Programme détaillé de Biologie — 3ème année du Nouveau Secondaire

 BIO – PYSIO / Programme détaillé de la 3ème année du Nouveau Secondaire THEME Sous Themes Competences CONTENUS SUGGESTION D’ACTIVITES Fonction des os Enumérer et décrire cinq Les cinq fonctions importantes des os A l’aide d’une planche pédagogique du importantes fonctions des os sont : système squelettique, l’enseignant - Fonction de soutien demande aux apprenants d’énumérer les S - fonction de protection os et de décrire leurs principales fonctions Y - fonction de mouvement S - fonction de stockage T - fonction de formation des E globules sanguins M E Classification des os Comparer et montrer les Les quatre classes d’os sont : L’enseignant présente aux apprenants les différentes structures entre les Les os : os d’un squelette humain préparé et leur S quatre classes d’os, puis donner -longs demande d’identifier les différents types Q un exemple de chaque classe - courts d’os en tenant compte de leurs U - plats structures. E - irréguliers L E T T Décrire l’anatomie Anatomie macroscopique d’un os En se servant d’un diapositive ou d’un I macroscopique d’un os long et long fémur de poulet, l’apprenant guide par Q Structure des os d’un plat typique Et d’un os plat. l’enseignant présente les différentes U parties d’un os long ou d’un os plat. Il E - diaphyse localise la moelle rouge et la moelle jaune. - périoste Il explique les diverses fonctions de la - épiphyse moelle osseuse. Montrer la situation et les fonctions de la moelle rouge et Situation et fonction de la moelle de la moelle jaune, du cartilage osseuse rouge et de la moelle osseuse 2  articulaire et du périoste. jaune. Mettre en évidence la L’enseignant met à la disposition des composition chimique des os. Composition chimique des os. Les apprenants de l’acide chlorhydrique dilué composants organiques et les ou de l’acide sulfurique dilué, un fémur de S composants inorganiques. poulet, un bécher ou un verre et leur Y demande de laisser séjourner l’os dans S l’acide pendant 48 heures. Ils observeront T que la matière minérale a disparu sous E l’action de l’acide. L’os est devenu souple M et flexible : c’est l’osséine E Calcine l’os, il devient friable : c’est la S matière minérale constituée de sels Q calcaires. U L Sur une planche présentant le squelette E Développement des Mettre en évidence les .Ossification intra-membranaire d’un fœtus ou à l’aide d’une diapositive T os différences entre les deux types l’enseignant montre à ses sujets la T de formation osseuse. différence entre les deux types de I .Ossification endochondrale. formation osseuse. Q U Décrire le processus de Sur une planche pédagogique les E formation des os de cartilage Croissance en longueur d’un os long apprenants identifient les zones de (cartilage de conjugaison) croissance en visualisant les schémas .Croissance en épaisseur d’un os long correspondants (rôle du périoste) 3  Déséquilibre homéostatique des Différencier les troubles du Troubles du remaniement osseux L’enseignant apporte une radiographie os remaniement osseux lors de manifestent dans l’ostéomalacie, dans d’un os leur permettant de comparer l’os l’ostéogenèse l’ostéoporose et la maladie osseuse de compact de l’os spongieux dans le cas de S Paget l’ostéoporose ensuite il leur demande de Y faire une recherche sur les autres cas S (ostéomalacie et la maladie osseuse de T Paget) E M E Nommer et décrire les os de la Les os de la tête (crâne et face) tête. Identifier leurs principaux repères. S Le squelette axial Les apprenants observent une vertèbre Q Les fonctions du crâne et du squelette d’humain ou d’un autre mammifère la U Comparer les différentes facial schématisent .Puis indique les E fonctions du crâne et du caractéristiques des divers types de L squelette facial vertèbres (cervicales, thoraciques et E Décrire une vertèbre et lombaires) T énumérer les différents en types T Structure de la colonne vertébrale et I étude des caractéristiques des Q vertèbres cervicales dorsales et U lombaires. E 4  Squelette appendiculaire Les principaux repères anatomiques : Nommer les principaux repères anatomiques -ceinture scapulaire S -ceinture pelvienne Y S T E M E Différencier l’anatomie des Etude des dimensions des bassins bassins masculin et féminin masculin et féminin S Q U A l’aide d’une planche ou d’une E Les articulations radiographie les apprenants observent et L Les articulations du genou, du coude identifient les repères anatomiques : E Décrire les diverses articulations de la hanche, de l’épaule -la ceinture scapulaire et les membres T Caractéristiques anatomiques des supérieurs T diverses articulations. -la ceinture pelvienne et les membres I inferieurs Q U E Les apprenants visualisent les schémas des deux types de bassins et les comparent. 5  Schématiser un squelette sur une feuille de bristol découper-le, puis rattacher les Composition et articulations a l’aide de punaises fonction du sang Le sang de couleur rouge est (attaches parisiennes) et mimer les Décrire les caractéristiques du constitue mouvements articulatoires. sang - du plasma - des hématies - des leucocytes - des globulins L E Distinguer les éléments figurés du sang puis donner leurs rôles Les hématies contiennent de l’hémoglobine, transportent le S Les éléments dioxygène et le gaz carbonique. A figures du sang N Les leucocytes nucléés et de divers G types, jouent un rôle de défenseur de A l’aide d’une seringue les apprenants l’organisme. prélèvent le sang d’un cobaye ; puis le transfèrent dans un tube à essai. Apres Les globulins, anucléés participent à la quelques minutes, ils observent la coagulation du sang. séparation du sang en plasma et en caillot qui contient les éléments figurés. Décrire les systèmes ABO et Les systèmes ABO et rhésus et la Les apprenants font des recherches La transfusion Rh (rhésus) réaction hémolytique documentaires sur internet sur sanguine les éléments figurés du sang sur leur structure ainsi que sur les maladies du Les agglutinogènes (anti-A et anti-B) sang. facteur rhésus ( Rh ) 6  Les apprenants placent deux gouttes de L Connaître l’importance des sang provenant de personnes E Analyses sanguines analyses sanguines Analyses sanguines : outils de différentes , puis ils ajoutent a chacune diagnostique pour les maladies d’elles du sérum contenant des sanguines et le dépistage des agglutinines soit anti –A , soit anti-B, puis S antigènes ils observent les diverses réactions. Y S Les apprenants présentent des exposés à T partir de recherches documentaires et E Les organes d’internet M lymphatiques E Mettre en relief les organes Les organes lymphatiques sont : lymphatiques -les ganglions lymphatiques L - les vaisseaux lymphatiques Les apprenants présentent des exposés à Y - le thymus partir de recherches (documents – M - la rate internet) P - les follicules clos du petit intestin H Structure et fonction des organes A lymphatiques. T I Q U E 7 THEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENUS SUGGESTION D’ACTIVITES Définir et classer les muscles Etude des muscles Chaque élève de la classe palpe ses F - Différents types de muscles membres supérieurs et inférieurs, puis O définit à tour de rôle un muscle N - muscles striés C - muscles lisses Des élèves apportent des ficelles de T - muscles cardiaques toutes les dimensions pour modéliser I Les différentes formes de muscles leurs muscles (long , large, plat, O stries sphincter) N Concevoir une maquette d’un Structure d’un muscle long Faire bouillir un morceau de viande de D muscle long bœuf, et à l’aide d’une cure dent, E Les muscles détacher les fibres une à une. R Distinguer les propriétés des Propriétés physiologiques d’un muscle A l’aide d’une règle gradue mesurer E muscles. strie une fibre musculaire, noter la longueur L - élasticité (L = x ) tirer sur cette fibre et mesure à A - excitabilité nouveau( l = a ). Formuler une T Prouver que le cœur est un - contractilité hypothèse I muscle - tonicité O A l’aide d’une corde enfiler des seaux N remplis de gravier, les parvenir sans Etudier un muscle strie (cœur Structure de la fibre musculaire striée. arrêt jusqu’au toit pendant 5 minutes. –biceps) Expliquer ce que tu ressens au niveau Structure du myocarde. des muscles du bras. 8 THEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENUS SUGGESTIONS D’ACTIVITES L’enseignant présente des planches, des photographies A Mettre en évidence la Formation de la sève brute mettant en évidence les lieux de L matière utilisée par les La matière utilisée par les plantes formation des sèves brute et I Plantes autotrophes plantes autotrophies ainsi autotrophes élaborée ainsi que leur trajet. M (végétaux que son origine. .Les méthodes analytique et E chlorophylliens) synthétique L’enseignant demande aux enfants N Source de l’azote d’apporter des feuilles broyées T (par exemple des feuilles A Chlorophylle : substance d’épinard), de l’alcool, du papier T Etudier la chlorophylle caractéristique des plantes filtre, ou buvard. Il demande aux I autotrophes : Localisation apprenants de faire le mélange de O condition de formation laisser décanter puis de placer le N .Mettre en évidence la - Fonction de la chlorophylle papier buvard dans le récipient photosynthèse - La photosynthèse contenant la chlorophylle brut puis .Devenir des substances d’observer. D Evaluer les résultats de la minérales (eau -sels minéraux – E photosynthèse CO2 et vapeur d’eau) Faire germer des haricots a la S lumière et a l’obscurité (graine de haricot –coton – eau - verre en plastique) V Identifier le produit principal Faire germer deux lots de haricot E de la photosynthèse. Résultats de la photosynthèse puis établir la comparaison G .Formation de la sève élaborée E (glucides - lipides - protides) ; Utiliser des feuilles de T libération du dioxygène, bryophylium par exemple : A formation des réserves. 1) dans l’eau bouillante puis dans U l’alcool bouillant puis identifier X Respiration - Transpiration l’amidon. 9 THEME SOUS -THEME COMPETENCES CONTENUS SUGGESTIONS D’ACTIVITES .Identifier la matière utilisée Matière utilisée par les Internet- Planches par les hétérotrophes ainsi hétérotrophes -cuscute ou amitié, gui faire repérer A que leur organe sur les plantes, microscope ou plante L .Matière vivante des pour identifier les bactéries fruit- I .Reconnaître un holoparasite autotrophes et des orange citron. M et un hémiparasite hétérotrophes E N .Comparer holo et .Parasitisme : holo, hemi T Plantes heterotrophes hémiparasite A .Bactéries parasites T .Identifier divers mycètes et Pain ou gâteau : laisser moisir dans un I leur milieu de vie. .Matière organique morte sachet en plastique O .saprophytisme .bocal-bristol-eau pour identifier N .Mycètes l’appareil reproducteur des .champignons champignons de couches. .bactéries D .saprophytes Utiliser des planches pour représenter E les lichens S Ou apporter ou demander aux élèves .Déduire la relation .Symbiose d’en trouver surtout aux périodes des symbiotique ainsi que son .association d’un autotrophe pluies. V origine (algue) et d’un champignon E (lichens) .Planche ou plantes réelles pour G .mycorhizes (champignons et identifier les nodosités et les E plantes supérieures) mychorizes. T Bactéries (radicicoles des A légumineuses) U Cycle du carbone. X 10 THEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENUS SUGGESTIONS D’ACTIVITES .Distinguer les critères Principes de la classification L’enseignant présente aux retenues pour regrouper les actuelle (nomenclature) apprenants le tableau de êtres : a) vivants classification des êtres, puis le b) non-vivants Les dix embranchements des tableau de classification des végétaux sont basés sur leur végétaux. structure, la présence d’organes, .Catégoriser les divers de pigments. embranchements .Reproduire un tableau synoptique Caractéristiques des des végétaux phanérogames, cryptogames, Les embranchements thallophytes T .Reconnaître les Demander aux apprenants de A caractéristiques des trouver divers végétaux tout en X phanérogames /cryptogames Etude de cinq plantes d’Haïti essayant de les classer en tenant O Thallophytes appartenant aux trois grands compte de critères bien définis. N embranchements O .phanérogames Plante, papier, journal, Bristol, M .cryptogames Colle, plume, feutre... I Identifier des plantes .thallophytes E appartenant à chacun des groupes et les nommer Nommer et établir le nom scientifique de deux des plantes d’Haïti parmi les plus courantes. Faire un herbier 11 THEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENUS SUGGESTIONS D’ACTIVITES Expression Génétique Analyser les unités Représentation des Les apprenants apportent le matériel d’information génétique chromosomes (ressorts, bouton, pression) de leur choix pour présenter chromatides réunis par le Localisation des gènes sur les centromère chromatides des chromosomes homologues. Ils reproduisent des chromosomes et à partir d’épingles aux pointes colorées et placent les gènes de façon ordonnée Ils effectuent de recherches sur le crossing- over et les conséquences qui en découlent. H E R E D I Les apprenants effectuent des recherches T Découvrir les différentes Mise en évidence des gènes sur le système ABO et découvrent la E informations portées par portant la même information sur polyallélie. les gènes. chacune des chromosomes de chaque paire Existence de versions différentes A l’aide de la combinaison d’allèles ils pour gène des donnés : notions différencient les individus homozygotes des d’allèles. hétérozygotes. 12 Expression Différencier le génotype du Définition du génotype et de Les apprenants recherchent les génétique phénotype sa manifestation externe caractères communs qui définissent l’espèce humaine. Ils mettent en relief Historique de l’hérédité les variations des cellules pour chacun lois de l’hérédité : des caractères choisis. e Découvrir génotypes et - 1 loi de Mendel phénotypes à partir ……. - 2e loi de Mendel L’enseignant présente des documents aux apprenants qui, à partir des exemples, proposent de rechercher la Considérer les facteurs qui différence entre le génotype du peuvent modifier le génotype phénotype. et phénotype. Les apprenants effectuent des recherches guidées par les enseignants Architecture de la molécule sur la découverte de l’ADN par Watson Etudier les molécules d’ADN d’ADN, macro molécule du et Crick et d’ARN monde vivant et d’ARN Les apprenants visualisent les Comparer la composition de représentations de ces molécules. ces deux acides nucléiques et Structure chimique de l’ADN la disposition de leurs H₃PO₄ Les apprenants comparent ces 2 ADN et ARN constituants. Désoxyribose (pentose) structures et mettent en évidence les Basés azotées points communs et les différences complémentaires notées Structure de l’ARN H₃PO₄ Ils modélisent les liaisons Ribose complémentaires des bases pour Bases azotées chacune de ces molécules. complémentaires Ils conçoivent la double hélice d’ADN et Notions du nucléotides ses 4 types de barreaux AT-TA-CG-GC Ils représentent la chaîne de molécule de d’ARN. 13 THEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENU SUGGESTIONS D’ACTIVITES ADN et ARN Mettre en place les acides .Localisation de l’ADN sur Les apprenants font des recherches pour nucléiques dans les inclusions les chromosomes du noyau découvrir l’aspect de l’ARN dans les étapes concernées cellulaire de la vie cellulaire. .Aspect de l’ADN dans une cellule en interphase A l’aide de puces, de ficelle ou de fils de .Présentation dans une téléphone ils représentent l’hélice de puces cellule en mitose. composé d’histone autour desquels l’ADN est enroulé (interphase). Localisation de l’ARN Puis ils représentent chaque chromatide . Etude du réticulum d’un chromosome avec son ADN endoplasmique lisse et pelotonné. granuleux .Notion de polysome Les apprenants schématisent une cellule animale et placent le reticulum et ses inclusions spécifiques REG et REL. Modification du patrimoine génétique d’un être vivant Prouver que l’ADN est le Fabrication de l’insuline par support universel de une bactérie Les apprenants font des recherches sur l’information génétique cette technologie nouvelle, ils se Notion de transgène et répartissent en groupe pour discuter, Découvrir les organismes d’OGM. appuyer, critiquer ces nouvelles génétiquement modifies. Exemples d’OGM :- plantes techniques, Débâts. résistant aux agresseurs……… : - Effets bénéfiques Les apprenants recherchent des causes des - perspectives dans mouvements de résistance aux produits la qualité des aliments, transgéniques développes dans certains protection de pays l’environnement. 14 TEHEME SOUS-THEME COMPETENCES CONTENU SUGGESTION D’ACTIVITES Synthèse des Découvrir la transmission de Transport de l’information Les apprenants schématisent une cellule protéines l’information génétique de l’ADN par une molécule animale eucaryote et identifient ses du noyau au cytoplasme d’acide ribonucléique principales parties pour retracer le transport ARNm. du message crée vers le cytoplasme. Ouverture de la double Identifier l’enzyme ARN chaîne d’ADN par l’ARN Les apprenants schématisent 2 chaînes La transcription polymérase qui provoque la polymérase. complémentaires d’ADN. Ils placent l’ARN transcription d’une chaîne Utilisation par l’enzyme polymérase et réalisent la lecture d’un seul d’ADN des nucléotides libres brin d’ADN transcrit. dans le noyau Attraction d’un nucléotide Les apprenants miment la transcription en Réaliser la transcription de par chaque base de l’ADN. plaçant chaque base de l’ADN en face du l’ADN ou ARNm nucléotide complémentaire. Synthèse de l’ARNm complémentaire. Arrivée de l’ARNm dans le Les apprenants placent dans le cytoplasme cytoplasme avec ses d’une cellule une chaîne linéaire d’ARNm. Identifier les 3 structures triplets de nucléotides. Synthèse des cellulaires intervenant dans la Notion de codon. Les apprenants schématisent un ribosome et protéines synthèse des protéines. y placent ces 2 sous-unités. Ils peuvent Ribosomes encore avec du bristol fabriquer des Découvrir l’enzyme Disposition des ribosomes ribosomes. Aminoacyl-ARNt synthétase et dans le réticulum réaliser l’importance de l’ATP granuleux dans la fonction ARNt-A.A .Associés à la membrane Les apprenants font des recherches pour Traduction au réticulum ou libre dans découvrir comment se fait la fixation de le cytoplasme. l’ARNt sur une un acide aminé. 15 Synthèse des Présentation des deux Les fabriquants avec des pièces détachées protéines sous unités d’un ribosome les différents acteurs (comme un puzzle) et de ses deux sites (P et les apprenants recherchent l’AA A) correspondant au AUG. Structure des ARNt Ils examinent deux ou trois chaines indispensables à la polypeptidiques et découvrent dans chacune reconnaissance de l’ARNm d’elles la présence de ce codon initiateur. et de l’acide aminé. Présentation de ses 2 sites Ils réalisent l’assemblage des 2 premiers .Site de fondation d’un AA acides aminés et la formation de la liaison Site de l’anti-codon. peptidique qui les relie. Initiation de la synthèse Lecture par les apprenants avec l’aide de .Présence sur l’ARNm d’un leur tableau de correspondance de la chaîne codon initiateur (AUG) polypeptidique : Réunion des sous-unités - Ils schématisent la réunion de deux AA d’un ribosome Les apprenants examinent deux chaînes de Reconnaître les 3 principales Adaptation codon, phases de la synthèse des anticodon au sein du site P protéines et du site AA. Elongation .Déplacement du ribosome le long de l’ARNm. Au cours de la synthèse. Intervention du codon. Dissociation du complexe .Libération du ribosome 16  Localisation de l’appareil Identifier les principaux génital féminin protéines et réalisent et ce qui fait la organes rentrant dans la différence entre elles. Nombre d’AA, leur composition de l’appareil - Etude de ses différents disposition sur la chaîne Ils apprécient le génital féminin organes : Ovaires, passage du gène à la protéine. trompes, utérus et col de l’utérus, vagin - Ovogenèse Les apprenants visualisent l’appareil (planches ou projection) le schématisent. Identifier les organes génitaux Localisation de l’appareil. de l’homme Etude des structures et de Ils différencient : myomètre et endomètre leur rôle. Ils font des recherches sur l’importance du Appareils col de l’utérus et sur sa vulnérabilité. reproducteurs de la Testicules, épididyme, femme et de l’homme canal déférent, vésicules Cherchent des renseignements sur le nom séminale, prostate. du vaccin introduit dans les pays développes en prévention de cette atteinte. Relever les différences Spermatogenèse observées dans les deux sexes Les apprenants font des recherches pour Etude des caractères discriminer l’état de chaque unité de cet sexuels primaires et appareil. Ils découvrent l’importance de la secondaires prostate retrouvée chez les mâles. Les apprenants différencient la puberté chez l’homme et chez la femme. Ils relèvent chez chacun les caractères primaires et les caractères secondaires. 17  Découvrir les hormones mâles les hormones femelles et leur Hormones-définition L’enseignant présente aux apprenants des mode d’action Notions de cellules ciblesplanches illustrant la réponse des cellules cibles. Rôle des hormones Etapes de la réponse Les apprenants en discutent et légendent les dans l’apparition des d’une cellule cible à un schémas proposés caractères sexuels message hormonale Schématiser les étapes l’ovogenèse et examiner Hormones femelles : Les apprenants effectuent des recherches l’origine des hormones Oestrogène sur ces deux hormones et illustrent leur rôle femelles Progestérone chez la femme ainsi que chez la femme Effet de l’absence enceinte. d’ovaires Etudier l’origine des hormones mâles Progestérone : origine et Les apprenants font l’observation rôle microscopique d’une coupe d’un testicule et différencient les deux groupes de cellules : Effet de la castration .cellules de Sertoli .cellules de Leydig. Axe hypothalamo- Hypothalamus et Les apprenants schématisent ces structures hypophysaire hypophyse et présentent les relations existant entre -localisation elles. Mettre en relief les -structure connections existant entre -hormones sécrétées : l’hypothalamus et la glande -GnRH – FSH – LH hypophysaire 18  Activité cyclique de Les apprenants observent les planches l’appareil féminin : proposées par l’enseignant et sur du bristol Découvrir le fonctionnement - Cycle ovarien rédigent un texte puis, schématisent les trois Cycles sexuels de la cyclique de l’appareil génital - cycle utérin cycles en insistant sur leur durée respectives femme de la femme - cycle de la glaire et leur synchronisme cervicale. - Décrire des cycles féminins Les apprenants différencient andropause et - fonctionnement ménopause. Ils mettent en relief les effets y Différencier le continu à partir de la relatifs observes à la ménopause fonctionnement des appareils puberté chez le mâle chez l’homme et chez la - absence de cycle chez femme l’homme. Action de l’axe - Contrôle hormonal des L’enseignant propose aux apprenant des hypothalamo- gonades mâles courbes mettant en évidence la régulation hypophysaire sur les - Sites d’action de FSH et hormonale des fonction testiculaires. Les gonades mâles Réaliser que chez le mâle de LH apprenants les interprètent. l'hypothalamus et l’hypophyse exercent un contrôle permanent Présentation de courbes Les courbes non identifiées sont repérées hormonales de l’homme par les apprenants. et de la femme Mise en commun- discussion – débats. - courbes normales hypophysaire et ovarienne : Différencier les courbes de - ménopause sécrétions hormonales chez - grossesse l’homme et chez la femme 19 Méthode Les méthodes Les apprenants font des recherches sur les contraceptive chez contraceptives chez méthodes contraceptives chez l’homme et l’homme l’homme : présentent les bienfaits de ces différentes - Vasectomie méthodes. Identifier les différentes - soit interrompu méthode contraceptives chez - Condom l’homme Les méthodes contraceptives chez la Sous la direction de l’enseignant, les femme : apprenants font des recherches .Implants sous-cutané de documentaires ou à l’internet et exposent Méthode Décrire les différentes progestatif ou présentent leurs travaux sur les contraceptive chez la méthodes contraceptives chez .ligature des trompes différentes méthodes contraceptives femme la femme .spermicides, diaphragme utilisées chez la femme. .Dispositif intra-utérius .Avortement .Contraceptifs oraux 20  - Troubles de l’ovulation et étude d’une courbe Stérilité masculine et thermique Les apprenants interprètent la courbe féminine Obstruction des trompes observée lors de l’ovulation et discutent sur celles-ci. Ils recherchent d’autres causes de Etudier les causes de la trouble de l’ovulation chez la femme. stérilité chez la femme et chez l’homme Les apprenants découvrent les différentes malformations des spermatozoïdes. Ils Causes d’origine schématisent les anomalies de formes et en masculine recherches d’autres causes. Composition anormale du sperme Présentation d’un spermogramme et d’eau de spermocytogramme Présentation du cytogénèse et de stérilité Les apprenants réalisent l’importance de ce . pour le vaccin ROR vaccin pour les deux sexes. 21