Ménages avec des enfants sous-alimentés et des mères en surpoids : une préoccupation pour Haïti ?
- Sur 203 ménages échantillonnés, 14 % avaient un enfant de moins de dix ans mal nourri et une mère en surpoids.
- Les ménages avec une mère en surpoids représentaient 32 % de l'échantillon, ceux avec mère et enfant mal nourris 7 % et ceux avec enfant mal nourri seulement 36 %.
- Les ménages avec une mère en surpoids avaient un meilleur statut socioéconomique, quel que soit l'état nutritionnel de l'enfant.
- Dans des milieux urbains très pauvres, la coexistence de la malnutrition infantile et du surpoids maternel peut s'observer surtout dans des ménages relativement mieux nantis.
Darline Raphaël, Hélène Delisle et Colette Vilgrain ont publié cette étude dans Ecology of Food and Nutrition, volume 44, numéro 2 (2005). Elle examine la coexistence de la malnutrition infantile et du surpoids adulte, qui caractérise la transition nutritionnelle rapide et est probablement répandue dans les populations urbaines pauvres. L'étude a évalué le profil anthropométrique et les caractéristiques socioéconomiques de 203 ménages échantillonnés au hasard dans un bidonville de Port-au-Prince.
Parmi eux, 14 % avaient un enfant de moins de dix ans mal nourri et une mère en surpoids. Les ménages avec une mère en surpoids représentaient 32 % de l'échantillon et avaient un meilleur statut socioéconomique que les ménages avec mères et enfants mal nourris (7 %) ou avec enfants mal nourris seulement (36 %). Les auteurs concluent que, dans des milieux urbains très pauvres, la coexistence de la malnutrition infantile et du surpoids maternel s'observe surtout dans des ménages relativement mieux nantis.
Comment citer
Ecology of Food and Nutrition, 2005, Ménages avec des enfants sous-alimentés et des mères en surpoids : une préoccupation pour Haïti ?, https://doi.org/10.1080/03670240590923550
- Titulaire des droits
- Ecology of Food and Nutrition