Le retour du cochon créole
- Présente le cochon créole comme adapté à la polyculture-élevage et aux systèmes domestiques à faibles intrants.
- Met en avant rusticité, faible développement corporel et faible consommation comme avantages en conditions rurales difficiles.
- Inscrit le relèvement de l'élevage dans la coordination régionale post-Matthew.
Le document est bref, mais il enregistre un thème récurrent de politique agricole haïtienne dans la discussion de coordination post-Matthew. Le cochon créole est présenté par les caractéristiques des systèmes de production : polyculture-élevage, disponibilité alternée de mangues, déchets de cuisine et arbre véritable, et rareté périodique de nourriture humaine. Son intérêt tient à l'adéquation entre les traits de l'animal et les conditions rurales pauvres : rusticité, faible développement corporel et faible consommation. L'argument implicite est que le cheptel de relèvement doit être adapté aux systèmes domestiques qui devront le maintenir en vie.
Comment citer
Gouvernement d'Haïti; Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR); Comité Interministériel d'Aménagement du Territoire (CIAT), 2017, Le retour du cochon créole, http://ciat.gouv.ht/sites/default/files/articles/files/Le%20retour%20du%20cochon%20creole_Carl%20Monde.pptx