(2017-03) Le retour du cochon créole

Gouvernement d'Haïti, Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR), Comité Interministériel d'Aménagement du Territoire (CIAT) • 2017 • 7 pages

Resume — Courte présentation de la Table Verte de mars 2017 sur le retour proposé du cochon créole dans les systèmes de production haïtiens. Elle insiste sur son adéquation avec la polyculture-élevage, les résidus alimentaires domestiques et les conditions rurales difficiles.

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Constats Cles

Présente le cochon créole comme adapté à la polyculture-élevage et aux systèmes domestiques à faibles intrants.
Met en avant rusticité, faible développement corporel et faible consommation comme avantages en conditions rurales difficiles.
Inscrit le relèvement de l'élevage dans la coordination régionale post-Matthew.

Description Complete

Le document est bref, mais il enregistre un thème récurrent de politique agricole haïtienne dans la discussion de coordination post-Matthew. Le cochon créole est présenté par les caractéristiques des systèmes de production : polyculture-élevage, disponibilité alternée de mangues, déchets de cuisine et arbre véritable, et rareté périodique de nourriture humaine. Son intérêt tient à l'adéquation entre les traits de l'animal et les conditions rurales pauvres : rusticité, faible développement corporel et faible consommation. L'argument implicite est que le cheptel de relèvement doit être adapté aux systèmes domestiques qui devront le maintenir en vie.

Sujets

Geographie

Mots-cles

cochon créole, élevage, systèmes de production, polyculture, résilience rurale, post-Matthew, Table Verte, MARNDR, CIAT

Entites

MARNDR, CIAT, Carl Monde

Texte Integral du Document

Texte extrait du document original pour l'indexation.

Le retour du cochon créole Caracteristiques des systemes de production • Polyculture/elevage avec predominance des arbres fruitiers • Disponibilite alternee d aliments varies: mangues, dechets de cuisine, avocats, veritable, ets • Durdisponibilite periodique d”alimentpour la consummation humaine Caracteristiques du cochon creole • Rusticite, i.e. capacite a vivre dans un environnement hostile non controle sur le plan sanitaire, alimentaire, etcc • Faible developpement corporel • Faible niveau de consommation Caracteristiques de l”environnement (economique et infrastructurel) • Faible capacite d”investissement et quasi absence de sources de financement, faible circulation monetaire • Quasi absence des infrastructures de base: routes, refrigeration, etc Globalement • Systeme equilibre ou le cochon jouait un double role d”epargne/accumulation et de sources de revenus • PESTE PORCINE AFRICAINE======= RUPTURE D”EQUILIBRE LES CHANGEMENTS SURVENUS • AUTRES SOURCES DE REVENUS • Strategies d”accumulation et d”epargne differentes • Penetration plus forte de la microfinance • Nouvelle dynamique demographique: • AVANT 90% rural: zone de production et zone de consummation rapprochees • ACTUEL 45% zone de production et zone de consummation differentes • Differentiel de prix des produits important entre rural et urbain • Reduction de la disponibilite des produits sur place • Paysage de plus en plus ouverts • Legeres ameliorations de la disponibilite en infrastructures Comment relancer la production porcine?