Pwogram nasyonal pou devlope pwodiksyon ak transfòmasyon lèt an Ayiti
- Li idantifye ekà pwogram lan vle fèmen: yon pwodiksyon nasyonal lèt 45 000 tòn pou yon demann 130 000 tòn ak yon potansyèl pwodiksyon yo evalye nan 145 000 tòn pa ane.
- Li retni bò 100 000 tòn pwodiksyon potansyèl ki pa valorize pandan 80 % mache a, bò 90 000 tòn, kouvri pa enpòtasyon komèsyal: konsa kontrent la sou kolèk ak transfòmasyon, pa sou gwosè twoupo a.
- Li mezire twoupo a ak fwaye ki konsène: 1 000 000 a 1 500 000 bèf ladan 45 %, sa vle di 450 000 a 675 000, se vach adilt, ak bò 250 000 eksplwatasyon nan pwodiksyon lèt, kote 75 a 80 % se ti pwodiktè.
- Li retni lèt lokal ki fè 30 a 45 % konsomasyon fwaye nan mache iben presi, ladan Okap, Okay ak Leyogàn, apre sa lèt evapore (30 %) ak lèt an poud (20 %).
- Li mete enpòtasyon lèt evapore bò 20 000 tòn pa ane, sa vle di 63 % pwodwi lèt ki enpòte, pou yon valè enpòtasyon lèt 40 milyon dola ameriken pa ane.
- Li mete sib ki nonmen mekanis lan: 150 letri k ap mache ak 30 000 vach pou entegre 20 000 nouvo pwodiktè epi ajoute 5,5 milyon galon pwodiksyon anyèl, ak 20 000 elvè pou touche dirèkteman rive 2019.
- Li prezante pri ki abòdab kòm kontrent demann prensipal la, revni pa tèt moun estime anba 300 dola ameriken pa ane ak chomaj ant 30 ak 60 %.
Sa a se youn nan pwogram sou-sektoryèl MARNDR te pwodwi pou pwodiksyon bèt, ki kouvri pwodiksyon ak transfòmasyon lèt soti 2010 rive 2014, ak dat jiyè 2010. Avanpwopo a raple pwosesis la: nan oktòb 2008, ministè a te reyini yon senkantèn pwofesyonèl ak ekspè - espesyalis elvaj, agwonòm ak veterinè ki soti nan Fakilte Agwonomi ak Medsin Veterinè, ONG espesyalize, operatè prive ak òganizasyon pwodiktè - pou tabli politik sèt tematik: lapèch ak akwakilti; pwodiksyon ak transfòmasyon lèt; avikilti ak posikilti entansif; elvaj peyizan nan sistèm agwo-ekolojik; apikilti; sante bèt; ak sekirite sanitè pwodwi elvaj yo.
Kijan pou site
Gouvènman Ayiti; Ministè Agrikilti, Resous Natirèl ak Devlopman Riral (MARNDR), 2010, Pwogram nasyonal pou devlope pwodiksyon ak transfòmasyon lèt an Ayiti, https://agripubhaiti.org/wp-content/uploads/2025/03/Texte-LAIT-MARNDR-2010.pdf