 64 ans DS ETES EC ME ET PES Er) 65 à 69 ans a779 | 3,689 [ 692] 335] 48] 61 9] 0 70 à 74 ans 2313] 3,577[ 7 66) 217] a] ef 3] 0 15 à 79 ans 2,320 2,906 [27 f a7) 22) 4] 0) Plus de 80 ans 2,296 [2913] 223 220] 23) 6] 2] ESS 1 PES PE AE RE TT] RE] 86,409 15,206 [ 11,385 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 71 [page 72] Tableau 1.9 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon le niveau d'instruction de l'exploitant la classe d'âge de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Sud-Est } Niveau d'instruction de l'exploitant Classe d'âge ; ; Total . . . . nu Non de l'exploitant Lire/Ecrire Secondaire | Professionnel | Universitaire precisé Moins de 15 ans 15 a 19 ans 134.5 Da aan sol 7735 101[ 2300[ 201 5 à29 ans 2328] soi 84] sæ4l 403 Ja 34ans 32516| 12282 m0] us] as 35 à 39 ans sons] 2#85| us] cr] au 20 à 4 ans Sess] sil 1458| 07] 4536 45 à 49 ans insal ail sos] our] 39 50 à 54 ans 8,492.6 5,460.0 1,818.8 932.8 240.9 55 a 59 ans sos] ass] us 6e] 110 na Gaans SuMS6] 34564 553| soi] n82 65 à 69 ans 3,145.4 | 21912 553.6 | 3196 70 à 74 ans 2667.4 | 1,9564 100.8 | 2363 15 à 79 ans 15131) 11504 245.5 smsi7| aies| ioi7| 71701 208] 1845 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 72 [page 73] Tableau 1.10 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le type de formation agricole de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Sud-Est sur le tas ponctuelle technique universitaire concerné* RS PT PE 7 PE TT PE) D) [ao 20 À 0377) 9076) as] ef 3 6 ÉCRRECRS PE) PE] PE PR PE DT) CRE CES PRE PRE RE" M PT) DT) CROSS PE") PE PES PE PRE DT) PES PE PE" PRE PE PT) DT) ECTS PRE PE" EC PT) DRE) CS PE PET RE ET Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 73 [page 74] Tableau 1.11 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon le type de formation agricole de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est sur le tas ponctuelle technique universitaire renseigné* Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : ILs'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 74 [page 75] Tableau 1.12 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant la classe d'âge de l'exploitant Département : Sud-Est concerné EEE ET) PE A PE ET ET) ET] RES RE PE PE RE DT) ET] [20 324 ans [28 20] 51 28] sf 0) EEE CT PE 7 RES RE 7 A ET] EPS RC PE PRE PE RE ET] EEE RE PE 2 AE RE RE" M ET] 40 à aa ans] 20282 0679] af 477] 50 5) [45 à 49 ans [22354 [10760] 25] 520] 26) [50 à 54 ans] 22637 2209] 28 sas] 7 5) [5559 ans sus) 7905) 24) 262) 16) 8) | | 60 à 64 ams [7720 7502] 13] 204] 23 7) ECS 7) PE T7 AE RE RE RE) ET] EE PR ET PRE 7 AE) EC RE D ET] [sa 7o ans] 2520) 2258] 21 ss] 3] 2) Pius de 80 ans [2206 2282] 1 7 4 2) RES ES A | T ET) | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 75 [page 76] Tableau 1.13 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon l'activité principale de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Sud-Est SAU Total — — _ | Moins de 0,05 [7 2482) 76] 527 46) 23 16] 4) 31 s60[ 12) 4] [os - 01 [4527] 3403) 181] 72) 51 83] 6) 22) caf 202] 13] [oi = 02 | 1095) 863) 22 10) 80 52] 6) 24) 13] 6) | [os - 05 | 21035) 17940] 2) 159! 152) 75] 9] 23] 1557] sn] 3) [20 = 30 [29870 2759) 21 20) 51 9] 0) 10 72 45) | ECC PE] AE M PE RE | A AE AE" RE] ET] CRE CES RE] AE PRE PR PE A AT RE ET] DÉCRET PE PE RE PE PT PE A A A RE L_tus de 10 [0 36) 24) 2 2) 01 of 0) 07 of 1} |_pas de saU [4040 60] 68) 172) 2) 7] 0] 17 x] uw] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 76 [page 77] Tableau 1.14 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon l'activité principale de l'exploitant la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU Total — — - Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 77 [page 78] Tableau 1.15 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon les activités agricoles et para-agricoles pratiquées et la classe d'âge de l'exploitant Département : Sud-Est végétale agricoles charbon tion Djondjon [sde sans [0 10) 8] à] 0) 6 1 0) 21 6 RCE PET AE ES RE AE A RE AE RE D) [353920 | 0202) ol 7e! 7667) 56) 9] 163) 306) 1813) 250) 47] [roë7aans | us) 4306! 5421) 3654) 24) 4) 34) 224) 605) 161) 57 RES A] AE ES A A RE A EC EE AE RE] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: Il s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 78 [page 79] Tableau 1.16 : Répartition des exploitations et de leur SAU selon la principale destination de la production et la classe d'âge de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Sud-Est mation mation mation [Moins de 15 ans 0) 6) 40 47) 12) 35 047) on] ow| Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 79 [page 80] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) (Ga) Reésansman Jeneral Agrikilti Annexe 2 : Structures foncières et modes de faire-valoir des parcelles Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 80 [page 81] Tableau 2.1 : Nombre d'exploitations, nombre de parcelles, superficie totale des parcelles, superficie moyenne des parcelles, superficie agricole utile (SAU) des parcelles, superficie agricole utile moyenne des parcelles selon la classe taille de la SAU des exploitations (Superficie et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe taille Nombre Nombre Superficie Superficie SAU SAU Nombre SAU k en de moyen totale moyenne totale moyenne d'exploitations (en carreaux) parcelles de parcelles des parcelles des parcelles des parcelles de la parcelle Moins de 0.05 1,482 1,617 005 - 01 2,527 5,758 395.8 336.5 01 - 02 10,959 17,391 1,756.3 1,612.9 02 - 03 13,520 22,294 3,517 3,347.4 03 - 05 21,035 41,391 9,0913 8,784.0 05 - 10 22,035 51,856 16,570.3 16,102.9 10 - 20 2,377 27,811 13,438.2 13,078.0 20 - 30 1937 6,889 2,914.8 aTa8.s 30 - 40 2,244 2,090.4 2,020.5 50 - 100 1,178 1,711.8 1,586.7 Plus de 10 489.5 453.0 Pas de SAU 86,409 [ 179,859 [ 21] 55281 53,281.7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 81 [page 82] Tableau 2.2 : Nombre d'exploitations, nombre de parcelles, superficie totale des parcelles, superficie moyenne des parcelles, superficie agricole utile (SAU) des parcelles, superficie agricole utile moyenne des parcelles selon la classe d'âge des exploitants (Superficie et SAU en carreaux) Département : Sud-Est 2 Nombre Nombre Superficie Superficie SAU SAU des exploitants d'exploitations parcelles de parcelles des parcelles des parcelles des parcelles de la parcelle | Moins de 15 ans "|" 20)" 16)" 26] 48] 030! 47] 02 | Non concerné* "|" 69) "101, 15] 3341 0331 301] 030 [Total | 86409] 179859| 21] 552082] © |o31] 532817] oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : ILs'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 82 [page 83] Tableau 2.3 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et la classe taille de la SAU des exploitations Département : Sud-Est SAU de Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en jte (en carreau parcelles Go QC Partage Ce Co l'église l'Etat de famille | Non He [20 - 30 | 688] 3372) 2008) 780] 258) 4 [236] 56 5) L_tus de 10] 276) auf 30) 7) 3 0] 3 [0 =) ETS RS 0 PE RE PR AE | PR] RE! Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page8s [page 84] Tableau 2.4 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et la classe taille de la SAU des exploitations (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe taille Superficie Statut SAU totale Titre Titre Mineur Mineur | APPartenant | Appartenant Bien Juridique l'église l'Etat de famille déclaré Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 85] Tableau 2.5 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et la classe d'âge des exploitants Département : Sud-Est . . . . Appartenant | Appartenant Bien Statut Œ de Titre ue Mineur BRU à à Rural Juridique RER RES PE RE | A ET] MT] [35339 ans 7] 18452] 70e) 6755) 2933] 467) 9) 275) 52] 2x] [ssa6oans | 10082 a468[ 3405] 1516[ 298) 6) 273] 15] on) Non concerné") "1017" 42] 22) 4 07 12) 10] 0] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes (R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RéSuItARS du SudEst PS [page 86] Tableau 2.6 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et la classe d'âge des exploitants (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe d'âge Superficie des totale Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en je exploitants parcelles SOL Res Partage Ca l'église l'Etat de famille | Non Her Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes (R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RéSuItARS du SudEst PR [page 87] Tableau 2.7 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et l'activité principale de l'exploitant Département : Sud-Est Activité Nombre Principale total Titre Titre Mineur | Mineur | APPartenant | Appartenant Bien Statut Bâtiments et travaux publies | 2,115 [446] 357] 201 3) 0) 38] of x) [Mines et carrières "|" 59) 16) 29] 22 60 0) 2] 2 2 transformation" |" 212 82] 58] 46 8) 0) 9] 0 + services "7 ] 5207/2172] 1627 vus 207) 9) 72] 6[ x) CES EE RE AE RE AE A NT) RE") Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Pages [page 88] Tableau 2.8 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et l'activité principale de l'exploitant (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Activité Superficie ALES totale Titre Titre Mineur Mineur Apparenant Apparenant gen yuridique de l'exploitant parcelles SChEC HÉRETE LOUE CAE l'église l'Etat de famille | Non déclaré Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Pages [page 89] Tableau 2.9 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le mode de faire valoir des parcelles et la classe taille de la SAU Département : Sud-Est Classe taille Total (en carreaux) parcelles Nature ES rite Espèces ENReTEENEN ou Contrepartie préalable Plane L_ moins de 0.05" [7 2617 2496 156 64] 3) 3) 108) Loos - 01 [5758] 4600! 563 101] 4) 0) 24) [30 7 40 [2244] 2001) 01 30] 4) 7) 6) 6 ÉORRES PEEC ET P ES PE) PRE PRE DT) RÉPEECS RE EC RE RT PT) RE DT) ECTS RE ET RE TT PT) PRE Lrotal | 179850 [180021 13767] 5226] 123] 215] 1047] 130) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 89 [page 90] Tableau 2.10 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le mode de faire-valoir et la classe taille de la SAU (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe taille Superficie SAU Totale indirect Indirect indirect indirect Sans Caution Contrepartie préalable Plane Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 91] Tableau 2.11 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le mode de faire-valoir et la classe d'âge des exploitants Département : Sud-Est Classe d'âge Nombre des total indirect mairect indirect indirect auto ion caution exploitants parcelles DEL Contrepartie Sue LFÈees préalable Plane [Moins de 15 ans] 216) "3150 0) 0 0) 0 1] [Sa 19 ans 7 522) 482 68 18 0) 31 26] [20324 ans] 3,10) 2,824] 286 000 4) af 20] 2 [25329 ans [7 9,040) 7,320] 828 352 4) 16 su] [55 à 59 ans [7 18276) 15,314 [878 476 6) 21 on] [60 à 64 ans [7 16,550) 14,150 7 1,215 7 3380 6) 11 823] 7 [7074 ans] 8,544) 7,410] 406 2880 4) 10) 377] 4 [Plus de 80 ans [4308] 3,920 233 0 850 2) af 7 7 [Non concerné* [201] "67" 14 5 0) 81 7] [rotal 7 [7179859 / 100021 | 13767) 5226 | 123] 215] 1047] 1x0) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 92] Tableau 2.12 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le mode de faire-valoir et la classe d'âge des exploitants (Superficie des parcelles en carreaux) Département : Sud-Est Mode de faire valoir de la parcelle Classe d'âge Superficie mr a = des totale indirect ACTE indirect indirect anse un exploitants parcelles Nature sans Service Espèces SRE ou Contrepartie préalable Plane Moins de 15 ans 15 a 19 ans 1384 [1184 25 à 29 ans 2412.6 | 1,989.8 211.8 110.2 30 à 34 ans 3,3422] 2,745.0 236.9 137.4 210.3 35 à 39 ans 5,186.6 | 4,279.3 361.0 192.1 339.2 40 à 44 ans 6,655.5 | 5,565.1 456.9 207.8 387.0 45 à 49 ans 7,486.7 | 6,210.4 583.0 234.7 433.9 50 à 54 ans B7784 | 73815 672.9 2479 255.4 55 à 59 ans 5,700.8 | 4,855.2 440.2 149.1 241.5 60 à 64 ans 5,376.3 | 4,668.6 367.9 109.4 222.8 55,298.1 [a6,850.3 1,6102 27411 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 92 [page 93] Tableau 2.13 : Répartition des parcelles et de leur superficie selon le sexe de l'exploitant et le mode de faire-valoir (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Nombre de parcelles Superficie des parcelles Mode de Chef Chef Non Chef Chef Non Érrevalon Total d'exploitation | d'exploitation Concerne* Total d'exploitation | d'exploitation Concerne* Homme Femme Homme Femme moon] 10258 27273 46803| 25524| 131755 Indirect/ Nature 13,767 10,154 3,599 3,920.3 2,995.1 918.6 Indirect/ Sans contrepartie 5,226 3,803 1,418 1,610.2 1,254.5 354.1 indirect Service 223] 62) a) of ses [238 | 347) 00 Indirect/ Espèce Sans autorisation préalable 10,477 7,307 3,163 2,741.1 1,960.9 778.4 Caution ou Plane" 130] 93) 37)" 0f 5307 426 | 105) oo 179,859 | 124,143 55,615 55,298.1 | 39,9735 | 152913 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 93 [page 94] Tableau 2.14 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique et le mode de faire-valoir des parcelles Département : Sud-Est Mode Total Statut de des Titre Titre Mineur Mineur | APPartenant | Appartenant Bien Juridique CT Fe l'église l'Etat de famille déclaré indirect service [7 123 [ 24) 26] 28] 28) 0) 7] 4] 2] Lndirect/ Espèce" [225 ) 67] ss) 17) 81 7) 15 6) x) RE ES RE AE PE RE PT RE Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 95] Tableau 2.15 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le statut juridique et le mode de faire-valoir des parcelles (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Sud-Est Statut juridique de la parcelle Mode Superficie . Statut de Totale Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en Juridique faire-valoir parcelles Achat Héritage Partage Collectif 2 de , . Non l'église l'Etat de famille , , déclaré 46,850.3 22,121.0 16,263.0 6,386.5 1,425.3 380.9 159.3 Indirect/ Nature 3,920.3 1,452.9 1,544.7 518.8 148.5 141.8 Indirect/ Sans contrepartie 1,610.2 172.7 253.5 125.9 175.2 854.8 indirect Service indirect Espèce Sans autorisation préalable 2,741.1 623.5 506.9 114.9 1,128.3 296.1 55,298.1] 244017] 185924] 756.6] 1,790.7 2,499.9 258.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 95 [page 96] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 3 : Irrigation Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 96 [page 97] Tableau 3.1 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe taille L_pius de 10" |" 176) 0) 156] 550) 00! 4530[ 257] 000] 257] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 98] Tableau 3.2 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon la classe d'âge de l'exploitant (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe d'Age Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 99] Tableau 3.3 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées selon l'origine de l'eau d'irrigation Département : Sud-Est L_ moins de 0.05" [617 [170 2500 [ u7f 30 #2) 52] of Doos + où À 5758] 6 [ 532[ 436) 71 354] 75 of 0 [os = 02 [17321 2006! 16385 [1006 [ 40) 200) 156] of] Dos 05 [aus 723) 40668] 7237 220) 472) 12] 1 [| [ao 7 20 7 À 278uf 422) 27389 [ 422] 8) 220) 53] of] [20 30 [7 6889 [ 108) 6781 108 [370 51) 20] of [30 7 80 7 [7 2248 50) 2308 50) 16) 20) 4] of] ÉORRRECS RARE ES PRE) ES AE | ET TT) [50 2 200 [278 21) 557 [21 0) 20) 1] of L_lus de 10 [76] 0) 176 01 0) 0) 0] of RES PE RE AE) RE RE PE A ET) [rotal 7 [179859] aas| 1540/4448] 594! 3201) 742] 4] 7] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 100] Tableau 3.4 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon le statut juridique des parcelles (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est [Terre del'égise _""]" u19f "6 13] 2761 26] 350) 032] 043] ox] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 100 [page 101] Tableau 3.5 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou nonirriguées selon le mode faire-valoir des parcelles (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est k k Nombre de parcelles SAU des parcelles SAU moyenne par parcelle Mode de faire-valoir 149,921 [2414 147,507 | a5,081.8 | 567.3 | 45145 Indirect/ Nature 13,767 1,073 12,694 3,824.9 2213 3,603.6 Indirect/ Sans contrepartie 5,226 4,967 | 1,542.8 1,492.6 Indirect/ Service Indirect/ Espèce Sans autorisation préalable 10,477 9,806 | 2,679.4 111.8 2,567.6 179,859 | 4,448 san | 532817] o541[ 523275 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 101 [page 102] Tableau 3.6 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon le niveau d'instruction des exploitants (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est Non concerné* "70 [4 [66 22] 08] 234 035) 020] 03) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : ILs'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 102 [page 103] Tableau 3.7 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon le niveau d'instruction des exploitants (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-Est Lieu de résidence principale Nombre de parcelles SAU des parcelles SAU moyenne par parcelle 173,468 | 3,858) 169610) 510724] 688.1] 503864 138.1 135.2 QuartierAille 5513 mes] aeso 2603 16356 120.0 119.7 Non concerné* "| 70) 4} 66] 242) 08! 234[ 035 | 020| 035 179,859 | 4,448 | 17541] 532617 | 9541] 52,27. Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : ILs'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 103 [page 104] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 4 : Occupations de sol Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 104 [page 105] Tableau 4-1 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon le type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est e = Spéculations agricoles des, première | Cultures Associations | Associations étages culture culture Cultures OECUPatIONS)| SEE pérennes principales | secondaires mono- associée associée | résiduelles culture principale secondaire épices 4,609.7 4,591.0 | 4,513.9 27.2 33.9 18.1 5.6 3.4 1.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 105 [page 106] Tableau 4-2 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est occupation Céréales RTE et oléagi- et ares et aroma- alres occupa- (en carreaux) . melons Neuses épices pépinières tiques tions Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR/FAO/EU (R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RésuItARS du SudEst PE [page 107] Tableau 4-3 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon la classe d'âge de l'exploitant (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Superficie Grands groupes d'occupation du sol Classe d'âge totale des A , Légumes Cultures Boissons Floriculture Cultures Autres Û : AR Légumi- nn Cultures Autres de l'exploitant : Céréales et oléagi- et mn et aroma- occupa- occupations neuses PR sucrières PTS . cultures . melons neuses épices pépinières tiques tions Moins de 15 ans 15 à 19 ans 208.2 20 à 24 ans 13136] 4536/ 3706| 2004[ 1225 25 à 29 ans 3,503 [13023] 10202[ 5528[ 3183 235.4 30 à 34 ans 2,8781| 17375] 14139] 8406] 4236 315.0 109.7 35 à 39 ans 7,7172] 28262] 23639] 11729] 597.5 465.3 221.2 40 à 44 ans 9,5409[ 37742] 29358] 11779] 7323 554.6 278.1 45 à 49 ans 10,846.5 | 43431] 33223] 13135] 8131 619.7 333.8 50 à 54 ans 12,665.2| 5,0467| 41203] 13756] 935.0 672.1 376.4 55 à 59 ans 80539] 32400] 27708] 7376] 586.8 401.8 238.4 60 à 64 ans 76454] 30485] 25222] 6498] 6377 427.8 292.6 65 à 69 ans 2,6016| 18711] 15489] 3825] 348.9 255.9 157.8 70 à 74 ans 39524] 15154] 13021] 353.5] 3321 263.0 149.7 75 à 79 ans 22604] 9027] 7351] 165.6] 184.2 142.9 107.0 Plus de 80 ans 22981] 8509] 7658] 1387] 216.0 151.2 152.8 2,565.0 | 31,028.0 | 25,270.4 | ,1041 | 6,269.7 2,609.7 | _ 108. Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 107 [page 108] Tableau 4.4 : SAU totale occupée par les céréales, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale 2 ni Spéculati icol d en Sous-étages Sous-étages péculations agricoles GS première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : ur à A a ah saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 26,273.8 | 21,402.3 1,440.3 20,026.4 3,981.0 626.7 134.0 2,733.8 | 2,582: 34.5 | 1,668.5 | 2,055.8 31,028.0 | 23,997.3 2,380.9 21,704.2 6,041.1 642.6 159.5 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 108 [page 109] Tableau 4.5 : SAU totale occupée par les légumineuses, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale = F Spéculations agricoles des en Sousrétages | Sous-étages P . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : ner à NA AA an saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 20,345.8 | 15,328.1 879.8 | 163981 | 2,382. 550.3 28925 | 2,301.0 447.6 | 2,252.5 s181] 5945 191.7 | 4726 107.5 2992] 2349 u82[ 1524 o148 [510,5 [1433] 303.5 | 2569 25,270.4 | 18,968.9 1,115.9 17,549.2 5,616.7 577.6 173.7 203.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 109 [page 110] Tableau 4.6 : SAU totale occupée par les légumes et melons, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale S = S = Spéculations agricoles des en Sous-étages OMS Ctages OMS Ctages P . première Associations | Associations culture culture Cultures occupations : An au mn 2 2e. saison principales | secondaires associée associée résiduelles monoculture on à principale secondaire Légumes à feuilles ou à tiges 1,103.6 637.3 361.1 401.5 294.4 3.3 6.2 33.1 Légumes à pépins 304.5 | 248.3 122.6 Racines, bulbes et tubercules 7,696.1 5,210.4 1,085.5 3,097.7 2,691.3 356.9 79.4 75.0 310.3 °1042| 60959! 14736[ 35502| 30677] 3691 466.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 110 [page 111] Tableau 4.6.1 : SAU totale occupée par les légumines à feuilles, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale 5 2 Spéculations agricoles des en Sous-étages | Sous-étages P 8 . première Associations Associations Sous-étages culture culture Cultures occupations : An A na ga ah saison principales secondaires monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 955.1] 5723 sa] 3537] 158 Choux fleurs Autres légumes ou à tiges (Artichaut, chicorée) 3.1 2.7 1.2 1.0 11086 | 637.3 3611/4015] 2044 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEEÉÉÉFÉE EEE, Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 111 [page 112] Tableau 4.6.2 : SAU totale occupée par les légumes à pépins, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale 2 ni Spéculations agricoles des en Sous-étages Sous-étages | Sous-étages P 8 . première Associations | Associations culture culture Cultures occupations : ner n na AA ah saison principales | secondaires associée associée résiduelles monoculture R à principale secondaire pastèques (melon) Potirons, Giraumon, Courgette, Courge 164.1 132.4 3.0 10.5 51.7 1.8 2.0 94.7 Combos, Calalou Autres légumes à pépins(Poivron) 1.2 1.2 0.1 0.5 0.1 0.1 304.5 | 2483 122.6 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 112 [page 113] Tableau 4.6.3 : SAU totale occupée par les légumes à pépins, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale 2 = eulationelaaricoles des en Sous-étages | Sous-étages Spécula 8 . première Associations | Associations Sous-étages culture culture Cultures occupations : nn À na na R8 saison principales secondaires monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 15146) 7799 228.4] 11317) 1472 Mazombelle 165.3 [ 105.7 118.3 Dignons (y compris échalotes) 235.6) 1157 100.1 Poireaux et autres légumes alliacés 765.4 470.2 534.4 166.8 1,080.2 | 698.5 2260] 6233) 7 7196 6809/1112. u50) 3737] 10879 1,077.7 | _ 1,009.5 296.4 | 1693) 1358] 2360 1183 3504) 2467 216.8 6218/4837 463.4 Autres racines et tubercules n.c.a (Navets, radis,..) 41.1 36.0 5.6 7.4 23.8 0.3 0.2 2.9 Champignons et truffes 2,696.1 1,085 | 3,097-7 3103 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 113 [page 114] Tableau 4.7 : SAU totale occupée par les fruits tropicaux et subtropicaux par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture SAU totale 2 ni Spéculations agricoles des Sous-étages | Sous-étages pe 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture occupations 2 An À NA AA pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée Cultures principale secondaire | résiduelles Fruits tropicaux et subtropicaux | 62250) 6,160 Fruits à pépins et fruits à noyau 6,269.7 | _6,195.7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EE ÉÈÈÏÉ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 114 [page 115] Tableau 4.7.1 : SAU totale occupée par les fruits tropicaux et subtropicaux par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est SAU totale F = . ges culture culture ultures CERTES pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire subtropicaux 2.8 2.6 0.1 0.1 0.1 [rotal 7 | 62226 [ sw785[ 134] 326[ 115[ 33} 10! o6[ 171 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU [page 116] Tableau 4.7.2 : SAU totale occupée par les agrumes par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture SAU totale 5 2 Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages CEMMEUCHE EEULCS GS Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 An A na pA ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Pamplemousses (Chadèque) Citrons et imes Tangerines, mandarines, clémentines 3.6 0.1 0.1 0.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 116 [page 117] Tableau 4.7.3 : SAU totale occupée par les raisins et les baies par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture Spéculati icol EU Porale Sous-étages | Sous-étages CEMEUPNB EURE es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations à er au NA AA ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Autres baies (Mures, Framboises.) 0.1 0.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EE ÉÈÈÏÉ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 117 [page 118] Tableau 4.7.4 : SAU totale occupée par les fruits à pépins et à noyaux par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture SAU totale 2 ni Spéculations agricoles des Sous-étages | Sous-étages P 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations | An À mA a ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Grenadia (fruit de passion) Autres fruits à pépins et à noyau (Grenadine, Grenade...) 2.8 0.1 2.0 0.7 [rotal 106 | 62] 00! 25) 22} 00] 01[ oo] ol Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEEÉÉÉFÉE EEE, Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 118 [page 119] Tableau 4.7.5 : SAU totale occupée par les noix par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture Spéculati icol EU riotale Sous-étages Sous-étages CEMEUPNB EEE es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations & er au mA pA 28 pérennes principales secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Noix de cajou(Anacardier) 7.1 7.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 119 [page 120] Tableau 4.8 : SAU totale occupée par les cultures oléagineuses par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-est Type de culture Spéculati icol EU riotale Sous-étages | Sous-étages PÉAUERENS ETNEAES es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations | ur à NA AA ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 376.8 301.0 Autres cultures oléagineux, (Tournessol, palmier à huile, roroli) 41.1 30.6 0.5 3.0 2.8 0.1 0.3 3.8 292.3 | 103.7 305.3 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEEÉÉÉFÉE EEE, Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 120 [page 121] Tableau 4.9 : SAU totale occupée par les cultures pour boissons et épices par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture SAU totale 2 F Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages Sous-étages péculationsiagricoles LE Cultures Associations | Associations E culture culture Cultures occupations à An ñ na AA ah pérennes principales | secondaires associée associée résiduelles monoculture R à principale secondaire 25190 4,505 Autres cultures pour boissons 0.1 0.1 piments (capsicum Spb. 2,600.7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EE ÉÈÈÏÉ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 121 [page 122] Tableau 4.10 : SAU totale occupée par les cultures sucrières par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture Spéculati icol EN riotale Sous-étages Sous-étages GEMELONBEENEURS es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 _ : mn AA ah pérennes principales secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 108.8 208.8 | 952[ 61[ 10[ 23] 06[ 07] 05] 23 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 122 [page 123] Tableau 4.11 : SAU totale occupée par la floriculture et les pépinières par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture Spéculati icol EU riotale Sous-étages Sous-étages CEMELONBEENEURS es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations & er à NA pA ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Pépinières plantes ornementales 3.6 1.2 2.4 [rotal 7 À 42) 00f 23] 00] 04] 00] o0[ oo 25} Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EEEÉÉÉFÉE EEE, Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 123 [page 124] Tableau 4.12 : SAU totale occupée par les cultures aromatiques et médicinales par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture Spéculati icol EU Porale Sous-étages Sous-étages GEMELONBEENEURS es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations & er à NA AA ah pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Autres cultures médicinales, aromatiques (Citronnelle, Basilic, menthe) 0.2 0.2 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 124 [page 125] Tableau 4.13 : SAU totale occupée par les autres cultures (herbacées, textiles, tabac, etc.) par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Type de culture SAU totale 5 ni Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages PSMEMCIB EGEULE es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations à er au AA a RE pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Cultures Herbacées et autres cultures fourragères 21.7 18.2 0.2 3.1 0.2 Cultures Textiles (Ssal, coton... [rotal 7 | 22) 55] 798] 08] 21] 21] 00] 01! os Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU EE ÉÈÈÏÉ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 125 [page 126] Tableau 4.14 : SAU totale occupée par les autres occupations (jachères, bâtiments, forets, etc.) (Superficies en carreaux) Département : Sud-est 2 à à SAU totale Spéculations agricoles d : es occupations Jachères temporaires 196.1 Jachères permanentes 1,111.5 863.5 367.1 2,544.8 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU oo Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 126 [page 127] Tableau 4.15 : Nombre d'arbres, d’arbuste et autres cultures dispersés recensés par type d'arbre Département : Sud-Est ee Et Arbres recensés % Productifs Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 127 [page 128] d'oeuf) 5,570 683 6,253 0.2 EC ER ME TT) É E] T) ME Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 128 [page 129] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 5 : Elevage Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 129 [page 130] Tableau 5.1 : Répartition du cheptel total, en propriété et en gardiennage selon l'espèce Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 130 [page 131] Tableau 5.2 Répartition du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU des exploitations (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Sud-Est locaux améliorés Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 1 [page 132] Tableau 5.3 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage et effectifs du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU (Cheptel en propriété) Département : Sud-Est SAU Total des Exploitation | Bovins | Exploitation | Porcins | Exploitation Exploitation | Caprins | Exploitation | Caprins L_pas de saU___]""" 404 | 208) 6a1) 134] 436 47 19 f 207) 21344) 4] x») Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 182 [page 133] Tableau 5.4 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage et effectifs du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU (Cheptel en gardiennage) Département : Sud-Est SAU Total des Exploitation | Bovins | Exploitation | Porcins | Exploitation Exploitation | Caprins | Exploitation | Caprins L_ moins de 0.05 [2,110] 108] 172] 76 [227] 4 15) sf 29) 1) 5 Doi 02 [mesof sual 184) 82f 2620] 71] 180) s55[ 250] 6] | [oz - 03 [16088] 1562] 2348 os1f 2552/0260) 1295] 2160! 5) [os - 10 [22252] 2902/4497] 1505/2660] 224/ 534) 2082] 5578) 9) 2 [30 7 80 [587] 76] 236) 2 51] 31 0) sf 13) 0 0 Dao = 50 260] 2] 82) 22 257 of 0) 17] 9) 0) ÉCART AE ET ET] L_ius de 10 367 37 10) of 07 0 0) 31 6) 0) L_pas de SaU 7" 404] 68] 178) 15 62) 01 0) 42] 230) 1) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 188 [page 134] Tableau 5.5 : Répartition du cheptel total selon l'espèce et par sexe Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 134 [page 135] Tableau 5.6 : Répartition du cheptel total selon l'espèce et par sexe Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 135 [page 136] Tableau 5.7 : Répartition du cheptel en propriété total selon l'espèce et par sexe Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 1386 [page 137] Tableau 5.8 : Répartition du cheptel en gardiennage total selon l'espèce et par sexe Département : Sud-Est | caprins améliorés" ] "75 f 10) 1) ©) 65 6) 10] | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 137 [page 138] Tableau 5.9 : Répartition des équidés par espèce et selon la classe taille de la SAU des exploitations (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Sud-Est Chevaux % % % L_ moins de 0.05 "|" 287) 76 f nua0f 81 | 150) 25) Loos - 01] 1085) 288 [2627 220 58) >) Doi = 02] 3655) 1onf 10226 008 | 2586) 4) [oz 7 03 7] 5972) nos | 134627 168) | 2373) 5) Dos 05 [0 mon] 2597] 2320] 3202] [4208 Dos = 10 |" 13777) a230f 28069 [4004 | 5453) 6) [ao 7 20] 753) 2232/1340 2272 | 205) x) [20 7 30] 2078) Ga] 2836 650) | 754) [30 2 80 |] 784) 232 [890 266 | 2x6) 2) Dao = 50] 39) 05 450) 230) | 1x4) [50 2 200 |" 306) 236 fa 228) 157) ÉCEECS PE PRES ET EC ES RE") RE) RS PE PE 7 RE" PS REC RE] [Total | 47305) 10658 [ 98105 [ 13,763] | 18884| 7] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 1388 [page 139] Tableau 5.10 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage des équidés et effectifs par espèce et selon la classe taille de la SAU Département : Sud-Est SAU des exploitations Exploitation | Chevaux | Exploitation Exploitation Anes Equidés Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 139 [page 140] Tableau 5.11 : Nombre d'exploitations pratiquant l'aviculture et effectifs des volailles par type et selon la classe taille de la SAU Département : Sud-Est (en carreaux) | Exploitation | Poules Exploitation | Canards | Exploitation | Dindes | Exploitation | Pigeons | Exploitation | Pintades | Exploitation | Oies moinsdeoos | sos 6637] sof 1710 102) 204) sf 800 33 [ 711 0) 0 [os 02 | sol 55781] 188 67 f 863) 222) 37] 3661 [83 201[ 7 2) 4 [oz - 03 | 273] 77803] 160[ 74 112) 3475) 323] 3,308 [°° 79° 262[ 0) 0 [os - 05 | 17508 [ 126868] 205[ 828 2278) 6632) 581] 5,308 [°° 120 ° 350f 3) 4 Los - 10 | 1sou7f sise] 27 823] 2530 | 7360) 6e] Gars | 245] 1003] 4] [ao - 20 | 8275 [ 78592] 104 37 1260) aa10) 32] 3036[ 350[ 1202] 3) 6 [30 - 40 | 5251 6297] nf 40) 160) 508) 30f 363 [°° 70 20 f 0) 0) [ao - 50 7239 3407] 6 24) 73) 388) sf 24 32 7] 0) [so - 100 | nef 3160] 9 581 40) 177) [60 29 fo) L_ius de 10] 320 600 f 1 61 4) 10) 37 67 21 1 0) L_pas de sAU "290 3432 f 7f0 24 40) 101) 237 208 [2 [271 0) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 140 [page 141] Tableau 5.12 : Nombre d'exploitations pratiquant l'apiculture traditionnelle, l'apiculture moderne selon le type de ruches et la classe taille de la SAU des exploitations Département : Sud-Est Classe taille apiculture L_ moins de 0.05" [1 2) 1) 1) 0) of of of of 0] 2} 2] Loos = 01 [23 36) 2) 2) 0) off 1 of 0] x) x] Dos 02 [nf 346) 7) 9) +) 36) sf 6 1] 20] 53) 4] [oz 03 [ss f 30) 0) 23) 5) a ff 1] 7] 71} 471] [os 05 [7 14 f 568] 14) 17) 4) 01 47 51 af 15] 150) 100] [os = 10 [7 157[ 660] 43) 54) 16) 46) 6° 36 2] 12] 22) 0] [20 30 [25 f 00) 22) 14) 5) 10) of of 1] 2] 3) vs] 30 80) 7 52) 57 40 of 0) 0 of 0] of) x Dao 50 [3 30) 5) 20) 2) 14) of of of 0] wo) « [50 200 [0 2f 26) 1) 1) 2) 2) of of of 0] 4) +] PES M RE M A A A M M ECTS A AT D A A A M D ET] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 141 [page 142] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) . Ê , Annexe 6 : Main d'œuvre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 142 [page 143] Tableau 6.1 : Répartition de la Main d'œuvre familiale et permanente par sexe et par type Département du Sud-Est permanente % % Familiale permanente 232,717 118,176 114,478 355,347 100.0 188,990 100.0 166,257 100.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 143 [page 144] Tableau 6.2 : Nombre d'exploitations et leur SAU, nombre d'emplois permanents, familial et non familial, selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU Non Par Par Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 144 [page 145] Tableau 6.3 : Nombre d'exploitations et leur SAU, nombre de jours d'emploi occasionnel, total et pour les femmes, par saison et selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est . Nombre de jours d'emploi occasionnel Classe taille Dont (en carreaux) Total 5 Total ont Dont Dont femmes Total Total Total Moins de 0.05 1,482 6,800 1,239 1,786 8,617 1,645 0.05 - 0.1 4,527 336.5 35,853 5,272 11,361 2,262 47,625 7,665 0.1 - 0.2 10,959 1,612.9 131,926 20,921 36,185 5,750 168,918 26,842 0.2 - 0.3 13,529 3,347.4 251,437 45,805 85,126 14,862 1,970 338,533 61,241 0.3 - O.5 21,035 8,784.0 580,205 107,252 225,046 42,196 5,441 1,213 810,692 150,661 0.5 - 1.0 22,035 | 16,102.9 896,903 152,151 356,087 57,172 12,399 2,913 | 1,265,389 212,236 10 - 2.0 9,377 | 13,078.0 550,671 101,095 227,264 35,256 8,808 1,432 786,743 137,783 20 - 30 1937] 47485] 146509] 29,974 59255] 10231] 2,486 208250] 40,383 30 - 4.0 2,020.5 49,522] 11,021 17,965 3,017| 1,423 68,910] 14,130 40 - 5.0 1,161.6 21,173 4,609 7,484 1,360 29,191 6,015 5.0 - 10.0 1,586.7 23,408 4,328 10,816 1,696 1,299 35,523 6,068 Plus de 10 453.0 | 3,239 1,049 2,482 Pas de SAU en EC RE RE A ET 86,409 | 53,281.7 2,698,840 484,542 1,039,587 174,437 6,829 | 3,774,230 665,808 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 145 [page 146] Tableau 6.4 : Nombre d'exploitations et leur SAU, Importance (%) de l'emploi occasionnel déployé a la première saison, la part des femmes selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Sud-Est Classe taille Exploitations Nombre de jours d'emploi occasionnel travail SAU % % Par Par Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU R©CEnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RéSuItARS du SudEst PO [page 147] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 7 : Matériels et équipements Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 147 [page 148] Tableau 7.1 : Nombre d'exploitations selon l'utilisation des équipements et selon la classe taille de la SAU Département : Sud-Est SAU a . Area . Tracteur Centrifugeuse | Trayeuse de Bree) électrique | irrigation | aspersion neuse cena [Moins de 0,05") 0" 0) 27 [of 0] of of of RTS PE PRE PRE TP ET MT) ET) RES PE RE AE RE RE MT) ET) 02 03) 0 2) 200 0] 0] of of of RES RE RE PS RE PE PT) NT MT) ET) RÉ OS RE PR PE RE RE RE RE DRE RE] CRE CS RE PR PR) RE AE RE MT] D) ECS RE RE PRE A NT MT] ET) ECS PT) PRE PRE TE PT) PT) MT] ET) OR CS PT PE RE PT TT PE PT ET] ET) DÉCREUCCS PT) RE AE TT A ET MT] ET) PES A A PE RE PT A ET MT] ET) REC PT A AT PT PT A NT MT] ET) ECS PT RE ET PE A PR DE ET) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 148 [page 149] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 8 : Crédit Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 149 [page 150] Tableau 8.1 : Nombre total d'exploitations et leur SAU, nombre et SAU des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit nombre et SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU à contracter du crédit un crédit 50 2 200 27) 5867) 26 1615) 4] ms) L_ Plus de 10 56) 4530) 2] 207) 0] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 15 [page 151] Tableau 8.2 : Pourcentage d'exploitations et part de la SAU, pourcentage d'exploitations ayant cherché et obtenu un crédit et part de la SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU à contracter du crédit un crédit os 02 27] 30] 34) 35) 15) 25] 02 03 257] 63] 53) 54) 13) 13} Dos 10] 255] 302] 55) 55) 18) 14] [20 30 22] 89] 70) 72) 22) 22] L_pas de say") 05] 00] 37) 00) 02) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 15 [page 152] Tableau 8.3 : Nombre total d'exploitations et leur SAU, nombre et SAU des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit nombre et SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Sud-Est SAU à contracter du crédit un crédit ÉCRRS P REC EE RE 2 MT DRE") DÉCRET) RE EE M DRE") ÉCRES PE" PRET P PRET PRE DRE) us ge 10 2 207] of 00! 0) oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page [page 153] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 9 : Conseils et vulgarisation Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 153 [page 154] Tableau 9-1 : Répartition des exploitations selon les conseils reçus et les besoins en conseils déclarés par les exploitants Département : Sud-Est : Exploitants ayant reçu de conseils Exploitants ayant besoin de conseils Conseils et vulgarisations Techniques culturales plein champs 8,608 7,261 Techniques culturales en arboriculture 8,554 7,110 Choix de spéculations et variétés 6,993 5,534 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU LE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 154 [page 155] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 10 : Entraves au développement des exploitations Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 15 [page 156] Tableau 10-1 : Répartition des exploitations selon les entraves au développement déclarées Département : Sud-Est Principales entraves au développement Première entrave | Deuxième entrave | Troisième entrave Nombre % catastrophes Naturelles [85 Sam] 165) 33] 23] Éranspors 75 oo] us) 23] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 156 [page 157] Tableau 10-2 : Répartition des exploitations selon la principale destination de la production et les entraves au développement déclarées Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 157 [page 158] Tableau 10-3 : Répartition des exploitations selon la principale destination de la production et les principales entraves au développement déclarées Département : Sud-Est des exploitations Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 158 [page 159] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 11 : Tableaux statistiques au niveau communal Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 159 [page 160] Tableau 11.1 : Répartition des exploitants agricoles par commune Département : Sud-Est caves-aemer 7 [7 susof 40[ asf 6530 7 2890] 565 [7 of 0) Lavaiée 2] sam) 400) za] 7018 1036] 299] 0] oo rend Gosier "sur 400) 2520] 7355/7906] 265] 0] oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 160 [page 161] Tableau 11.2 : Répartition de la SAU totale des exploitations par commune (SAU en carreaux) Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 16 [page 162] Tableau 11.3 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et par commune Département : Sud-Est Communes Total arcs | 5957[ 4075] 214 11195 | 8475) 1208 Cayes Jacmel 5499 | 2701 1,246 La Vallée 3470] 2220) 415] 635] 220 65) 15 |" | 12978 [rs] now] 2606 rar) 4286) 1,539 Belle-Anse 17,905 | 12671] 271) nos] 516) 16] | 6 DS PE EE RE ax79 | 2,369 3,279 21650] ei) 478 272) 20 "4 ] 36,409 11,385 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 162 [page 163] Tableau 11.4 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et par commune Département : Sud-Est Lieu de résidence principale Communes Total Quartier/ Ville 17,168 17,044 11,195 9,841 1319 Cayes-Jecmel 5499 5,321 La Vallée 3470 DES RE PE PE RE DT) 12,978 12,826 21 EE RE PE A PT RE" Bele-Anse 17,945 SE RE 7 RE | | 3,425 3,284 [af 22 2] 2] a27s 2975 3,279 D AE RE RE PE | 36,409 82,269 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 163 [page 164] Tableau 1.13 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations par commune et selon l'activité principale de l'exploitant Département : Sud-Est Agriculture Elevage et TP tration carrières mation Liacmel 17268) 15862 [130] 50] 34 f 25) 16) 6f i6f 226) us) [La valée 3470) 3362) 29) 10) 0) 51 of 11 3] 23) [rhiotte [279] 3660 68] 49] 28] 18) 0) 17 32] 105) 2) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 16 [page 165] Tableau 11.6 : Répartition des exploitations par commune et selon la principale destination de la production Département : Sud-Est ECS 7 PT A PE RE RE CS PE RE PE | | Grand oser") 5) af nf 25] 2558) xl anse à pre] 570) 4] 007] 28] 23) 7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RésuItATS du SudEst POS [page 166] Tableau 11.7 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles par commune et selon le statut juridique de la terre Département : Sud-est Pa . à à Rural Juridique parcelles Achat Héritage Partage Collectif l'église l'Etat de famille | Non déclaré CS 272 RE EE RE ES AE | | CS ES EC EC A EC PE ET EE | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 166 [page 167] Tableau 11.8 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles par commune et selon le mode de faire valoir des parcelles Département : Sud-Est Nombre total Communes de indirect nairect indirect indirect to ion caution parcelles LE TE Contrepartie ue CPAS préalable Plane CS 772 ES NE ET PE EE CCS EE AE EE RE PT A | CCS EE A A CS PE EC ES PE OT ET ECS M7 EC EE EU PE OR PE RS PE EE AE ET PE EP ÉCS E E E " | CES ET A RE RE TE RE | ER PE AE AE RE TE RE EE] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 167 [page 168] Tableau 11-9 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées par commune et selon l'origine de l'eau d'irrigation Département : Sud-Est Nombre total marigot [7 220n [140 21473 [1498] 16 [147 5) of CS A) EP RE PE PT PT DT] ES RE 7 ET ME ES NE" PE DT) côtes de rer [1238] af 22200 1e) af 25 0 of 2 ÉCS E 7 E r ETES AE A EC EE TP PT D] CES ET RE RE PE PE A | RS A ES] PE ES] PE PE PE PT) DT] [Total [179859 [ ame] wsauf 4428] 59[ s201[ 72] af 7 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 168 [page 169] Tableau 11-10 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par commune et selon les grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol (Superficies en carreaux) Département : Sud-Est Superficie Grands groupes d'occupation de sol Communes totale Légumi- Cultures Boissons |VCuitures Floricultures | Cultures Aires Autres des Céréales Légumes oléagi- - s et aroma- occupa- occupations neuses eus épices sucrieres pépinières tiques cultures Tions 17329) 73779) 66270[ 8932) 11806] 344] 4325 m9 20286) 10314) 18194) 23731] 12404 | 103] 2562 285.4 Cayes-Jacmel 2s171Û s382| 10864[ 16| 4363| 11] 1238 195 La Vallée 20655 762[ 15862] 2653/2328 95132/ 42603] 43334| 4568/1140 302.0 60149] 43425 | 12496 219.8 Belle-Anse isszr| asso] asser] saces| uso] so] au72 5603 23216] 14021] 16092] 1517) ass] 27| 477 215.0 58335) 12002] 10884) s588[ 9613 [ 40] 14524 214.2 50809) 2,2402/ 11122) 4456/4700 [ 35/6523 141.9 79,564.9 | 31,028.0 | 25,270.4 | 9,104.1 | 6,269.7 4,609.7 108.8 2,544.8 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 169 [page 170] Tableau 11.11 : Nombre d'arbres dispersés recensés par commune et selon le type d'arbre Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU (R©CCnSement Général de l'Agriculture (RGA)/RésuItARS du SudEst PO [page 171] Tableau 11.12 : Effectifs du cheptel par commune et selon l'espèce Département : Sud-Est CS RE ET PE PE ÉCART) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 171 [page 172] Tableau 11.13 : Effectifs des volailles par commune et selon le type Département : Sud-Est CES RE AE PE | | [uavarée 1 maso] 266] 2208] 10) m9] 6) côtes de er "|" 42928) 103) 102 278] 223) ETES PE 7 A 0 RE PR ET) CES PE PE PE PT D! ER RE 0 AE PE | 0 | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 172 [page 173] Tableau 11.14 : Répartition des équidés et autres élevages par commune et selon l'espèce (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Sud-Est Grand Goser "| 425) 29) 296] 22 118) 63) of oo! ES PE A AE ES 7 ES | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 173 [page 174] Tableau 11.15 : Nombre d'exploitations selon l'utilisation des équipements et selon la classe taille de la SAU Département : Sud-Est électrique | irrigation | aspersion neuse transport CS AE A ES RE A A CES PE A PE A AE A ET ET D] ECS PT A PE A AE A | TT) CS | A PE A PT AE TT) ÉS PT RE AE PP À à ET RES | A PT A PT A | ET) ES PE AE PE AE PT A TT D] | Grand oser] 0) off of 0) 01 of 0] + RES PT A A PE PR à | anse à tre 1) 5 fo] 2 5 à 7 0 ©] SP EE AE A D Er] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 174 [page 175] Tableau 11-16 : Nombre total d'exploitations, nombre des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit par commune Département : Sud-Est | Grand Gosier "34250 80) 0) 00] 0] oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 175 [page 176] Tableau 11.17 : Répartition des exploitations par commune et selon les conseils reçus et les besoins en conseils déclarés Département : Sud-Est Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l'Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 176 [page 177] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 11 : Nomenclature des cultures Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats du Sud-Est Page 177 [page 178] NOMENCLATURE DES CULTURES Céréales 01 Maïs 02 Riz 03 Sorgho / petit mil Cultures légumineuses 04 Haricots (beurre, blanc, noir, rouge,..) 05 Pois Congo 06 Pois souche, 07 Pois inconnu 08 Autres cultures légumineuses (Pois tendre, pois France, olives Haïti, pois nourrice, pois Jérusalem, ..) Légumes et melons Légumes à feuilles ou à tiges 09 Chou 10 Chou fleur, brocoli 11 Céleri, persil, cresson 12 Laitue 13 Épinard, pourpiers 14 Lalo, liane panier 15 Autres légumes à feuilles ou à tiges (Artichauts, chicorée, ..) Légumes à pépins 16 Concombre 17 Aubergine 178 [page 179] 18 Tomate 19 Mirliton 20 Pastèque (melon) 21 Cantaloupe, melon France 22 Potiron, Giraumon, courgette, courge 23 Gombo, Calalou 24 Autres légumes à pépins, (Poivron,...) Racines, bulbes et tubercules 25 Carotte et navet 26 Mazombelle 27 Betterave rouge 28 Ail 29 Oignons (y compris échalotes) 30 Poireaux, cive et autres légumes liliacées, 31 Pomme deterre 32 Patates 33 Igname, masoko 34 Manioc doux, 35 Manioc amer 36 Malanga, Taro, 37 Autres Racines et tubercules n.c.a. (radis, arrawoot, pannem, pois manioc...) 38 Champignon et truffe Fruits et noix Fruits tropicaux et subtropicaux 39 Avocat 40 Banane & plantain 179 [page 180] 41 Tamarin, 42 Goyave 43 Corossol 44 Cachiman (None), pomme cannelle 45 Mangue francisque 46 Autres mangues 47 Papaye 48 Ananas 49 Arbre véritable 50 Arbre à pain et diaka 51 Abricot 52 Quenêpe 53 Carambola 54 Autres fruits tropicaux et subtropicaux,. (Datte, jaquier, jaune d'œuf, sapotille, cayimite...) Agrumes 55 Pamplemousse (Chadèque) et lemon 56 Citron et lime 57 Orange 58 Orange amer 59 Autres agrumes, (Bigaradier,, tangerines, mandarines, clémentines,.….) Raisins et baies 60 Raisin 61 Fraise 62 Autres baies (Mures, Framboises,.…) Fruits à pépins et fruits à noyau 63 Cerise 180 [page 181] 64 Pêche 65 Grenadine 66 Grenade 67 Grenadia (fruit de passion) 68 Autres fruits à pépins et à noyau (Pomme, poire, Prune...) Noix 69 Amande 70 Noix de cajou (Anacardier) 71 autres noix ( aki,...) Cultures oléagineuses 72 Arachide 73 Cocotier 74 Autres cultures oléagineuses, (Tournesol, palmier à huile, roroli, ricin (Palma christi), palmiste, Médicinier béni...) Cultures pour boissons et épices Cultures pour boissons 75 Café 76 Cacao 77 Autres cultures pour boissons (Mabi,...) Cultures pour épices 78 Piment (capsicum spp.) 79 Gingembre, 80 Autres épices (cannelle, safran Haïti, poivres, bois dine....) Cultures sucrières 81 Canne à sucre 181 [page 182] Floriculture et Pépinières 82 Floriculture 83 Pépinière plantes ornementales 84 Pépinières pour cultures Cultures aromatiques et médicinales 85 Thym 86 Vétiver 87 Autres cultures aromatiques et/ou médicinales. (Citronnelle, Casse sec, Boisois d’ortie, basilic, menthe, Anis, Tibaume, compagnie) Autres cultures 88 Cultures herbacées et autres cultures fourragères (Herbe de Guatemala, de Guinée, éléphant, herbe avion...) 89 Cultures textiles (Sisal, coton...) 90 Roseau 91 Tabac 92 Autres cultures (roucou, …….) Autres occupations 93 Jachère temporaire 94 Jachère permanente 95 Bâtiment 96 Terrain inculte 97 Retenue d’eau 98 Forêt 182 [page 183] UNITÉ D'ÉTUDE ET DE PROGRAMMATION COMPOSANTE DE STTSITQUES AGRICOLES Bureau Central du Recensement Général de l’Agriculture Damien, Route Nationale N°1, 25174097 / 25113864 statagricoles@agriculture.gouv.ht Dépôt légal : 11-09-372 ISBN : 978-99935-7-030-1 Bibliothèque Nation ale d’Haïti