(2018) FEWS NET Haïti : Fondamentaux du marché des produits alimentaires de base 2018
Resume — Ce rapport FEWS NET analyse les marchés des produits alimentaires de base en Haïti, en se concentrant sur le riz, le maïs, le sorgho, le blé, les légumineuses, les tubercules, les bananes et l'huile comestible. Il examine la production nationale, les importations, le commerce et les modes de consommation, soulignant la dépendance du pays aux importations et sa vulnérabilité aux chocs climatiques.
Constats Cles
- Haïti est structurellement déficitaire en riz, son aliment de base le plus pertinent.
- Haïti est totalement dépendante des importations de blé et d'huile comestible.
- La production agricole en Haïti est principalement pluviale, ce qui rend l'agriculture très vulnérable aux événements climatiques.
- Les États-Unis et la République dominicaine sont les principaux partenaires commerciaux d'Haïti pour les céréales et les légumineuses.
- Les coûts de transport représentent une part importante des coûts de transaction tout au long de la chaîne.
Description Complete
Ce rapport FEWS NET sur les fondamentaux du marché fournit une analyse des marchés des produits alimentaires de base en Haïti, notamment le riz, le maïs, le sorgho, le blé, les légumineuses (haricots et pois), les tubercules (ignames, manioc, patate douce), les bananes (plantains) et l'huile comestible. L'étude est basée sur des recherches documentaires, des travaux de terrain dans les 10 départements et des consultations avec les parties prenantes. Il examine l'offre et la demande alimentaires nationales, le commerce international, les questions transversales telles que l'agroécologie et la macroéconomie, ainsi que la structure et la performance des systèmes de commercialisation pour chaque aliment de base. Le rapport souligne la dépendance d'Haïti aux importations, sa vulnérabilité aux événements climatiques et le rôle des différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.