La chaîne de valeur ethnographique de l'arachide en Haïti
Résumé: Traitement ethnographique de la filière arachide haïtienne, qui la décrit de l'intérieur plutôt qu'il ne la modélise.
Constats Clés
- Ethnographique plutôt que quantitatif : décrit la filière telle que ses acteurs la font fonctionner.
- Retient une production presque entièrement sur de petites parcelles, en moyenne 0,65 hectare d'arachide par exploitant.
Description Complète
Traitement ethnographique de la filière arachide haïtienne, qui la décrit de l'intérieur plutôt qu'il ne la modélise. L'arachide est politiquement sensible en Haïti du fait des dons américains, et ce texte décrit la filière domestique dans laquelle ces dons s'insèrent.
Comment citer
Socio-Dig, 2019, La chaîne de valeur ethnographique de l'arachide en Haïti, consulté via HaitiDocs, https://www.haitidocs.org/doc/sociodig-2019-peanut-ethnographic-value-chain