EMMA: le système de marché des haricots à Port-au-Prince
Résumé: Étude EMMA du marché des haricots à Port-au-Prince.
Constats Clés
- Retient une consommation haïtienne moyenne de 70 000 à 80 000 tonnes de haricots par an.
- Les agriculteurs haïtiens ont produit environ 80 % des haricots consommés en 2009.
- Conservé avec son édition française comme version linguistique alternative.
Description Complète
Étude EMMA du marché des haricots à Port-au-Prince. Le haricot est la source de protéines de base du régime haïtien et, contrairement au riz, reste largement produit localement, ce qui en fait un marché d'une autre nature que les denrées dépendantes des importations.
Comment citer
International Rescue Committee (IRC); American Red Cross; Haitian Red Cross, 2010, EMMA: le système de marché des haricots à Port-au-Prince, consulté via HaitiDocs, https://www.haitidocs.org/doc/emma-2010-beans-port-au-prince