(2011) Resansman Jeneral Agrikilti a (RGA) : Rezilta pwovizwa pou depatman Sant lan

[page 1] Se. République d'Haïti MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DES RESSOURCES NATURELLES ET DU DÉVELOPEMENT RURAL (MARNDR) EI ORGANISATION DES NATIONS-UNIES UNION EUROPÉENNE POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE 000000000000 00000000000000000000 RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) 2009 ( E G A > « T7 >> “ MICT IHSI CNIGS Damien, Port-au-Prince, Haïti, (W.1) Octobre 2011 UNITÉ D'ÉTUDE ET DE PROGRAMMATION / COMPOSANTE DE STATISTQUES AGRICOLES Damien, Route Nationale N°1, 25174097 / 25113864 statagricoles@agriculture.gouv.ht [page 2] TABLE DES MATIERES PREMIÈRE PARTIE : ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES DU RGA mere À Objectif global : nr nr rnrrrrrnreneenesnesnseessesssessseeessnsessseesesseseeeneeee 10 Objectif spécifique: ......sssnnsnnssssssnssensssnnenseeseseeesesneeesnesseenesnesseeecsess 10 2.4.1. CAMPAGNE AGRICOLE DE REFERENCE. sessrsssrsssrsssnss sec nneesnnssncenenesneesncenneesnnesncenneesnessneesnne sen esneesnnesnessneeneesennnene L'2 2.4.2. EXPLOITATION AGRICOLE, L'UNITE STATISTIQUE rene eenreeeeenmeeeenmeeennmeeesnneeesnneeesnneeeenneeeeseeeeseeeesne LA 2.4.3. EXPLOITANT AGRICOLE sms smsssnesneesncennesneennnesneesneenneesnessneenneesnee nee nnne sens sne een snessneeennesnessneenneesneesneeneenesnene LD 2.4.4. STATUT DE L'EXPLOITATION nn sn sms snesnesnesneonesnesnesnesnesnesnesnesnesneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneneeneences LD 2.4.5. PARCELLAIRE sessssrsssssssnessneesnessneenneesnessneenneesnessneenneesnessne nee esneesneenneesne senc nneesne senc enneesnessneenneesneesneesnnenennene L7 2.4.6. STATUT JURIDIQUE DE LA PARCELLE sesrsssssssrsssrsssnsssneenneesnessneenneesnessncenneesneesncenneesnessneesnnesnessneesneesnesneenenennnsneene LS 2.4.7. MODE DE FAIRE-VALOIR DE LA PARCELLE se.ssrsssrsssrsssnsesneesnessncenenesnessncennnesnnssneenneesnessneesneesnessneenneesnesneeneesennnesne LS 2.4.8. IRRIGATION sssnsrsrssnnessnsesnesnneenneesnnesncenneesnessneenneesneesneenneesnessneenneesnessncenneesnessne eme see ssneenneesneesneeeeeseennene L'O 2.4.9. OCCUPATIONS DE SOL smsenresnneesneennesneenenennnesneennnesneesneenneesneesneennne sens sne eee snessnee sens snessneeneenesneeneeseeseese 2Ù 2.4.10. ELEVAGE nn nnernnesnneenensessneennensnessneenneesnessneenneesneesneenneesneesneenneesnnssneennnesnnesneenneesnessneenenenennneene 23 2.4.11. MAIN-D'OEUVRE sms sn sms snesnesne see snesnesnesnesnesnesnesnesnesnesne eme eneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneeneneneeneeneee 23 2.4.12. EQUIPEMENT ET MATERIEL snsssnsesnsssnessncesneesnessncesneesnessncenneesnessneennee sens snee seen snessneennne see ssneenneesnesneeneenneneeese D 2.4.13. CREDIT AGRICOLE. snsennesneenecenneesncennnesnessneesneesneesnee senc sne senc nnne sens nee nnnesnessne een snessneesneenesneeneeseesnesse 24 2.4.14. VULGARISATION ET CONSEIL ner nnsesnessneenneesnessneenneesnessncenneesne senc nnnesnessneesnnesnessneesnnenessneeeeesessnese 26 2.8. CONTRÔLE DE QUALITÉ DES QUESTIONNAIRES ET DES DONNÉES nee 20 DEUXIÈME PARTIE : PRÉSENTATION DES RÉSULTATS DU SUD-EST ne D 2. STRUCTURES FONCIÈRES ET MODES DE FAIRE-VALOIRS ee DA Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 2 [page 3] 8. CRÉDIT nee 57 10. ENTRAVES AUDÉVEOLLPEMENT DE L'EXPLOITATION sen DB ANNEXE 1 : EXPLOITATIONS ET EXPLOITANTS AGRICOLES ..... nn nnnnrnrrrrnrssessneesnessnessneesnessneseneennsneessee 61 ANNEXE 2 :STRUCTURES FONCIÈRES ET MODES DE FAIRE-VALOIRS nee 78 ANNEXE 10 : ENTRAVES AUDÉVEOLLPEMENT DE L'EXPLOITATION seen 144 Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 3 [page 4] AVANT-PROPOS Le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR) éprouve la plus grande satisfaction de publier les résultats de l’Enquête Exploitation du Recensement Général de l'Agriculture (RGA) pour le Département du Centre. Cet extrant informationnel, qui vient deux ans après la collecte exhaustive des informations au niveau de toutes les exploitations agricoles du pays, est la deuxième de la série. En effet, compte tenu de l’énorme masse d'informations à redresser, saisir et contrôler, qui porte sur un total de 1.053.107 exploitations occupant le paysage agricole haïtien et de l’urgence de publier les résultats, le MARNDR avait jugé plus approprié de le faire progressivement, c’est-à- dire département après département. Il s’ensuivra au terme de la série une consolidation des informations pour une projection nationale. Le MARNDR garde le sentiment fort que le RGA est l’œuvre d’une relation interinstitutionnelle tripartite très forte. La Délégation de l’Union Européenne (UE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) constituent ce binaire sans lequel la réalisation du RGA aurait été impossible. En effet, l’Union Européenne a été le financeur principal de l'opération à côté du Trésor Public, ayant déboursé quatre million cinq cent mille et 0/00 (4.500.000) euros, tandis que la FAO a assuré la gestion de ce fonds en plus de donner l'encadrement technique à travers un Consultant Permanent. Les plus Hautes Instances de l'Etat et les Autorités du MARNDR leur donnent acte de reconnaissance de leur appui et de leur effort. Le MARNDR se félicite du rapprochement serré avec l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSl) et le Centre National de l’Information Géo-Spatiale (CNIGS) à l’occasion de cette opération. La définition de l’approche méthodologique de l’Enquête, la formation des cadres du Bureau du RGA, la délimitation des zones d’enquête, l’accès à des bases de données de l'IHSI sont parmi d’autres faits de coopération qui ont rendu faisable l’opération. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 4 [page 5] Le MARNDR apprécie à leur juste valeur l’esprit de sacrifice, le dépassement de soi et aussi le sentiment d’abnégation dont ont fait montre les membres de la Coordination Nationale du RGA. Dans ce même ordre d'idées, il en sait gré à tout le personnel du Bureau du RGA, aux Agents de Redressement, aux Agents de saisie et aux Responsables de Contrôle Informatique pour leur inestimable service. Le Ministère remercie les Directeurs de Directions Départementales Agricoles et les Responsables de Statistiques de ces entités pour leur précieux apport à la phase préparatoire de l’Enquête et à son exécution. Ces remerciements vont également aux Directions Techniques et à la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) qui ont apporté leur éclairage sur la thématique de l’Enquête Exploitation. Le MARNDR applaudit vivement le grand effort déployé par le bataillon d’enquêteurs et de contrôleurs qui, dans des conditions extrêmement difficiles, ont parcouru le paysage agricole, sollicitant des entrevues avec les exploitants. Sans leur héroïque participation, il n’y aurait rien. Le MARNDR salue et remercie d’une façon toute spéciale cette valeureuse cohorte de 1.053.107 exploitants qui, bon an mal an, à partir de leur énergie dépensée dans leurs parcelles assurent l’alimentation de la population. Leur apport à la réalisation de ce travail équivaut à tous les autres apports, ayant dû aller plus tard dans leur jardin ou en sortir plus tôt ou tout simplement ne pas prendre un engagement afin de recevoir les enquêteurs, leur accorder le temps qu’il faut et surtout leur donner les pertinentes et confidentielles informations sollicitées sur leur personne, leur famille et leur exploitation. Sans ces partenaires privilégiés qui, faut-il le rappeler, sont au centre même de la mission et des attributions du Ministère, il n’y aurait pas d’Enquête Exploitation. Le Ministère leur donne à tous et à tout un chacun acte de sa gratitude et réitère la garantie de la confidentialité des informations qu’ils ont fournies. Le MARNDR demande à tous ceux et à toutes celles qui, à un titre ou à un autre dans la chaine des services, ont contribué à l’avancement d’un dossier du RGA ou ont posé un acte positif en sa faveur, à se reconnaitre dans ces lignes. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 5 [page 6] Le MARNDR se sent finalement heureux de pouvoir livrer ce document aux chercheurs, aux étudiants, aux opérateurs du secteur et aux utilisateurs de statistiques agricoles. Leur démarche d'exploitation et de valorisation des informations contenues dans ce document donne son sens et son bien-fondé à l’effort du Ministère d’avoir réalisé cette opération. Joanas GUÉ Ministre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 6 [page 7] INTRODUCTION Haïti fait face à une carence aiguë en données statistiques agricoles fiables, alors que l’agriculture joue un rôle prépondérant dans l’économie du pays. On estime que 25 à 30 % du produit Intérieur Brut (PIB) provient du secteur agricole et que ce secteur occupe deux tiers de la population économiquement active. Compte tenu de la diversité des régions et des systèmes de productions animales où végétales, le besoin d’avoir des informations pertinentes pour la planification ou la mise en œuvre de politiques de développement du secteur agricole et du monde rural se fait de plus en plus sentir. Les données sur l’agriculture haïtienne remontent principalement au Recensement Général de la Population, du Logement et de l'Agriculture de 1971 et au Recensement Général de la Population et de l’Habitat de 1982, réalisés par l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI). D'où la grande nécessité de renouveler avec le Recensement Général de l'Agriculture (RGA) les statistiques de ce secteur qui a, évidemment, beaucoup changé ces dernières décennies. En effet, le rôle de l'information statistique est déterminant pour l'évaluation des réalisations et l'établissement des choix et des prises de décision pour une meilleure allocation des ressources, surtout dans le contexte actuel national de sortie de crise. Une connaissance plus approfondie du secteur agricole, sur la base d’informations statistiques de bonne qualité, pertinentes et variées, par les différents acteurs économiques est nécessaire pour asseoir leurs stratégies d'intervention sur des bases solides. C'est dans ce contexte que le Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR) avait décidé de renforcer ses capacités de production et de génération d'informations et de statistiques sur le secteur agricole et le monde rural. Ainsi, le MARNDR avait sollicité l’appui technique de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le support financier de l’Union Européenne (UE) pour réaliser le Projet de Recensement Général de l’Agriculture en Haïti, qui vise principalement à: Ÿ_ conduire le recensement général sur l’agriculture, en tant que secteur primaire; Ÿ_ contribuer à la mise en place d’un Système Permanent de Statistiques Agricoles ; Ÿ_ renforcer les structures et le système d’information agricole et alimentaire et mettre en Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 7 [page 8] place un système d’information géographique agricole et rural ; Ÿ mettre à la disposition des décideurs et des utilisateurs privés et publics des informations permettant d'apporter un éclairage et de stimuler les actions de développement rural durable, de lutter contre la pauvreté et l'insécurité alimentaire. En effet, le recensement de l’agriculture est une opération statistique couvrant l’ensemble du pays, donc tous les départements. Il permet de collecter, traiter et diffuser des données structurelles sur le secteur agricole aux différents niveaux du découpage administratif du pays. Cette deuxième publication des résultats du recensement au niveau du département du Centre s'inscrit dans un souci de la Coordination du Projet de RGA de mettre à la disposition des décideurs et utilisateurs publics et privés les données structurelles préliminaires qui caractérisent les exploitations agricoles en vue de l’amélioration de la définition des interventions des différents dans le Centre compte tenu du contexte actuel de la reconstruction d'Haïti. Les résultats définitifs issus du département du Centre feront, comme ceux des autres départements, l’objet de la publication des résultats globaux du RGA, lesquels seront accessibles à travers un CD-Rom interactif. La première partie, intitulée « Présentation du Recensement Général de l'Agriculture » traite des objectifs du recensement, du cadre institutionnel, de la couverture de l’opération au point de vue territorial et exploitation agricole, de la cartographie et de la typologie des territoires. La deuxième partie présente de façon sommaire les résultats préliminaires de l'Enquête Exploitation (EE) à travers les principales thématiques traitées dans le cadre de cette enquête. La troisième partie concerne les annexes avec les principaux tableaux statistiques assortis du traitement des données pour le département du Centre. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 8 [page 9] PREMIÈRE PARTIE : ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES DU RGA Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 9 [page 10] 1. OBJECTIFS Objectif global : L'objectif global du Recensement Général de l’Agriculture (RGA) est de contribuer à la réduction de la pauvreté et de l'insécurité alimentaire, à partir de stratégies plus efficaces, définies et mises en œuvre sur la base d'informations statistiques structurelles, fiables, pertinentes et actuelles et à l’établissement d’un système d’information pouvant stimuler la croissance du secteur agricole et dynamiser l’espace rural. Objectif spécifique: L'objectif spécifique du Projet est de renforcer le Système National de Statistiques Agricoles et d'améliorer la disponibilité des données agricoles, à partir des informations générées et de leur diffusion comme élément de la mise en place d’un système permanent de production de statistiques agricoles. 2. APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE 2.1. Elaboration des documents techniques La méthodologie du RGA est conçue en conformité avec les récentes directives techniques de la FAO relatives au Programme du Recensement Mondial de l’Agriculture 2010. Elle prend pleinement en compte les spécificités du contexte haïtien et les expériences des institutions et experts haïtiens, tout particulièrement de l’IHSI et du Centre National de l’Information Géo- Spatiale (CNIGS). Le projet d'assistance technique de la FAO, préparatoire au projet du RGA, exécuté par le Ministère de l'Agriculture, a permis d'appuyer la définition du cadre institutionnel et la mise en place du Bureau du RGA, de définir l'approche méthodologique, d’élaborer les documents de collecte et de les tester sur le terrain. Les Directions Départementales Agricoles à travers leurs Directeurs et les Responsables de Statistiques, les Directions Techniques du MARNDR, la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) ont participé aux travaux de préparation et de validation du dossier méthodologique. Il importe aussi de mentionner que l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI) et le Centre National de l’Information Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 10 [page 11] Géo-spatiale (CNIGS) ont eu chacun en son domaine de compétence, à former les cadres du RGA. Le recensement de l’agriculture a été une opération statistique exhaustive, couvrant l’ensemble du territoire du pays. Il a permis de générer des données structurelles du secteur agricole et du monde. Ces données concernent principalement la taille des exploitations, les modes de faire- valoir, l’utilisation des terres, la superficie cultivée, l'irrigation, l'effectif du cheptel, les pratiques culturales, la gestion des exploitations, les services agricoles, la main d'œuvre, la problématique du genre et d’autres facteurs de production. Les données ont été collectées directement auprès des exploitants agricoles. 2.2. Cartographie du RGA Le RGA est une enquête exhaustive qui vise l’ensemble des exploitants agricoles du pays c’est- à-dire les sections communales, les quartiers et les bourgs ou villes à caractère rural. L’enquêteur a une zone d'intervention bien déterminée et délimitée sur une carte. La zone d'enquête peut être une ville rurale, un quartier, une partie ou la totalité d’une section communale composée de sections d'énumération (SDE). La cartographie permet d’éviter le double emploi ou l’omission d’espace. L’enquêteur doit couvrir totalement sa zone de travail, c’est-à-dire enquêter tous les exploitants qui s’y trouvent. Dans les zones urbanisées (grandes villes ou zones limitrophes des grandes villes) où la quasi- totalité des habitants ne pratique pas l’agriculture, l’enquêteur a eu recours à des personnes ressources (Maire, notables, ASEC ou CASEC, personne leader) pour localiser les rares exploitants agricoles. 2.3. Enquête pilote du RGA Un test pilote de l’Enquête Exploitation (EE) du RGA a été réalisé à la 2%" Section Communale de la Commune de Ganthier dans le département de l’Ouest. Ce test a permis d'évaluer les différents outils méthodologiques et de bien maitriser mieux les facteurs conditionnant le bon déroulement de l’opération, à la logistique, à la sélection et à la formation des agents de Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 11 [page 12] terrain. Le système informatique ainsi que les différents programmes et logiciels de traitement des données ont été aussi testés par la même occasion. 2.4. Concepts et définitions 2.4.1. Campagne agricole de référence. Une campagne agricole est la période durant laquelle s’accomplit un cycle végétatif normal. Ce cycle est compris entre le début des semis et la récolte pour les cultures annuelles. Pour le RGA, l’année agricole de référence va du 1° mars 2008, début de la période de semis, au 28 février 2009. 2.4.2. Exploitation agricole, l’Unité statistique « Une exploitation agricole est une unité économique de production agricole soumise à une direction unique, comprenant tous les animaux qui s’y trouvent et toute la terre utilisée entièrement ou en partie pour la production agricole, indépendamment du titre de possession, du mode juridique ou de la taille ». Unité de production : L'unité de production est constituée : Ÿ_ Soit de parcelles de terres emblavées en cultures annuelles ou de plantation d’arbres (vergers) ; Ÿ_ Soit d'arbres dispersés ; Soit d'animaux ; Ÿ_ Soit de bassins destinés à l'aquaculture ; Ÿ_ Soit d’une combinaison de deux ou de plusieurs facteurs de production. Les éléments suivants se rapportent à l’identification de l’exploitation et permettent d'évoquer certains cas particuliers: Une exploitation peut être sans terre agricole. C’est le cas général des établissements d’accouvage ou des exploitations d’élevage ; Ÿ Dans certains cas, des exploitations sont prises en main par des personnes n'ayant aucun droit à l’utilisation de la terre, à l'exception des produits des arbres qui y poussent ; Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 12 [page 13] Un ménage correspond en principe à une seule exploitation; Ÿ Si un membre d’une coopérative, d’une institution religieuse ou d’un clan se voit attribuer une unité de production distincte, dont il assume la direction et l’entière responsabilité technique et économique, cette unité constitue une exploitation. Les unités économiques qui se consacrent exclusivement aux activités énumérées ci-après ne sont pas considérées comme des exploitations agricoles: Ÿ_ Chasse, piégeage et multiplication du gibier ; Ÿ_ Sylviculture et exploitation forestière ; Ÿ Pêche; Services agricoles. L'exploitation peut contenir un ou plusieurs blocs, situés dans une ou plusieurs divisions territoriales ou administratives, à condition qu’ils partagent les mêmes moyens de production, tels que la main-d'œuvre, les bâtiments agricoles, les machines ou animaux de trait utilisés pour l’exploitation. En bref, dans le cadre du RGA l’exploitation est assimilée à une unité de production répondant à certaines conditions : direction unique, utilisation des mêmes moyens de production et une taille minimale. Direction unique La direction unique est assurée par une personne physique ou morale, appelée exploitant, à qui reviennent, en dernier ressort, l'initiative, la responsabilité technique et la responsabilité économique. Elle peut encore être exercée par un particulier, par un ménage, conjointement par deux ou plusieurs particuliers ou ménages, par un clan ou par une famille, ou par une personne morale telle que société, entreprise collective, coopérative ou organisme d'Etat. Elle a l'exclusivité du droit de regard et de décision pour tout ce qui peut engager l'avenir économique de l'exploitation. Il est à rappeler que ladite direction unique peut déléguer à un gérant son pouvoir de décision, pour une ou plusieurs activités relevant habituellement de sa compétence. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 13 [page 14] Normalement, une unité est considérée comme une exploitation agricole s’il s’agit d’une unité de production agricole au moment du recensement. Cependant, Il existe des cas particuliers pour les exploitations impliquant des ménages : Ÿ Si un ménage a vendu toutes ses terres et tous ses animaux pendant l’année de référence du recensement, il n’est plus une unité de production agricole et n’est donc pas assimilé à une exploitation agricole. Le ménage qui exploite la terre et les animaux au moment du recensement représente l’exploitation agricole et doit signaler toutes les activités de production végétale et animale effectuées durant l’année de référence. Ÿ Si un ménage loue des terres pour les cultiver durant une saison donnée, alors que le recensement a lieu durant une autre saison, le ménage devrait être considéré comme exploitation agricole, même s’il ne pratique pas d'activités de production agricole au moment du recensement. Dans ce cas, le ménage signalera les activités agricoles durant l’année de référence (voir campagne agricole de référence, page 12), à la manière habituelle. Ÿ_ Il arrive qu’un ménage qui possède une pièce de terre l’exploite lui-même durant l’été et la loue à un autre ménage qui la cultive pendant l’hiver. Dans ce cas, la pièce de terre sera signalée comme faisant partie de la superficie de l’exploitation des deux ménages. Utilisation des mêmes moyens de production : C'est une certaine autonomie ou indépendance quant à l’utilisation de la main d'œuvre ou du matériel agricole dans toutes les parties constituantes de l’exploitation. Les moyens de production ne sont pas considérés communs dans les deux cas suivants : Ÿ_ Impossibilité technique d’utiliser les mêmes moyens (distance, ….) ; Ÿ_ Volonté de séparer les moyens de production. Taille minimale de l’exploitation : Ne seront enquêtées comme exploitations que les unités de production atteignant ou dépassant une unité conventionnelle appelée « unité exploitation » et désignée taille minimale. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 14 [page 15] L'unité exploitation est une mesure permettant d'exprimer simultanément les superficies et/ou les arbres dispersés et/ou les animaux d’une exploitation, qui permettrait de réaliser un revenu annuel net d’environ 5000 gourdes. Le niveau très bas de cette valeur permet de couvrir la quasi totalité des exploitants agricoles et permet aussi d’avoir un filtre uniforme pour toutes les régions d'Haïti. Cette unité, calculée sur la base du revenu moyen procuré par chacun des facteurs, est égale à : 4 centièmes de carreau de Surface Agricole Utile (SAU) nonirriguée ; Ÿ_1,5 centième de carreau de Surface Agricole Utile (SAU) irriguée ; Ÿ_ 5 arbres équivalents manguier pour les arbres en usufruit ; Ÿ 1 vache (Bœufs) ; Ÿ_3 caprins ou ovins (femelles reproductrices) ; 3 porcins (femelles reproductrices) ; 15 poules; Ÿ Sruches; Ÿ_5 lapins (femelles reproductrices). Cette taille minimale, équivalente à une «unité exploitation », est atteinte si au moins un seul élément (terres, arbres, animaux) atteint ou dépasse le seuil correspondant ci-dessus ou si la somme des fractions d'unité correspondantes à chaque élément est égale ou supérieure à 1. NB. Les arbres sont comptabilisés dans le calcul de seuil minimal seulement lorsque l’exploitant a le droit de disposer de leur production (usufruit) sans être titulaire de la terre. 2.4.3. Exploitant agricole Personne physique ou morale responsable de la marche de l'exploitation agricole, des décisions techniques et financières y relatives. Il peut assurer la marche de l’exploitation directement ou confier la responsabilité à un régisseur ou gérant. 2.4.4. Statut de l’exploitation Statut Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 15 [page 16] Le statut juridique de l'exploitation se rapporte aux aspects juridiques sous lesquels l'exploitation agricole est gérée. Il se réfère également à d’autres aspects relatifs au type d'exploitation. Les statuts juridiques les plus prépondérants sont : o Exploitation individuelle : exploitation prise en main par une seule personne, à qui reviennent tous les droits de gérance, de prise de décisions et des responsabilités. o Association de fait : Décision de mettre des biens en commun sans acte juridique. o Société: contrat établi entre des personnes physiques ou morales, aux fins d'investir dans une exploitation agricole. Cette société est soumise aux lois et aux règlements juridiques relatifs aux sociétés. o Coopérative agricole : Coopérative qui exploite une entreprise agricole commune dont les membres attendent un avantage économique. C’est un groupement de personnes et non de capitaux. Une coopérative est régie par un principe de fonctionnement démocratique qui implique la participation de tous les membres à son administration. o État: Ce statut englobe les exploitations agricoles qui reviennent ou appartiennent aux institutions gouvernementales. Exemples: Les pépinières du Ministère de l'Agriculture, les pépinières d'amélioration des semences, les stations expérimentales. o Religieux: Lorsque la responsabilité et la prise des décisions au niveau de l'exploitation revient à une organisation religieuse. Direction technique En ce qui concerne la direction technique, l’exploitation peut être gérée directement par l'exploitant ou être confiée à un gérant qui assure le suivi et la gestion au quotidien. Notons que le gérant est la personne à qui l'exploitant confie une partie des tâches techniques et économiques de l’exploitation en contrepartie d’une rémunération fixe. Il importe de ne pas confondre gérant et métayer; en effet, ce dernier est un exploitant car il paie en nature pour avoir accès à la terre. Unité de mesure utilisée pour évaluer la superficie Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 16 [page 17] L'unité de mesure de surface utilisée par les exploitants est généralement le carreau et le centième de carreau. Cependant, dans certaines zones, d’autres unités de surfaces sont pratiquées, tels que le pas qui équivaut à 0.01 carreau et l’ha qui correspond à 0.77 carreau. Les unités de mesure les plus usuelles sont le carreau et le centième ou le pas (0,01 carreau). 2.4.5. Parcellaire Les terres d’une exploitation peuvent être constituées d’un ou de plusieurs blocs, situés dans une ou plusieurs zones distinctes ou dans une ou plusieurs divisions territoriales ou administratives, faisant partie de la même unité de production économique et partageant les mêmes moyens de production, tels que main-d'œuvre, bâtiments agricoles, machines et animaux de trait. Le Bloc Pour les besoins du recensement, l'exploitation est divisée en blocs. On appelle bloc toute partie de terres de l’exploitation limitées soit par des terres, d’eau, des routes, des forêts etc. qui ne font pas partie de cette exploitation. Un bloc peut être constitué d’une ou plusieurs parcelles adjacentes. Il peut être traversé par une piste, une haie ou un petit courant d’eau qui fait partie de l’exploitation. La parcelle La parcelle est un terrain situé dans un bloc mais séparée du reste de celle-ci par des lignes de démarcation visibles qui font partie de l’exploitation. Elle est d’un même tenant et d’une même consistance. La parcelle est dite d’un même tenant lorsque son labour peut se faire sans obstacles. Elle est dite de même consistance lorsqu'elle est constituée uniquement par l’une ou l’autre des catégories de terres suivantes: * terre de labour irrigué (ou) nonirrigué ; * _ plantationirriguée (ou) nonirriguée ; * terrain bâtiouinculte ; * terrain de pacage; * serres. Une parcelle se caractérise par un statut juridique et un mode de faire valoir spécifiques. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 17 [page 18] ulture 1 culture 2 culture 3 e d 2.4.6. Statut juridique de la parcelle On entend par statut juridique d’une terre, la forme juridique de propriété identifiant la terre vis à vis des lois, des règlements ou des coutumes. Les principaux statuts juridiques présents en Haïti sont: Titre/achat, Titre/héritier, Mineur/partage, Mineur/collectif, Terre de l'église/Don, Terre de l'église/achat, Etat. o Titre/achat : Ce sont des terres achetées avec séparation formelle pour lesquelles l'exploitant dispose d’un titre individuel de propriété. o Titre/héritage : Ce sont des terres héritées avec séparation formelle pour lesquelles l'exploitant dispose d’un titre individuel de propriété. o Mineur/partage : Ce sont des terres héritées qui sont partagées sans aucun acte officiel entre les personnes concernées. o Mineur/collectif : Ce sont des terres héritées qui ne sont pas partagées (terres en indivision). Chaque héritier concerné détient le droit de travailler ces terres. o Terre de l’église : Terre léguée par une personne physique ou morale à une fondation à caractère religieux. o Etat : Toute terre à vocation agricole et qui est propriété de l'Etat. La tutelle de cette terre est soit assurée directement par le Services de Domaine de la Direction Générale des Impôts, soit confiée à d’autres organismes d'Etat. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 18 [page 19] o Bien rural de famille : Portion de terre mise par l’Etat à la disposition de particuliers vivant en communauté aux fins d'exploitation uniquement (colonies agricoles). o Non déclaré: Cette classification est utilisée lorsque l'exploitant est dans l'impossibilité de préciser le statut juridique de la terre qu’il exploite. Cette classification ne sera utilisée qu’en dernier recours après avoir demandé des précisions à l’exploitant ou à d’autres membres du ménage. Il ne faut pas confondre le statut juridique d’une parcelle avec son mode de faire-valoir. L'information sur le statut juridique s'obtient en demandant à l’exploitant si la terre en question lui appartient ou non. Il s’agit ici des procédures l’autorisant à travailler cette terre. 2.4.7. Mode de faire-valoir : Le mode de faire valoir d’une parcelle est le régime régissant son utilisation et son exploitation. Le mode de faire valoir se définit par rapport à l’exploitant ou aux exploitants. Les modes de faire-valoir existant en Haïti sont les suivants: Direct, Indirect/nature, Indirect/espèce, Indirect/sans contrepartie, indirect/ service, sans autorisation préalable, caution (plane dans l’Artibonite). o Direct : Lorsque la terre est exploitée par le porteur du titre de propriété, par un ayant droit ou par l’attributaire. o Indirect/nature : Lorsque la terre est exploitée, en contre partie d’un paiement de bail en récolte fixé d'avance (terre en métayage ou deux moitiés). o Indirect/espèce : Lorsque l'exploitant travaille une terre qu’il a louée pour un nombre de saisons bien défini (terre en affermage ou prétention). o Indirect/sans contrepartie : Situation dans laquelle l'exploitant travaille la terre avec l'autorisation verbale du propriétaire sans contrepartie. o Indirect/ service : Lorsque la terre est exploitée, en contre partie d’un échange de service. o Sans autorisation préalable : c’est le cas d’une terre exploitée d’une façon illégale et le plus souvent l’exploitant en question profite de l’exode forcé ou de l’absence du propriétaire de la terre. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 19 [page 20] o Caution (plane dans l’Artibonite) : Lorsque l’exploitant tient la terre comme garant contre un prêt d'argent. Dans ce cas, le nombre de campagnes n’est pas déterminé et la terre ne sera remise à son propriétaire qu'après qu’il eut versé la totalité du prêt. 2.4.8. Irrigation : Le RGA s'intéresse à l’apport en eau de la parcelle notamment au cours de la dernière campagne agricole. o irriguée : C'est une terre qui reçoit un apport d’eau délibéré en vue de compenser l'insuffisance des précipitations. Cette eau peut provenir de la pluie, d’un fleuve ou d’une rivière par canalisation. o Nonirriguée : C’est une terre qui ne reçoit que l’eau des précipitations. Technique d'irrigation On s'interroge sur les techniques d'irrigation seulement lorsqu'on recueille des informations sur une parcelle irriguée. Les techniques d'irrigation considérées sont: gravitaire, aspersion, goutte à goutte et autres techniques manuelles. o Gravitaire: écoulement libre de l’eau par des canaux. C’est la technique la plus pratiquée. o Aspersion : Tuyaux raccordés entre eux à travers lesquels l’eau circule sous pression avant d’être projetée par les gicleurs sur les cultures. o Goutte-à-goutte : déversement de l’eau lentement à la surface du sol, à partir d’un dispositif de tuyauterie. o Autres techniques manuelles : Toute technique utilisée ne correspondant pas à celles déjà citées, par exemple l’utilisation de seau d’eau ou de citerne tractée. Origine de l’eau L'origine de l’eau d'irrigation désigne la source de l’eau. Ainsi, si un réseau de canaux est utilisé pour distribuer l’eau d’un barrage à des agriculteurs, la source de l’eau est le barrage et non le canal. L'eau d'irrigation peut avoir plusieurs origines où sources. o Barrage : Retenue d’eau construite artificiellement. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 20 [page 21] o Fleuve/rivière : C'est l’eau de surface qui coule d’un point élevé à un point bas tout le long d’un chenal (lit) sous l’effet de la gravité. o Source : Affleurement d’une nappe souterraine. o Lac/Etang : Etendue d’eau stagnante, peu profonde, de surface relativement petite (jusqu’à quelques dizaines d’hectares), résultant de l’imperméabilité du sol. o Puits/forage : Perforation pratiquée dans le sous-sol pour capter de l’eau. 2.4.9. Occupation du sol Les occupations du sol se réfèrent aux activités agricoles réalisées par l’exploitant pendant la campagne de référence du RGA. Cultures permanentes ou pérennes Ce sont les cultures qui ont un cycle de végétation de plusieurs années. On peut avoir des plantations serrées ou des arbres dispersés. A noter qu’une plantation serrée est constituée d'arbres et d’arbustes plantés de façon régulière ou systématique, comme dans un verger ou aussi de façon irrégulière. N.B : Attention café, banane, grenade, grenadia (fruit de la passion) et floriculture sont considérés comme des cultures pérennes. Les cultures annuelles Ce sont les cultures qui ont un cycle de végétation inférieur à un an). Pour faciliter l'identification des cultures, on peut se référer à la classification fournie en Annexe. Les données sur la superficie sous cultures temporaires se rapportent à la campagne agricole de référence. Les cultures successives (saison1, saison 2 et saison 3) Des cultures annuelles peuvent être plantées plus d’une fois sur la même terre au cours d’une campagne agricole. On parle alors de cultures successives. Cette catégorie peut comprendre une seule culture ou des cultures différentes et elle est importante dans le cas d'Haïti qui a plus d’une période de récolte par campagne agricole. La superficie des cultures successives doit être signalée séparément pour chaque culture chaque fois que la terre est ensemencée durant la campagne. Les cultures successives ne doivent pas être confondues avec les récoltes successives d’une même culture sur pied (canne à sucre, foin, etc.), pour lesquelles la superficie ne doit être comptée qu’une seule fois. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 21 [page 22] Cultures associées (cultures mixtes, cultures intercalaires) : On parle de culture associée quand plus d’une culture (et souvent de nombreuses cultures) sont pratiquées de manière non systématique sur une parcelle où un champ. Dans ce cas, il est plus difficile de calculer les superficies et l’on doit tenter de les estimer. Les cultures associées sont dites intercalaires lorsque sur une parcelle où un champ dans lesquels une culture est plantée entre les rangs d’une autre culture (par exemple sorgho et arachide entre des rangées de coton est une terre avec cultures intercalaires). Dans ce cas, la superficie de la parcelle où du champ avec culture intercalée doit être rapportée aux différentes cultures, proportionnellement à la superficie occupée par chacune d'elle. Dans le cas d’association de culture, il faut se limiter aux trois cultures principales : Ÿ Culture associée principale : C’est la culture qui occupe la plus grande superficie sur la parcelle. Ÿ Culture associée secondaire : Cultures qui après la culture principale occupent une plus grande superficie. Ÿ_ Culture résiduelle : Cultures qui ne couvrent qu’une partie du jardin Cultures en assolement ou fausse association : Sont désignées « fausses associations ou cultures en assolement » quand chaque culture occupe une portion de terrain distincte sur la parcelle et « vraies associations » quand les cultures sont mélangées. Cultures intercalaires : lorsque dans une parcelle ou dans un champ une culture est plantée entre les rangs d’une autre culture (par exemple sorgho et arachide entre des rangées de canne à sucre). Les mélanges : Ceci est pratiqué surtout au niveau des graines, lorsque les graines sont mélangées, plantées et récoltées ensemble. Cultures sous étage : Lorsque la culture est plantée en dessous des plantations pérennes ; même si les arbres sont à un stade végétatif immature. Arbres dispersés : Présence d'arbres sur l'exploitation, mais pas en quantité suffisante pour être classés comme forêt. Jachère temporaire : Terre productive mais laissée au repos durant une ou plusieurs campagnes agricoles (moins de 5 ans) avant leur remise en culture. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 22 [page 23] Jachère permanente : Si la terre reste trop longtemps en jachère (5 ans et plus) elle sera classée comme de jachère permanente. Pépinière : Terre agricole, couverte ou non, utilisée principalement pour la reproduction de tout type de semences et plants. Bois et forêt: Parcelle boisée, qu'il s’agisse de peuplement naturel ou artificiel, qui fait partie de l'exploitation et fournit du bois ou des produits forestiers ou qui assure une protection. Bâtiments : Construction indépendante qui comprend une ou plusieurs pièces et autre surfaces couverte par un toit soutenu par une structure quelconque. Un bâtiment peut être utilisé exclusivement soit comme habitat, soit à des fins agricoles, soit pour les deux finalités. Un bâtiment peut être en propriété, en location ou autre forme de jouissance. Le code de l’occupation ou la culture est à déterminer selon la nomenclature détaillée de l'occupation du sol (voir nomenclature en Annexe). Nombre d’arbres (productifs ou non productifs) : On demande à l’exploitant de dénombrer seulement les arbres qui sont sur la parcelle en question. Un arbre est productif, s’il donne des fruits. Les arbres improductifs sont généralement des arbres jeunes nouvellement plantés, qu’ils soient fruitiers ou forestiers. 2.4.10. Elevage Définition : Pratique d'entretenir des animaux principalement à des fins agricoles : bovins, porcins, caprins, ovins, chevaux, mulets, volailles, ruches, etc. Tous les animaux gérés par l’exploitant, qu'il soit propriétaire ou non, doivent être pris en considération. Population animale : nombre d’animaux qui se trouvent sur l’exploitation durant la période du recensement, quel qu’en soit le propriétaire. Le recensement prend donc en compte tous les animaux présents sur l’exploitation le jour de l’enquête, ÿ compris ceux en propriété, en gardiennage et ceux destinés à l’autoconsommation. 2.4.11. Main-d'œuvre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 23 [page 24] Il s’agit de déterminer la main d'œuvre agricole active au sein de l’exploitation. Elle concerne les membres du ménage qui participent aux activités de l’exploitation, la main d'œuvre agricole permanente et occasionnelle active sur l’exploitation durant la dernière campagne agricole (période de référence du recensement). Main d'œuvre familiale permanente : personne faisant partie de la famille dont les services sont utilisés de façon régulière et continue sur l’exploitation durant au moins 6 mois. Aide familiale: Personne faisant partie du ménage et qui contribue d’une façon occasionnelle aux activités de l’exploitation. Salarié permanent: personne dont les services sont utilisés de façon régulière et continue au niveau de l’exploitation durant au moins 6 mois. Main d'œuvre agricole occasionnelle : personne à laquelle on a recours une ou plusieurs fois durant la campagne agricole afin d’effectuer des tâches bien précises, mais qui ne travaille pas d’une façon régulière ou continue. Il s’agit donc de toutes les formes d'emploi en dehors de l'emploi familial et permanent. Cette main d'œuvre occasionnelle peut être mobilisée à titre individuel ou dans un cadre de structure traditionnelle d’association de travail dont on distingue deux grandes catégories: o Eskwad. (Mera, ronde, chaines, douvan jou, colonne, laji bann etc.,….). Ce sont des associations mutualistes d'échange de travail qui regroupent un nombre limité de travailleurs ayant en principe les mêmes droits et les mêmes obligations les uns envers les autres. Il s’agit de groupes fixes avec un chef d’eskwad qui est généralement l’initiateur du groupe et qui est chargé d’organiser les tours, de négocier la vente de la force de travail collective sur la base des conditions fixées par le groupe. L’eskwad se distingue de l’avan jou, d'une part, par la durée du travail : la journée complète, et d’autre part, par le paiement du travail qui peut se faire à terme (terme pouvant dépasser 6 mois) ; o Konbit (Djann, Corvées) Ce terme, souvent employé pour nommer de façon générique les formes traditionnelles d'organisation du travail, désigne en fait lui-même une modalité particulière de mobilisation de la force de travail. Il s’agit pour un « acheteur » Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 24 [page 25] de mobiliser des travailleurs pour un travail particulier. En principe, celui qui invite /a konbit offre, en contrepartie du travail fourni, le(s) repas et la boisson. 2.4.12. Equipement et matériel On cherche à déterminer les différents types d'équipement et de matériel qui sont utilisés dans les activités agricoles l’exploitation au cours de la période de référence du recensement, de même que leur provenance ainsi que le nombre de ces équipements et matériels qui appartiennent à l'exploitant. Ne sont pas pris en compte les équipements et les matériels non utilisés dans les activités, de même que ceux qui appartiennent à l'exploitant, mais ne sont pas utilisés sur l’exploitation. 2.4.13. Crédit agricole Définition : On entend par crédit agricole tout type de crédit reçu pour financer les opérations de l’exploitation agricole, c'est-à-dire l’achat des intrants nécessaires à la production végétale et animale, la construction de bâtiments agricoles et l’achat de machines agricoles. Le crédit non lié aux opérations agricoles, notamment pour financer la construction de la maison de l'exploitant, d’autres opérations familiales, ou les dépenses de consommation, est exclu. On distingue deux types de crédits: crédit de campagne et crédit d'investissement. LA Crédit de campagne : c’est un crédit à court terme contracté pour subvenir aux besoins en liquidité pendant la campagne agricole. Il est affecté généralement aux opérations suivantes: labour, moisson, semence, engrais, vendange, cueillette, récolte, achat de bétail pour l’embouche, achat d’aliment pour bétail, réparation et entretien. LA Crédit d'investissement : c’est un crédit à moyen et long terme destiné au financement des opérations d'investissement au sein de l'exploitation agricole. Les principales opérations d'investissement peuvent être comme suit: achat d'équipements, de terres, de bétail pour reproduction; construction d’étables, de puits et ouvrages hydrauliques, de bâtiments; aménagement du sol. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 25 [page 26] 2.4.14. Vulgarisation et conseil La vulgarisation est la fourniture de conseils et d'informations sur l’agriculture aux producteurs agricoles et aux éleveurs. Les services de vulgarisation peuvent être assurés par des institutions gouvernementales, des organisations non gouvernementales, des organisations d’agriculteurs, des institutions de formation, des organisations locales informelles, etc. Les conseils donnés aux agriculteurs peuvent se référer à divers domaines tels que: gestion de l’exploitation, sélection des variétés, utilisation d’intrants (tels qu’engrais), crédit, mécanisation agricole, santé animale, protection des végétaux, développement durable, commercialisation, etc. Les services de vulgarisation peuvent aussi être utilisés par les gouvernements pour distribuer des intrants, diffuser des informations sur le marché, et promouvoir des produits de base ou des variétés végétales spécifiques. 2.5. Questionnaire du RGA Les différents modules du questionnaire de l’enquête exploitation sont les suivants : e Localisation de l’exploitation e Statut juridique de l’exploitation e Caractéristiques générales de l’exploitant e Caractéristiques générales de l'exploitation e _Parcellaire ou occupations du sol e Élevage e Main d'œuvre e Matériels et équipements de l’exploitation e Informations sur le crédit agricole e Vulgarisations et conseils 2.6. Dispositif de terrain du RGA L’exécution du recensement sur le terrain a été favorisé par un dispositif structuré qui a mobilisé 1,213 personnes dont 17 superviseurs au bureau central, 17 superviseurs Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 26 [page 27] départementaux, 171 contrôleurs, 1,008 enquêteurs. Des critères ont été considérés dans le choix des agents de terrain En vue de mener à bien les opérations de collecte de données, l’organisation hiérarchique du personnel de terrain est établie comme suit : a- Bureau central du RGA (Coordination) ; b- Direction et Sous-Direction Départementale Agricole/ODVA ; c- Responsable de Cellule de Statistique et / ou superviseur ; d- Responsable de BAC et/ou Contrôleur ; e- Enquêteur (au niveau d’une partie ou de la totalité d’une section communale et/ou une ville et/ou un quartier). 2.7. Formation des agents de terrain Le RGA s’est inscrit dans le cadre d’un renforcement des capacités du Ministère de l'Agriculture, tant au niveau central que décentralisé. Ainsi, à l’instar des cadres du Bureau Central du RGA, les responsables des Cellules de Statistiques des DDA et Sous-DDA ont participé à l’élaboration et aux séances de formation et de validation du dossier méthodologique. Ces responsables départementaux allaient de concert avec les superviseurs centraux assurer la formation dans leur département respectif. Au lancement de la collecte, tous les agents de terrain sélectionnés ont été formés. Trente-huit (38) séances de formation ont été réalisées au profit des agents de terrain. Les agents, qui ont réussi le test d'évaluation, ont été retenus pour mener l’enquête de terrain. Des séances de formation complémentaires ont été réalisées en cas de besoins, soit pour combler des failles notées dans le travail de certains agents, soit pour former les nouveaux agents recrutés pour remplacer les cas de désistement ou les agents dont le travail, après contrôle, s’est révélé majoritairement mauvais. 2.8. Contrôle de qualité des questionnaires et des données Des dispositions ont été prises et des procédures ont été mises en place pour garantir une meilleure qualité des données collectées donc la fiabilité de l’information générée à partir de Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 27 [page 28] ces données. Au niveau de terrain, les superviseurs départementaux étaient responsabilisés par rapport à la validation des questionnaires reçus des contrôleurs. Ces derniers devaient vérifier la qualité des questionnaires remplis en analysant véracité et la cohérence des réponses. Aussi, étaient-ils chargés de procéder au remplissage de questionnaires de contrôle pour un échantillon aléatoire de questionnaires. Après validation des questionnaires par les équipes de terrain, les questionnaires sont transmis au bureau central du RGA, qui, par le biais des superviseurs centraux, procédait à un autre niveau de contrôle se portant sur le contenu des questionnaires-exploitations et des questionnaires de contrôle. Des contacts téléphoniques ont été aussi engagés auprès des exploitants afin de clarifier certaines incohérences relevées lors du contrôle des superviseurs centraux. Cette opération précédait la saisie des données. Un dernier niveau de contrôle informatique a été effectué sur les questionnaires saisis afin de déceler toutes les incohérences d'ensemble des différents modules du questionnaire, et de procéder aux vérifications et redressement manuels et/ou informatiques nécessaires. Cette activité s’est déroulée parallèlement à la saisie des données. 2.9. Sensibilisation et publicité Le lancement du RGA a été précédé d’une grande campagne de sensibilisation orchestrée par le Bureau Central du projet. Cette campagne s’est articulée autour de plusieurs activités de communication et de sensibilisation dont les plus importantes sont : e Affiche et banderole publicitaire: Des affiches et banderoles publicitaires ont été préparées et distribuées au niveau des entités territoriales, des DDA et Sous-DDA, des BAC, des écoles, des églises, des associations et coopératives agricoles, etc. e Spot publicitaire: Des spots publicitaires ont été montés avec le support de la Direction des Relations Publiques du MARNDR. Ils ont été diffusés à travers des radios locales/ communautaires et à la Radio Télévision Nationale d'Haïti (RTNH). e Atelier et conférence : Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 28 [page 29] Des ateliers de travail et d’information ont été organisés avec la participation des principaux Partenaires Techniques et Financiers du MARNDR impliqués dans la réalisation du Projet. e Dépliant : Un dépliant de présentation du RGA a été élaboré. Ce dépliant, qui expose les objectifs du RGA, la méthodologie et les résultats attendus, a été distribué aux différents acteurs du secteur afin les inciter à s'impliquer dans la réussite de cette opération. Aussi, le canal des Collectivités Territoriales du Ministère de l'Intérieur et des Collectivités Territoriales (MICT) a-t-il été mis à profit. Des correspondances ont été adressées aux autorités locales par le MICT leur demandant de donner leur pleine et entière collaboration aux agents qui seront déployés sur le terrain. 3. Déroulement de l’enquête L'enquête sur le terrain a été réalisée sur une période de 9 mois allant de mars à novembre 2009. Au cours de cette opération, des notes techniques et informationnelles ont été élaborées sur la base des remarques et commentaires effectués à partir des questionnaires reçus et des missions de contrôle réalisées. Ces notes techniques ont été transmises à tous les agents de terrain afin de les mettre au courant des différentes erreurs relevées lors du remplissage des questionnaires et des solutions proposées par le Bureau Central du RGA. a. Cadre institutionnel du RGA Le Projet Recensement Général de l’Agriculture est régi par l’Arrêté Présidentiel paru dans le Moniteur du 23 octobre 2008, Volume 163 No 97. Sa mise en œuvre a requis une synergie d’acteurs impliqués dans l’agriculture, pour sa pleine réussite. Ce recensement est appuyé par : e le Comité National d'Orientation du RGA, institué dans le but d'appuyer l'Opération au plus haut niveau ; e le Comité d’Appui Technique et de Pilotage (CATP), qui appuie techniquement le Bureau Central du Recensement de l’Agriculture (BCRA) dans la définition de l’approche Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 29 [page 30] méthodologique. Il inclut principalement l’Institut Haïtien de Statistique et d'Informatique (IHSI), la Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA) et le Centre National de l'Information Géo-Spatiale (CNIGS) ; e le Bureau Central de Recensement Agricole (BCRA), qui est l’organe chargé de planifier et d'exécuter toutes les activités du recensement sur tout le territoire national, à travers les cellules départementales du RGA qui assurent la coordination au niveau départemental. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 30 [page 31] DEUXIÈME PARTIE PRÉSENTATION DES RÉSULTATS DU CENTRE Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 31 [page 32] 1. Exploitants et exploitations agricoles 1.1 Effectif des exploitants Un total de 124,471 exploitations agricoles a été dénombré dans le département du Centre (Tableau 1.1 A). Elles couvrent une Superficie Agricole Utilisée (SAU) de 120,611.6 carreaux (cx), correspondant à une moyenne de 0,97 cx par exploitation. Le nombre d’exploitations gérées directement par les exploitants s'élève à 123,454, soit 99.2% du total, s'étendant sur une SAU de 119,754.8 cx, soit 99.3% du total. En Haïti, comme on le sait, les exploitations agricoles sont de petite taille. Dans le Département du Centre, 63.9% des exploitants agricoles exploitent une SAU inférieure à 1 cx, totalisant 43,550.5 cx, soit 36.1% de la SAU totale du département (Tableau 1.2 A). Par contre, 36.1% des exploitations ont une SAU supérieure ou égale à 1 cx ; celles-ci couvrent une SAU totale de 77,061.2 cx, correspondant à 63.9% du Département (Figures 1.1.1 et 1.1.2). Figure 1.1.1 : Répartition des exploitants Figure 1.1.2 : Répartition de la SAU par sexe par sexe & 40.0 w 40.0 À 300 |—— gp $ 300 —— 8 20.0 Ne — ë 20.0 = — s? Sd 5 9 PS s? s 2 9 S es 2 , , : va < \ è , , Ca NS 07 © 9 M» © Fc Ÿ 57 © NS 9 © C2 o La répartition des exploitations entre les communes du Département varie de 3,177, recensées dans la commune de Cerca Carvajal à 19,421 dénombrées dans la commune de Hinche (Tableau 1.3 A). L'énumération des communes dans l’ordre décroissant du nombre d’exploitants est la suivante : Hinche (19,421), Mirebalais (16,204), Cerca-la- Source (12,347), Thomonde (11,690), Belladère (10,960), Boucan Carré (10,305), Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 32 [page 33] Thomassique (9,561), Maïssade (8,832), Saut d'Eau (7,802), Lascahobas (7,789), Savanette (6,378) et Cerca Carvajal (3,117). Figure 1.2 : Répartition des exploitations agricoles par commune 9,561 . mHinche m Maïssade m Thomonde 6,378 M Cerca Carvajal m Mirebalais B Saut d'Eau 3177 m Boucan Carré 7,789 L M Lascahobas 10,305 m Belladère 7,802 En ce qui concerne la SAU, la commune de Hinche présente la SAU la plus élevée, 20,833.3 cx, alors que la plus faible SAU a été enregistrée dans la commune de Cerca Carvajal, 5,059.5 cx. L’énumération des communes dans l’ordre décroissant de la SAU est la suivante : Hinche (20,833.3 cx), Cerca-la-Source (15,222.7 cx), Thomassique (11,658.8 cx), Boucan Carré (10,838.7 cx), Maïssade (10,691.6 cx), Belladère (10,102.7 cx), Thomonde (9,926.2 cx), Boucan Carré (6,949.0 cx), Saut d'Eau (6,501.1 cx), Savanette (6,420.9 Cx), Lascahobas (6,402.0 Cx) et Cerca Carvajal (5,059.5 cx). Figure 1.3 : Répartition de la SAU totale des exploitations agricoles par commune 11,658.8 20,833.3 m Hinche m Maïssade 15,222.7 m Thomonde AŸ ” À 691.6 B Cerca Carvajal 6,420.9 Em m Mirebalais m Saut d'Eau C7 NV: | m Boucan Carré 6.402.0 5,059.5 m Lascahobas 6,949.0 6,501.1 10,838.7 m Belladère Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 33 [page 34] 1.2 Sexe et âge des exploitants Dans le département du Centre, les femmes agricultrices exploitent 28,945 exploitations agricoles, soit 23.3% des exploitations recensées dans ce département (Tableau 1.5 A). Ces unités d’exploitation couvrent une SAU de 24,470.6 carreaux, soit 20.3% du total, correspondant à une moyenne de 0.85 cx. La majorité de ces unités d’exploitations, soit 99%, sont gérées par les femmes elles-mêmes. Quant aux hommes, ils exploitent 76.6% des exploitations agricoles du Département pour une SAU de 95,926.2 carreaux, représentant 79.5% de l’ensemble. La SAU moyenne par exploitation gérée par les hommes est de 1.01 carreau, supérieure à celle gérée par les femmes. Figure 1.4.1 : Répartition des exploitants Figure 1.4.2 : Répartition de la SAU par sexe par sexe M 0.1% ü 0.2% M 20.3% EH 23. Masculin M Masculin Feminin B Feminin # TEE mer Q] 79 Sconcerné* Dans le Centre, le plus fort pourcentage des exploitants, 87.1%, sont âgés entre 25 ans et 64 ans, en dehors de cette fourchette, les pourcentages sont relativement faibles, 0.7% pour les exploitants âgés de moins de 20 ans et 3.5% pour la tranche d'âge 65 — 69 ans (Tableau 1.4 A). La tranche d’âge, la plus importante, se trouve entre 35 et 39 ans avec 19,709 exploitants, soit 15.8% de l’ensemble. Si l’on fixe pour les besoins du recensement l’âge de la retraite dans le secteur agricole haïtien à 60 ans, le pourcentage d’exploitants encore actifs jusqu’à plus de 80 ans est relativement important, représentant 15.2% du total. Chez les femmes, ce pourcentage correspond à 15.4%, supérieur à celui des hommes qui est de 14.9%. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 34 [page 35] Figure 1.5 : Effectif des exploitants agricoles par sexe et selon la classe d’âge des exploitants 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 SR ST ST TE DO D ON OP D ù PP D OS SE À © S & Ce o? Pa o? S os? ca os? S og? a os? Se & pe PPT PRÉ Ee ES ES Co À PE © S mTotal m Masculin m Feminin 1.3 Niveau d'instruction En ce qui concerne le niveau d'instruction, 70,468 exploitants du Centre (Tableau 1.6 A), correspondant à 56.6% du total, ne savent ni lire ni écrire. Ceux-ci exploitent environ 55.9% de la SAU totale du département (Tableau 1.7 A). Les exploitants qui savent lire et écrire représentent environ 22.6% du total et travaillent près de 23.1% de la SAU totale. Il a été noté une faible implication des professionnels et des universitaires dans les activités agricoles au niveau du département, avec respectivement 0.5% et 0.2% (Figure 1.6). Figure 1.6 : Effectif des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction des exploitants 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 S .@ .@ .@ à Q Ps S A S # °° S © Ÿ X & S s S E KG < © S & S Ÿ F Q S S < RQ Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 33 [page 36] La majorité des exploitants agricoles du Centre, soit 97.1% ont appris le métier d’agriculteur sur le tas, principalement en travaillant avec des parents. Seulement 2.3% ont reçu une formation ponctuelle. Les exploitants de formation technique et universitaire sont négligeables avec respectivement 0.4% et 0.1% (Tableau 1.10 A). 1.4 Lieux de résidence Dans 92% des cas, la résidence principale des exploitants agricoles se trouve au niveau du monde rural, soit dans la section communale où se trouve l’exploitation soit dans une autre section. Un total de 113,503 exploitants, soit 91.2% de l’ensemble, ont déclaré comme lieu de résidence principale la section communale où se trouve l'exploitation agricole (Tableau 1.12 A). Les exploitants résidant principalement dans le milieu urbain (Quartier, ville et Port-au-Prince) ne représentent que 4.4% du total. Il est à noter aussi la faible participation de la diaspora du Centre avec 0.1%. Figure 1.7 : Effectif des exploitants agricoles selon le lieu de résidence principale 250,000 100,000 + 50,000 + o + + - D S & — — | S FO Na e | & S S € & NX e” & A & à <° S & S a Ÿ Ÿ S À € CA (ea & S < Q 1.5 Activités principales des exploitants Dans le département du Centre, 116,218 exploitants, représentant 93.4% du total, s’adonnent principalement à l’agriculture (Tableau 1.13 A). Ces derniers disposent d’une SAU de 115,081.6 Cx, soit 95.4% de la SAU totale du département (Tableau 1.14 A). Ensuite, vient le commerce qui est cité par 4,024 exploitants, correspondant à 3.2% du total. L'élevage a été aussi déclaré comme activité principale par 1,747 exploitants, soit 1.4% du total. (Figure 1.8) Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 34 [page 37] Figure 1.8 : Effectif des exploitants agricoles selon l’activité principale des exploitants 120,000.0 100,000.0 80,000.0 60,000.0 40,000.0 0.0 Agriculture Pêche Elevage Batiments Adminis- Mines et Transfor- Commerce Services Artisanat etTP tration carrières mation 1.6 Activités agricoles et para-agricoles pratiquées sur les exploitations Par ordre d'importance, les activités agricoles et para-agricoles les plus pratiquées sur les exploitations au niveau du Centre (Tableau 1.15 A) sont la production végétale, l’aviculture et l’élevage de bétail avec des poids respectifs de 98.5%, 87.9% et 87.7% (Figure 1.9). La production du charbon est très significative avec 26.7%. Ensuite, viennent la transformation et le ramassage de djondjon (champignon), avec 14.9% et 12.5% respectivement. L’apiculture (0.8%) et l’aquaculture (0.3%) constituent les deux activités de la plus faible importance. Figure 1.9 : Effectif des exploitants agricoles selon l’importance des activités agricoles et para-agricoles pratiqués sur les exploitations Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 35 [page 38] 150,000 100,000 [| 50,000 (| | ——— — 22 0 EN RE Re ss LS os s S E° © s s° LS Ra &° &° 4 S © du x se ST RS S . SŸ X * (ON S a «S FO 1.7 Principale destination de la production agricole Un total de 67,713 exploitations couvrant une SAU de 74,858.5 carreaux (Tableau 1.16 A), correspondant respectivement à 54.4% et 62.1 % du nombre des exploitations et de la SAU du département (Figure 1.10), produisent principalement pour la vente. L’autoconsommation des produits agricoles comme destination principale vient en deuxième position, ayant été citée au niveau de 45.6% des exploitations agricoles occupant 37.9% de la SAU totale. Figure 1.10 : Effectif des exploitants agricoles par classe d’âge et selon la principale destination de la production agricole 70.0 60.0 50.0 40.0 m Exploitant 30.0 m SAU 20.0 10.0 0.0 Autoconsom- Vente mation Il'est à noter que la SAU moyenne des exploitations dont la vente est déclarée principale destination de la production s'élève à 1.11 carreau alors qu’elle est de l’ordre de 0.81 carreau au niveau des exploitations à prédominance d’autoconsommation. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 36 [page 39] 2. Structures foncières et modes de faire-valoir : 2.1 Parcellaire Dans le Département du Centre, les 124,471 exploitations recensées Sud-est s'étendent sur 168,065 parcelles (Tableau 2.1 A). La superficie totale des parcelles est de 122,802.5 carreaux desquels la SAU totale représente 98.2%. Le nombre moyen de parcelles par exploitation est de 1.4 parcelles. La superficie moyenne des parcelles atteint 0.73 carreau alors que la SAU moyenne par parcelle (0.72 carreau) est pratiquement égale à superficie moyenne des parcelles. Il convient de signaler que 155,248 parcelles, correspondant à 92.4% du total, se trouvent dans les classes de SAU de 0.2 — 0.3 cx à 2.0 — 3.0 cx et couvrent 106,6785.9 cx de superficie, soit 86.9% de la superficie totale des parcelles. La SAU correspondante est de 104,912.7 cx, soit 87% de la SAU totale (Figure 2.1). Figure 2.1 : Nombre d’exploitants, nombre de parcelles, superficie des parcelles et SAU des parcelles par classe taille de la SAU 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 S M SA 9 59 LS S u ÿ Æ , , , , , , , . Q LS S SO os PO 5 + m Nombre d'exploitants _m Nombre de parcelles m Superficie totale des parcelles m SAU totale des parcelles Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 37 [page 40] Figure 2.2 : Nombre moyen de parcelles, superficie moyenne des parcelles et SAU moyenne des parcelles par classe taille de la SAU 45 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 0.05 0.1 0.2 0.3 0.5 10 20 30 40 5.0 Plus Pas Moins - - - - - - - - - - de10 de de 0.1 0.2 03 0.5 10 20 30 40 5.0 10.0 SAU m NofE moyen de parcelles m Superficie moyenne des parcelles m SAU moyenne des parcelles 2.2 Statut juridique des parcelles Un total de 106,076 parcelles correspondant à 63.1% de l’ensemble de parcelles dénombrées dans le département du Centre est déclaré en titre/achat (Tableau 2.3 A). Leur SAU s'élève à 83,489.5 cx, soit 68% du total (Tableau 2.4 A). Le titre/héritage est le deuxième plus important statut avec 42,065 parcelles, soit 25% du total, couvrant une superficie de 27,856.7cx, correspondant à 22.7% de la superficie totale des parcelles. Le partage mineur, moins important, avec 11,035 parcelles, soit 6.6% du total, couvre une superficie de 5,845.5 cx, correspondant à 4.8% du total. Figure 2.3 : Nombre de parcelles selon leur statut juridique 120,000 100,000 [] 80,000 ÿ 60,000 fl 40,000 # 20,000 f EE QC OS 0 = = \ Titre Titre Mineur Mineur Appartenant Bien Statut Achat Héritage Partage Collectif à... Rural... Juridique. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 38 [page 41] Figure 2.4 : Superficie des parcelles selon leur statut juridique Ly © (y a 00%" 17% "02% m 18% E 0.9% | maitre mTitre = 4.8% | Achat Héritage B Mineur m Mineur Partage Collectif M Appartenant m Appartenant l'église l'Etat BBien BStatut Rural Juridique de famille Non déclaré Dans le Département du Centre, l'Etat détient 2,341 parcelles, couvrant une superficie de 2,121.5 cx, correspondant à 1.7% de la superficie totale. Les parcelles à statut juridique non déclaré sont au nombre de 4659, s'étendant sur une superficie de 2,175.4 Cx, représentant 1.8% du total. La superficie moyenne des parcelles par statut juridique varie entre 0.47 et 0.91 cx, correspondant respectivement au statut juridique non déclaré et aux terres appartenant à l'Etat (Figure 2.5). Cette superficie est supérieure à la superficie moyenne des parcelles (0.73 cx) pour les statuts juridiques suivants : Titre/achat (0.79 cx) et Terre de l'Etat (0.91 cx). Figure 2.5 : Superficie moyenne des parcelles selon leur statut juridique (en carreaux) 0.47 mTitre mTitre N D Achat Héritage & Mineur m Mineur À) Partage Collectif \i B Appartenant B Appartenant legise l'etat Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 39 [page 42] 2.3 Modes de faire-valoir Le mode de faire-valoir direct est naturellement le plus important dans le département du Centre, avec 146,591 parcelles (Tableau 2.9 A), soit 87.2% du total, couvrant 107,624.6 cx, correspondant à 87.6% de la superficie totale des parcelles du Centre (Figure 2.6). Le mode de faire-valoir indirect concerne 10,348 parcelles, soit 6.2% des parcelles, occupant 7,812 cx, soit 6.4% de la superficie totale des parcelles du Centre. Le métayer est le MFV indirect le plus significatif avec 6,682 parcelles occupant une superficie de 4,442.9 cx, soit 3.6% de la superficie totale des parcelles. Les terres exploitées sans autorisation préalable couvrent 2,741.1 Cx, représentant 5.0% de la superficie totale des parcelles et se repartissent en 10,477 parcelles, soit 5.8% du total (Tableau 2.10 A). Figure 2.6 : Nombre de parcelles selon leur mode de faire-valoir 150,000 100,000 ; 50,000 ; 0 + £ 2 É SE ÈÉ ë % 833 5 È35 286 2£ 2$ 8° Figure 2.7 : Superficie des parcelles selon leur mode de faire-valoir = 0.1 HO0.0% 5 6.0% m 0.0% = 2.7% m Direct mindirect = 3.64 \ | Nature mindirect indirect sans Service Contrepartie mindirect m Sans Espèces autorisation préalabre m Caution ou E 87.6% Plane Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 40 [page 43] La considérable et active participation des femmes agricultrices du département du Centre dans les activités agricoles s'explique aussi par le fait que 32,282 parcelles, soit 22% du total en mode de faire-valoir direct, sont exploitées par des femmes agricultrices (Tableau 2.13 A). Ces dernières couvrent une superficie 21,973.9 cx, représentant 20.4% du total en mode de faire-valoir direct. Figure 2.8 : Nombre de parcelles selon leur mode de faire-valoir et le sexe de l’exploitant 120,000 100,000 m Parcelles | exploitees par 80,000 homme 60,000 m Parcelles 40,000 exploitees par femme 20,000 j 0 m Parcelles des & e institutions ou des RS S Ce S A SO & à groupes SOC CS ES A À Ca à S C2 en À RE À KT ST NP OC SO ES © ED KA © C S S D où Eù Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 41 [page 44] 3. Irrigation 3.1 Importance de l'irrigation dans l’activité agricole Dans le Centre, l'irrigation, partielle ou entière des parcelles, est pratiquée sur à peine 6,482 parcelles, soit 3.9% du total (Tableau 3.1 A). Celles-ci couvrent une SAU de 3,149.9 carreaux, correspondant à 2.6% de la SAU totale du département. Les parcelles irriguées se trouvent en majeure partie dans les exploitations dont la taille varie entre 0.2 et 3.0 Cx, totalisant 5,838 unités qui couvrent une SAU de 2,606,2 cx (Figure 3.1 et 3.2) La SAU moyenne irriguée par parcelle est de 0.49 Cx contre 0.73 pour la parcelle non irriguée (Tableau 3.1 A). Figure 3.1 : Nombre total de parcelles irriguées et non irriguées selon la classe taille de la SAU 60,000 50,000 40,000 D | 30,000 | I | 20,000 | | 10,000 | | 0 en || WhE Il ’ | Na oo + > Dm ES CARE So S 49 = S° SE À tt vs 9 ECS So 4 EU s, . S £° P Là S ‘ © CE ° & UN rs # Nombre total de parcelles M Pacelles irriguees M Parcelles nonirriguees Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 42 [page 45] Figure 3.2 : Superficie des parcelles irriguées et non irriguées selon la classe taille de la SAU 60,000.0 40,000.0 20,000.0 nn | 0.0 un | g EL SES ep Mas an SE * VS S 0 NO > or, oo 2” 9? - , v cn D SU OAS où © N . LÙ ge” > S LD Ce m SAU totale des parcelles m SAU irriguee m SAU nonirriguee 3.2 Irrigation et origine de l’eau L'eau utilisée pour l'irrigation des parcelles provient principalement de la catégorie rivières/fleuves, alimentant 4,264 parcelles irriguées, représentant 65.8% du total. Viennent ensuite les sources avec 1,463 parcelles irriguées, correspondant à 22.6% du total (Tableau 3.3 A) Figure 3.3 : Nombre total de parcelles irriguées selon l’origine de l’eau d'irrigation .59 m 0.17 m15% % m 10.1% = 22.6% B Barrage m Fleuve/ Rivière B Source mLac/ Etang m Puits/ Forage = 65.8% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 43 [page 46] 3.3 Irrigation et statut juridique de la parcelle Dans le Centre, 5,363 parcelles irriguées (Tableau 3.4 A), soit 82.7% du total sont en titre de propriété individuelle, dont 48% ont été acquises par achat et 34.8%, par héritage. (Figure 3.4) Figure 3.4 : Importance (%) des parcelles irriguées selon le statut juridique de la parcelle 50.0 45.0 40.0 , 35.0 [ En 30.0 CA : D 25.0 h a 20.0 : a 15.0 _ 2 10.0 _ 2 50 CDN 0.0 — : TT X En df ss | £ e « 4 Æ N & Sa C2 Ch x RÉ NT RE SN EE ET < ES w Q S RÈ KA e Ra & ts S « « d S Q Ÿ “a 3.4 Irrigation et mode de faire-valoir Un total de 5,406 parcelles (Tableau 3.5 A), soit 83.4% de l’ensemble de parcelles irriguées et couvrant 84.3% de la SAU irriguée sont en mode de faire-valoir direct. Le mode de faire-valoir indirect, qui sous-tend une compensation en nature, en espèce, en service ou sans contrepartie est pratiqué au niveau de 582 parcelles irriguées, soit 9% de l’ensemble, occupant 8.5% de la SAU totale irriguée. Le mode faire-valoir indirect/nature ou métayage est noté sur seulement 7.6% de la SAU totale irriguée. Le mode de faire-valoir sans autorisation concerne 7.6% des parcelles et 7.2% de la SAU totale irriguée. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 44 [page 47] Figure 3.5 : Importance (%) de la SAU des parcelles irriguées selon le mode faire-valoir de la parcelle mo01_ " 0.1_m 72 - = 0.0 5 08 + = 76 \ l Direct mindirect/ Nature n.\ m Indirect/ Sans contrepartie m Indirect/ Service M Indirect/ Espèce m Sans autorisation préalable m Caution ou Plane nm 843 4. Occupations de sol En prenant en compte l’occupation du sol pendant plusieurs saisons, les associations et les occupations de cultures et les associations non agricoles, la superficie réelle cultivée au cours de la campagne agricole du recensement (1° mars 2008 — 28 février 2009) s'élève à 219.313.9 cx dans le Centre (Tableau 4.1 A). Cela correspond à un taux d'utilisation de 179%, la superficie totale des parcelles étant de 122,802.5 cx. Les superficies cultivées en première saison totalisent 159,102.8 Cx, représentant 72.5% des occupations agricoles. Seulement 14,436.1 Cx, soit 6.6% de la SAU totale, sont en monoculture alors que 185,533 cx, correspondant à 84,6% sont exploitées en association. Les cultures pérennes occupent 13,071.3 cx, représentant 6% des occupations de sol. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 45 [page 48] Figure 4.1 : Répartition des superficies cultivées (SAU) par type de culture = 09% m03%, M 14% m 6.0% B Cultures = 0.2% EH 6.6% pérennes m Mono Em 212% cultures | M Associations il principales 1 m Associations secondaires M Sous-étages monoculture m Sous-étages culture associée principale B Sous-étages culture associée secondaire B Cultures = 634% residuelles 4.1 Importance des grands groupes d’occupations de sol Les céréales et les légumineuses, en monoculture ou en association, constituent les deux principales spéculations du département du Centre avec 45.6% et 30.7% de la superficie totale des occupations (Tableau 4.2 A). Ensuite viennent les légumes et les cultures oléagineuses avec respectivement 8.9% et 8.2%. L’arboriculture fruitière est moins important avec seulement 3.7% de la SAU. Figure 4.2 : Importance (en %) des grands groupes d’occupations de sol BW Cultures M BoksonsAutres oléagineuses épic@rcupations H Céréales 8.2% M Légumineuses M Fruits et noix H Légumes 3.7% M Fruits et noix & Légume: M Cultures 8.9% oléagineuses ° M Céréales M Boissons 45.6% épices Hi Cultures sucrières M Floricultures et pépinières li Cultures aromatiques WaAutres cultures WAutres M Légumineuses Occupations 30.7% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 46 [page 49] 4.2 Céréales Les céréales, avec 100,032.4 cx, correspondant à 45.6% de la SAU totale des occupations du Centre, sont en grande partie cultivées en première saison. Celles-ci totalisent 79,901.1 cx en première saison, soit 79.9% de la superficie totale en céréales (Tableau 4.4 À). Le maïs est le plus important des céréales cultivées dans le Centre avec une SAU de 74,367.9 cx, représentant 74.3% du total. La SAU cultivée en première saison constitue 92.7% de la SAU totale du maïs, soit 68,911.8 cx. Le sorgho, avec 24,259.3 ex, couvre 24.3% de la SAU totale consacrée à la céréaliculture. La couverture en première saison s’élève à 10,231.3 cx, soit 42.2% de la SAU totale du sorgho (Figure 4.3). Figure 4.3 : SAU totale occupée par les céréales et SAU en première saison par culture 80,000.0 60,000.0 40,000.0 20,000.0 0.0 Maïs Riz Sorgho m SAU totale SAU en premiere saison Un nombre de 4,317.5 cx, représentant 4.3% de la SAU des céréales, sont en monoculture. Les céréales associées occupent 94.1% des superficies en céréale dont 76.6% en principale (Figure 4.4). Pour le maïs, seulement 2.6% de la SAU totale est en monoculture. Au niveau des associations, le maïs est culture associée principale au niveau de 83.5% de la SAU totale et secondaire au niveau de 12.2%. Le sorgho, pour sa part, est cultivé en monoculture sur 6.1% de sa SAU. Il est associé principal et secondaire sur 59.1% et 33.4% de sa SAU totale, respectivement. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 47 [page 50] Figure 4.4 : SAU occupée par les céréales par type de culture 0.1% 1.0% 0.2% _0.3% 43% mi Monocultures | M Associations | principales B Associations secondaires m Sous-étages monoculture m Sous-étages culture associée principale 4.3 Légumineuses Les légumineuses, couvrant 67,386.4 cx et représentant 30.7% de la SAU totale des spéculations agricoles, sont assez importantes à la première saison agricole où elles sont cultivées sur 43,416.1 Cx, soit 64.4% de la SAU totale des légumineuses. (Tableau 4.5A) Le haricot, la spéculation la plus importante, est cultivée sur 32,059.1 cx, représentant 47.6% de la SAU totale des légumineuses. Le haricot cultivé en première saison s'étend sur 19,486.7 cx, soit 60.8% de la SAU totale de haricot. Le pois congo, cultivé sur une superficie totale de 22,878.1 cx, correspond à 34% de la SAU totale des légumineuses, desquels 14,636.7 cx, représentant 64% de la SAU du pois congo, sont exploités en première saison. (Figure 4.5) Figure 4.5 : SAU totale occupée par les céréales et SAU en première saison 40,000.0 30,000.0 20,000.0 10,000.0 0.0 x® © a S o a S° S S S X & 6? a & R e° Ÿ É Ca LC S H SAU totale B SAU en premiere saison Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 48 [page 51] La SAU occupée par les légumineuses en monoculture totalise 6,851.4 cx, soit 10.2% de la SAU en légumineuses. Les légumineuses en association se retrouvent sur 87.5% des superficies en légumineuses desquelles 55.6% sont associées principales (Figure 4.6). La superficie du haricot cultivée en monoculture représente 19.5% de la SAU totale du haricot. Ce dernier est culture associée principale au niveau de 72% de la SAU totale et secondaire au niveau de 7%. De son côté, le pois congo est en monoculture sur 1.8% de la SAU et associé principal et secondaire pour 44.1% et 51.8% de la SAU totale, respectivement. Figure 4.6 : SAU occupée par les légumineuses par type de culture % 0.7%__ 04% _11% æ Monocultures 0.2% m Associations | principales o | MB Associations 31.9% 1 secondaires mSous-étages monoculture m Sous-étages culture associée principale m Sous-étages culture 55.6% associée secondaire m Cultures residuelles 4.4 Légumes et melons Les légumes et melons sont cultivés sur une superficie de 19,432.1 cx, représentant 8.9% de la SAU totale du Centre. De cette superficie, 10,803.9 cx, soit 55.6% sont exploitées en première saison (Tableau 4.6 A). Les racines et les tubercules sont les plus importantes, couvrant une superficie de 17,490.9 cx, soit 90%. La monoculture est pratiquée sur 1,327 cx, correspondant à 6.8% de la SAU des légumes et melons. Les cultures associées se retrouvent sur 15,7443 cx, soit 81% de la SAU en légumes et melons desquels 48.5% sont en associations principales. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 49 [page 52] Figure 4.7 : SAU occupée par les légumes et melons par type de culture = 0.8% m 91% mn 16% EH 6.8% m Monocultures H 0.7% _ BAssociations TAN principales N B Associations secondaires mSous-étages monoculture m Sous-étages culture m 325% m 485% associée principale m Sous-étages culture associée secondaire 4.5 Fruits et noix Les fruits et les noix, avec 8,108.9 Cx, représentent 3.7% de la superficie totale cultivée (Tableau 4.7 A). La majorité des surfaces plantées, 7,994.3 Cx, correspondant à 98.6%, sont comptabilisées à la première saison. Les cultures pérennes sont prédominantes avec 7,861.8 cx, soit 97% des surfaces totales emblavées en fruits et noix. Les fruits tropicaux et subtropicaux couvrent 8,058.3 cx, soit 99.4% de la SAU totale en fruits et noix avec une prédominance des bananes et plantains estimée à 98.3% pour 7,918 cx. 4.6 Cultures oléagineuses Dans le Centre, les cultures oléagineuses (arachide, cocotier, etc.) sont cultivées sur une superficie de 17,874.6 cx, estimée à 8.2% de la superficie totale des occupations (Tableau 4.8 A). Les superficies cultivées en première saison couvrent 11,398.7 cx, soit 63.8% du total. Les associations de cultures se retrouvent au niveau de 89.8% de la SAU. L’arachide, la culture la plus importante, couvre une superficie de 17,481.6 cx, représentant 97.8% de la SAU des cultures oléagineuses. Seulement 8% des arachides sont en monoculture. Les associations (principales et secondaires) atteignent les 90% de la SAU des arachides. Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 50 [page 53] 4.7 Cultures pour boissons et épices Les cultures pour boissons et épices (Café, cacao, piments, etc.) sont faiblement exploitées dans le Centre. En effet, seulement une superficie de 839.9 cx, soit 0.4% de la SAU totale des occupations est consacrée à ces cultures (Tableau 4.9 A). Le café, le plus important, s'étend sur une superficie de 712.3 cX, représentant 84.8% de la SAU. Le piment couvre seulement une superficie de 119.3 Cx, soit 14.2% de la superficie totale en cultures pour boissons et épices. 4.8 Arbres dispersés Un total de 6,984,726 arbres dispersés a été dénombré dans le département du Centre. De ces arbres, 6,215,849, soit 89%, sont productifs (Tableau 4.15 A). Les bananes et plantains (54.6%) sont les plus importants. Ensuite, viennent les manguiers y compris la francisque (11.7%), les arbres forestiers (7.7%), la canne-à-sucre (5.4%), les avocatiers (5.4%), les arbres oléagineux (2.8%) et les caféiers (2.1%). 5. Elevage 5.1 Effectif du cheptel L’effectif du cheptel recensé dans le Centre totalise 533,263 têtes (Tableau 5.1 A). Les caprins, locaux et améliorés, dominent avec 46 % du total. Viennent ensuite les bovins et les porcins avec 29.4% et 24.2%, respectivement (Figure 5.1). Figure 5.1 : Répartition du cheptel selon les espèces mn 0.3% m 29.4% B Bovins = 45.6% B Porcins B Ovins B Caprins locaux B Caprins ameliorés m 05% m 24.2% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 51 [page 54] Dans le Centre, 493,090 têtes de cheptel, représentant 92.5% du total, sont en propriété, alors que le cheptel en gardiennage s'élève à 40,173 têtes, soit 7.5% de l’ensemble. Les caprins et les bovins sont les plus importants du cheptel total en propriété avec 46.5% et 28.2% respectivement. En ce qui concerne le gardiennage, les bovins et caprins et les porcins sont plus significatifs avec 43,9% et 39.4% respectivement (Figure 5.2). Figure 5.2 : Effectif du cheptel total, en propriété et en gardiennage par espèce 250,000 200,000 150,000 C L . 100,000 — —— © 50,000 , n —___ TT 0 Bovins : Porcins . Ovins Caprins locaux Caprins ameliorés ll Cheptel total H Cheptel en propriete B Cheptel en gardiennage 5.2 Sexe et âge du cheptel L’effectif des femelles recensées dans le Centre s'élève à 381,325 têtes, soit 71.7% du total (Tableau 5.5 A). Cette proportion varie entre 62.5%, chez les porcins, et 75.4%, chez les caprins améliorés. (Figure 5.3) Figure 5.3 : Importance (en %) de l’effectif des femelles par espèce 120.0 100.0 80.0 60.0 m Femelle 40.0 m Male 20.0 0.0 Bovins Porcins Ovins Caprins locaux Caprins ameliorés Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 52 [page 55] Les femelles reproductives, c’est-à-dire âgées de plus d’un an en général, comptent 322,622 têtes, constituant 84,6% du cheptel dénombré dans le Département du Centre (Tableau 5.6 A). Les bovins et les ovins présentent les plus forts pourcentages de reproductrices, avec 87.6 et 86.4%, respectivement, alors que les porcins accusent le plus faible pourcentage, 81.5% (Figure 5.4). Figure 5.4 : Importance (en %) des femelles reproductives par rapport à l’effectif total des femelles par espèce 100% m Femelle d'un 80% an et plus 60% m Femelle de moins d'un 40% an 20% 0% Bovins Porcins Ovins Caprins loc&iaprins ameliorés 5.3 Importance des équidés Dans le Centre, les équidés totalisent 105,278 têtes (Tableau 5.9 A). Les chevaux sont prédominants avec 61,341 têtes, soit 58.3% du total. Viennent ensuite les ânes et les mulets avec 22,367 et 21,570 têtes, respectivement, correspondant à 21.2% et 20.5% du total (Figure 5.5). Figure 5.5 : Répartition des équidés par espèce m 212% m Chevaux m Mulets nm 58.3% M Anes m5 20.5% Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 53 [page 56] 5.4 Aviculture L’aviculture est pratiquée au niveau de 109,430 exploitations du Centre, représentant 87.9% du total. L’aviculture traditionnelle prédomine avec 1,315,468 têtes (Tableau 5.11 A) et 12 têtes par unité d'exploitation. L’aviculture moderne, encore embryonnaire, se retrouve au niveau 103 exploitations, soit moins de 0.1% du total. L'élevage de poules, le plus important, avec 993,777 têtes, soit 75.5% de l’ensemble de la volaille, a été recensé dans 86.2% des exploitations (Figure 5.6). Les pintades et les dindes, moins importants, représentent 7.9% et 7.2% du total de la volaille, respectivement. Figure 5.6 : Importance de l’aviculture traditionnelle par type de volaille m 49% PT — 9 00% u 72% NX M Poules H Canards D M Dindes m45% M Pigeons M Pintades Bi Oies M 75.5% 5.5 Apiculture L’apiculture, faiblement pratiquée, est notée dans 1,137 exploitations agricoles (Tableau 5.12 A), soit à peine 1% du total. L’effectif des ruches est de 2,759 unités dont 2,484, soit 90%, sont exploitées de manière traditionnelle au niveau de 1,044 exploitations agricoles, tandis que seulement 275 ruches modernes ont été enregistrées dans 93 exploitations. En moyenne, on compte 2.4 ruches traditionnelles et 3 ruches modernes par exploitation. Parmi les ruches traditionnelles, 1,485 unités, représentant 59.8% du total, sont installées dans des tambours, alors que 28.4% de celles-ci se retrouvent sur des arbres (Figure 5.7). Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 54 [page 57] Figure 5.7 : Importance de l’apiculture par type 118% 28.4% m Tambours m Arbres m Roches 59.8% 6. Main d'œuvre 6.1 Main d'œuvre familiale et salariale Dans le département du Centre, la main d'œuvre familiale et salariale mobilisée sur l’ensemble des exploitations totalise 597,475 personnes (Tableau 6.1 A). Parmi celles-ci, se trouvent 61.7% de membres permanents de la famille, 33.8% constituent les aides familiales. (Figure 6.1.1) L'apport de la femme dans la main d'œuvre familiale et salariale est de 46.8%, celui de l’homme 53.2% (Tableau 6.1.2). Figure 6.1.1 : Répartition de la main d'œuvre familiale et Figure 6.1.2 : Répartition de la main d'œuvre familiale et salariale par type salariale par sexe 35.7% 2.17% 55% m Familiale 45% permanente m Aides BH Homme familiales mFemme m Salariés 61.7% permanents Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 55 [page 58] 6.2 Emploi permanent Au cours de la campagne de référence, la main d'œuvre permanente utilisée sur l’ensemble des exploitations du Centre totalise 383,090 personnes. La main d'œuvre familiale intervient à 95.8%. En moyenne, 3.1 emploi permanent est utilisé par exploitation agricole, et 3.2 emploi permanent par carreau de SAU. (Tableau 6.2 A) 6.3 Emploi occasionnel La main d'œuvre occasionnelle mobilisée s’élève à 6,368,839 jours (Tableau 8.4 A) dont 73.3% au cours de la première saison (Figure 6.2.1). En moyenne, 51.2 jours de travail ont été utilisés par exploitation et 52.8 jours par carreau de la SAU. Les hommes contribuent à hauteur de 80% et les femmes, à 20% (Figure 6.2.2). Figure 6.2.1 : Répartition de la main d'œuvre occasionnelle Figure 6.2.2 : Répartition de la main d'œuvre occasionnelle par saison par sexe 12% 25.6% 20.0% & Première saison m Femmes 73.3% 80.0% 7. Equipement et matériel Le degré de mécanisation de l’agriculture est très faible au niveau du département du Centre. En effet, seulement 493 exploitants, soit 0.4% du total, déclarent avoir utilisé au moins une fois un équipement ou matériel mécanique dans les activités agricoles de l'exploitation (Tableau 7.1 A). Par ordre d’utilisation décroissant, l'équipement mobilisé inclut la pompe d'irrigation, la pompe d’aspersion ou la génératrice électrique au niveau de 0.15%, 0.11% et 0.10% des exploitations agricoles, respectivement (Figure 7.1). Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 56 [page 59] Figure 7.1 : Equipements et matériels utilisés sur l’exploitation 200 160 v - … ——— ——— TT S 80 2 00 20 RER — CR D —— s° E & S e 2 Sù # ES SE À & S S ES S eS , À S RO <° S S RS & ù RQ & C & Ke R «Cù 8. Crédit Le crédit a été sollicité par 3,529 exploitants (Tableau 8.1 A), soit 2.8% des exploitants agricoles, qui valorisent 2.2% de la SAU totale du Centre. De ces sollicitants, seulement 34.2% déclarent avoir obtenu ce crédit, représentant 1% de l’ensemble des exploitants du département. Les exploitants qui ont le plus cherché à contracter un crédit exploitent entre 0.2 à 3.0 cx. Ce crédit est utilisé pour les besoins de campagne par 1,137 exploitants, correspondant à 941% des exploitations concernées et pour les opérations d'investissement par 25.9% des exploitants (Tableau 8.3 A). Figure 8.1 : Utilisation du crédit obtenu par classe de SAU 400 B Expoitants 300 ayant obtenu un 200 credit l H Credit de 100 campagne LEE 01 02 m Credit 0.05 . 03 0510 9 30 d'investisse - 020395 40 - - 50 pas ment LS ? 1020 30 "7 Plus 40 50 10.0 de 7. de say 10 Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 57 [page 60] 9. Conseils et vulgarisation Le nombre d’exploitants ayant reçu des conseils et vulgarisations varient entre 66, pour conseil en aquaculture et 8,608 pour conseil en techniques culturales (Tableau 9.1 A). Les besoins de ce type les plus exprimés par les exploitants sont, dans l’ordre décroissant : techniques culturales en plein champ et conseil en élevage, avec 8.4% chacun; conseil en aviculture, 8.3% et techniques culturales en arboriculture, 8.2%. (Figure 9.1) Figure 9.1 : Importance des besoins déclarés par les exploitants agricoles par type de conseils et vulgarisation H 0.6. B 02 m 0.1 = 0.0 m Techniques culturales plein champs = 64 m Techniques culturales en L arboriculture B Conseil en elevage & Conseil en aviculture mi Choix de Speculation et variétés ll Conseil en comercialisation = 8.3 . B Conditionnement, stockage, EH 8.2 transformation B Conseil en apiculture m Conseil en aquaculture m 8.4. 10. Entraves au développement Dans le Centre, 96,783 exploitants (Tableau 10.1 A), soit 77.8% de l’ensemble considèrent le manque de ressources financières comme une entrave majeure au développement de l’activité agricole. Ce facteur est considère comme première entrave par 85.8% des exploitants et comme deuxième entrave par à peine 8.43%. Dans l’ordre d'importance relative décroissant, les autres facteurs limitants sont ainsi énumérés : manque d’encadrement, 46.2% ; irrigation, 34.6% ; accès aux intrants 26.6% ; Accès au crédit, 24.6% ; baisse de fertilité, 16.2%. (Figure 10.1) Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 58 [page 61] Figure 10.1 : Importance des principales entraves au développement des exploitations agricoles 90.0 80.0 so | 50 [ 4 0 200 LE | 00 MERE EBENE DER LES LE ILES ELRSEEe & À LL ÉTÉ SSD OS ÉSESE ESS PRESS EE ES PSS SEE RIS ESS CELL SS SOS LÉ NS PORTES S LS EE TY ÿ © Na KA Ê PS ca ss S ë S SR D SR AS SI ge < LE À CT SE PS CS Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 59 [page 62] TROISIÈME PARTIE : ANNEXES Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 60 [page 63] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 1 : Exploitants et exploitations agricoles Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 61 [page 64] Tableau 1.1: Nombre d'exploitations prises en main par l'exploitant ou par un gérant selon le sexe de l'exploitant ou gérant et la classe taille de la SAU de l’exploitation Département : Centre Exploitation prise en main par un [moins de 005 [215] 1230 927 of 4) 270 20 0 ne) us) «0 Loos - 01 [830] 50 32 of 23) 570 80 0) 583) 506) 337] 0 [oz - 03 [5006] 1054 aa6o ff 1857 177 56) 0! 15201! 10658] ass] s) [os - 05 [is27r] 13570 [4688 [10 f 1027 146 [460 0! 1846! 1376] 473] 1) [os - 10 [arss2] 32379 [88921 61f 3407 2707 707 0! 16m) s26] 871] «a [so - 20 [51330] 25139 [6129 [ 62f 181) 1327 45) 4 sou 25271] 617] 66) [20 - 50 | 39] 6697/1653] of a] 53) 7[ 1) 830] 6730] 1640] 10] [30 7 40 [2150] 1768 [3061 of 07 87 10 0) 2168! 171] 307] 0 [ao - 50 [746] 64 120) 21 69 47 10 1) 752) 68] 12] 3) L_us de 10 [0 39) 380 61 01 2 2 0 0) 35) 6] L_pas de saU [2395] 675 [720 0 67 47 20 0 140) 6%] 72] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 62 [page 65] Tableau 1.2: SAU des exploitations prises en main par l'exploitant ou par un gérant selon le sexe de l'exploitant ou gérant et la classe taille de la SAU de l’exploitation (SAU en carreaux) Département : Centre Exploitation prise en main par un Classe taille Exploitation prise en main par l'exploitant gérant Total des exploitations SAU totale concerné* totale concerné* totale concerné* Moins de 0.05 005 - 01 01 - 02 | 4373) 2816] 1554 aa11[ 2837[ 1570 0.2 - 0.3 3,688.9 | 2,593.9 | 1,093.1 3,734.1 | 2,625.3 | 1,106.8 0.3 - O5 8,230.5 | 6,113.3 | 2,108.6 8,317.2 | 6,179.2 | 2,129.4 0.5 - 1.0 30,742.8 | 24,180.4 | 6,509.6 248.8 194.2 30,991.6 | 24,374.6 | 6,564.2 10 - 2.0 42,110.1 | 33,906.5 | 8,114.6 224.5 162.1 42,334.6 | 34,068.6 | 8,171.3 50 - 30 | toan6[156502| 3,760 10,535.2 [15,726.2| 3,785. 30 - 40 | 7260[ ss055| 13205 72560[ sss24 | 1225 no - so | s33010| 27478] 5438 mes 27653] 5488 50 - 100 | aow7| sa12| 566 20503 | 3,4573| 5746 Plus de 10 291.7 | 408.5 ss6.6 | 473.5 Pas de SAU 119,754.8 | 95,268.6 | 24,293.7 192.5 856.9 657.6 | 177.0 [223] 120,611.6 24,470.6 214.8 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 63 [page 66] Tableau 1.3 : Répartition des exploitants et la SAU totale des exploitations par commune (SAU en carreaux) Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 64 [page 67] Tableau 1.4 : Nombre total d'exploitations et de leur SAU selon la classe d'âge et le sexe des exploitants (SAU en carreaux) Département : Centre Exploitations Exploitations Exploitations Exploitations Moins de 15 ans" [25] 328) 22) 285] 3) 83 0] oo [is atoans [7 854] 5818) 606] 3943] 248) 1875 [0 00 [20324 ans [2089] 2580) 2783] 10774 [ 2306 9206 [0] 00 [25329 ans [0835] 74869) 6903] 5103] 2932] 20766 [0] 00 [so s8ans [12883] 108501) 364) 81638] 3479 26754 [°° of 00 [35 339 ans [19700] 178040) 14850] 138034 [°° as10) 39114 [°° of 00 Lao à aa ans [17971] 172201) sous] 13208] 3925] 32004 [°° of 00 [as àa9 ans] 17687| 177585) 14192! 146001 [ 345] 31534 [°° of 00 [50 à 54 ans [14402] 106537) 11624] 124835 [2778] 24702 [0] 00 [s5a59 ans [7 sacs) ous 6668) 76824 [ 148) 1424 0] 00 [60 à 64 ans" [7826] 88814) 6051] 7251] 175] 16564 [0] 00 [65 à 69 ans [320] as56o) 3319) 40551] 2001] 9019 [of 00 [ro va ans [3801] aussi) 287] 36037 [ 924] 8505 [of 00 [75 à 79 ans [1206] 27827) 1005] 14217] 401) 3611 0] oo Plus de 80 ans" [1275] 16389) 905] 12662] 370] 3728 0] 00 noncomcemer [ 172f sf of oo of _oo[ 17 us Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: Il s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 65 [page 68] Tableau 1.5 : Répartition des exploitations et de leur SAU selon la classe taille de la SAU de l’exploitation et le sexe de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Centre SAU Nombre Nombre Nombre Nombre L_ moins de 005)" 219) 724 f 0 125] 39] af 321 0 oo 005 - 01) ses] 593 [7 506 362] 337] 2321 0 oo [30 40 0 2168] 72550 17nf 50324] 397] 15235] of oo L_pius de 10) m1) 5566 [357 4735] 6] 8321 0 oo L_pas de SAU__"}"" 2401] 00f 677 00] 72] 00] 0] oo Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 66 [page 69] Tableau 1.6 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Centre SAU Total Non [Moins de 005 [2290 ue 46] 26) 2 5] 2[ CRT PE) PR RE] RE A RE | ET] Dos 02 [0 472) 86e] 608[ 420) 243 26] ef 2 [02 03 [isa] 8976 3083/2237) 797] 60] af [30 80) 268] 003] 536 355) 150) 22) 3) ÉORRE CS PRE] RS ET RE A PT ÉCREUCS M] PE ET ES A | PR] RE us ge 20 2 6 1 1 L_pas de SAU [24010 sai 2730 223) 301 a] 10 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 67 [page 70] Tableau 1.7 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Centre SAU SAU Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 68 [page 71] Tableau 1.8 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la classe d'âge de l'exploitant Département : Centre } Niveau d'instruction de l'exploitant Classe d'âge ; u Total Non concerné Moins de 15 ans PE PE PE PE | T PT) DT) 15 a 19 ans 854] 332] 182] 204] 233] 3] 0) 20 à 24 ans 2,089 | 1,770) 912] 800] 589) 10) 8) oo 25 à 29 ans 9,835 | 4465 [ 2181] 1936 2,136 [ 83] 7 34 0 30 à 34 ans 12,843 | 6043[ 3021] 2276 2,280 [58] 55 0 35 à 39 ans 19,709 | os3[ 4838) 3507 D RE RE ET] 40 à 44 ans 1797 | 9822] #34] 2687] 569 [ 7 u6] 33] 0 45 à 49 ans 17,687 | 10,086 [ 4356) 2422) 706] 97) 20) 0 50 à 54 ans 14402 [ou] 3183) 1626) 300] 60) 13) 0 55 à 59 ans 8166 | 5318] 1746] 850) 206) aa] 2) ol 60 à 64 ans 2,826 | 5450 [ 2535] 677] 133) 26] 5) ol 65 à 69 ans EE ES RE RE RE | DT] 70 à 74 ans 3,801 [2,922] 580 226) 55] 8) 1] 15 à 79 ans ES EE AE RE RE PE NT ET] Plus de 80 ans 2,275 [so 158] 62) 6) 0] 0] | [non concerné 272) 28) 3] 22 0 2] of 124,471 [70,468 | 28,150 | 17,728 7,076 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 69 [page 72] Tableau 1.9 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon le niveau d'instruction de l'exploitant la classe d'âge de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Centre À Niveau d'instruction de l'exploitant Classe d'âge , u Total Non concerné Moins de 15 ans 1519 ans 581.8 201.6 1551] 1304 20 à 24 ans 28ol 1ui2| 728 so1| 6 35 à 29 ans Tasse] sos] aa] 1&e1il eo 30 à 34ans jomo1l sos] 2e7s| ae] iuss 35 à 39 ans sus] asol aws2| sus4l 1378 40 à 44 ans 17,220.1 9,074.2 4,188.4 2,671.5 1,127.6 117.3 50 à 54 ans jasss7| os] 32362] 12632| 4724 55 à 59 ans ouno[ 5720 2072 10065| 2805 Ga 64 ans sa] soc] sos] 763] 132 65 à 69 ans 29560[ _3373| 10w4| 45] 1230 70 à 74 ans aasai) 32358 7086] 320 15 à 79 ans 27827] 13841 255.7] 1277 Plus de 80 ans 2,639.0) 12969 230.9 214.8 151.7 mas] o20| 272] 1824 705 1517 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 70 [page 73] Tableau 1.10 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le type de formation agricole de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Centre sur le tas ponctuelle technique universitaire concerné* L_oins de 00 220) 27 2 0 0 RS PE PE PES PE PE ET] RES ECC PET PE" PE PR | 30 40 26) 2087 68) 4 2] ÉCREUS P PE" PR Dr us ge 20 5 2 0 pas de SA ao 288 4 2] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 71 [page 74] Tableau 1.11 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon le type de formation agricole de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Centre sur le tas ponctuelle technique universitaire concerné* Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 72 [page 75] Tableau 1.12 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant la classe d'âge de l'exploitant Département : Centre concerné Moins de 15 aps") 2] 0 8 0 of RES PE | PE PE PR ET ET] [20324 ams 080] 3,607] 57) 527) 6 22 EEE PE PE PE RE PET PE ET] [so s@ans 7) 22808] ass] 223) 5108) 28) 10 fe [35 339 ans 7 19700] 17926) 02) 160) 35) sf Lao à a ans] ren] 16e27] 168) 1536) 36) af [as ago ans 17687] 6288) 136) 1530) 52) 1 [| [50 à 58 ans 10402] 13220) 208) sas) 27) 2 EEE ET 7 PE PE" PES PE ET] | 60 à 64 ans" 7826] pass] ss) 608) 6) 2 ÉECES RE) PRET PES RE" PE A ET] CERTES RARE REP PRE" RE PRE RE ET] [sa 79 ans 46] 200) 10) 80) 4 1 Pins de 80 ans") 2275] 5e) 6 2 2 of CES PE 77 ES | PE NT RE] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 73 [page 76] Tableau 1.13 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon l'activité principale de l'exploitant et la classe taille de la SAU de l'exploitation Département : Centre SAU Total — — _ ECC RE) EC ARE PE PE AE RE RE DRE] DRE) ET] RTS PR A PES A RE RE DRE] ET] DRE [os 02 7 sam 280) 50 85) 0) nf 0] 4] 28 nf 6 [oz 03 {as f s061) 63 271 40) 40 6] 2] sas 12] x») [20 30 7 8380 8201) 22 [0 40) 16) 27 5] 3] 1 sf 4 [30 40 1 2168 [ 2084) 14 8) 5) 6 2] 2] nf nf 2 OEM RE RE AE RE ES RE) DT] ÉOREUCRS PRS ] AP E E RES ET] D pus de 20 a 50 01 1 0 0] 0] of of Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 74 [page 77] Tableau 1.14 : SAU totale des exploitations, répartition de la SAU selon l'activité principale de l'exploitant la classe taille de la SAU de l'exploitation ( SAU en carreaux) Département : Centre SAU Total — — = Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 75 [page 78] Tableau 1.15 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon les activités agricoles et para agricoles pratiquées et la classe d'âge de l'exploitant Département : Centre végétale agricoles charbon tion Djondjon Moins de 15 ans _[ 25 25) 23) 22) 0 ff 41 10) 6 5 [20 328 ans] 080) 3900 3335) 3,364 [ 39) 6) 103) 252] 051) «33 33] Pius de 80 ans 1275) 1263/1053 / 1101/ 16[ 8) 9) 106 258) 140] 187) Non concerné" _[ 172) 172) nes) 145] 2) 0) 4) 10] 41} > Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 76 [page 79] Tableau 1.16 : Répartition des exploitations et de leur SAU selon la principale destination de la production et la classe d'âge de l'exploitant (SAU en carreaux) Département : Centre mation mation mation Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 77 [page 80] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 2 : Structures foncières et modes de faire-valoir des parcelles Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 78 [page 81] Tableau 2.1 : Nombre d'exploitations, nombre de parcelles, superficie totale des parcelles, superficie moyenne des parcelles, superficie agricole utile (SAU) des parcelles, superficie agricole utile moyenne des parcelles selon la classe taille de la SAU des exploitations (Superficie et SAU en carreaux) Département : Centre Classe taille Nombre Nombre Nombre Superficie Superficie SAU SAU SAU n Cr de moyen totale moyenne totale moyenne (en carreaux) d'exploitations parcelles de parcelles des parcelles | des parcelles | des parcelles | de la parcelle Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 79 [page 82] Tableau 2.2 : Nombre d'exploitations, nombre de parcelles, superficie totale des parcelles, superficie moyenne des parcelles, superficie agricole utile (SAU) des parcelles, superficie agricole utile moyenne des parcelles selon la classe d'âge des exploitants (Superficie et SAU en carreaux) Département : Centre 14 Nombre Nombre Superficie Superficie SAU SAU Classe d'âge Nombre parcelles de parcelles des parcelles des parcelles des parcelles de la parcelle [25 à29 ans | 9,835 | 12,770 | 13) 76038 | 060! 7,869 | os! 3oäddans | 12843| 16919[ 13] 110136, 065] 10831) 064 [35a9ans | 19709) 2613| 13] 180619, O6] 178049 068. [75 à79 ans | 1,496 | 2,074 | 14) 18621 | 0.90! 1,7827| ol Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 80 [page 83] Tableau 2.3 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et la classe taille de la SAU des exploitations Département : Centre SAU de Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en je (en carreau parcelles Go QC Partage Ce Co l'église l'Etat de famille | Non Her [Moins de 05 |" 228 152) 46] 20] 21 of 3) 1] CRU PE PS RE RE RE RE RE PT) DE Dos 02 5430 ess] aura] 288] 20 21 40) 47] [os - 05] 2776] 12500] 6082] 2063 [125] 9 [ 207) 33] ww] [20 - 30 À 335 0861) 3083) 656] 160) 4 [422] ©] 17 [30 40 8430) 2080) 926] 241 [77 of 165) 1] [so 100 | 683 1203) 365] 68 [0 52 of 2) 7] 1] RÉEEOS RES PE AE PE RE PT T PE DE RECU ME ET RE RE RE RE PT) ET] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 81 [page 84] Tableau 2.4 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et la classe taille de la SAU des exploitations (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Classe taille Superficie Statut SAU totale Titre Titre Mineur Mineur | APPartenant | Appartenant Bien Juridique l'église l'Etat de famille déclaré Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 82 [page 85] Tableau 2.5 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et la classe d'âge des exploitants Département : Centre Classe d'âge Nombre des de Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en te SSRAEME HAE SOL Res Partage Cou l'église l'Etat de famille | Non TS Fons seasans a 2 sf 2 eo of el | Froszaen [saw] 22] if 6» 1) of 1] | 1 fossés [oo se] af 13%f 20) 4 ul | 5 Fisasens [one] ouf Ge] 19%[ 25) | 37] | 7 favaaens [mom isswl sf sf 15) 4f _zw] | ol Éssassens on sl ml sf sw) 4 il | lrusdesoams [7m nf 2#f #f nf 0 vf _:[ non concemes 2 26) sf 5 4 7 | ol Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 83 [page 86] Tableau 2.6 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et la classe d'âge des exploitants (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Classe d'âge Superficie des totale Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en te exploitants parcelles Go Hese Partage Ce Co l'église l'Etat de famille | Non He Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 84 [page 87] Tableau 2.7 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique de la terre et l'activité principale de l'exploitant Département : Centre Activité Nombre DipEe total Titre Titre Mineur Mineur Apparement Apparement en te CRE ESS SOL QC Partage Ca l'église l'Etat de famille | Non TS [pêche 1 722] 58 218) 32] 1 2 af of 6) [Elevage [1.800 2ui6 [5780 40) 6 41 51] of ze) Bâtiments et travaux SE RE RE PE A A | aamimsuenon | #7) ml mo] _#f _w] 2] 4) ol [Mines et carrières [178] 1237 33) 0) 4 of 0 of 5] [transformation [2 68] 397 20) 1) 0 of 0 of 5] [commerce [2360 2607 [21020 314] 57) of 31] 16 [12] Ésenees 5 sf 2 of wf 2: 4 ol» Carianae mel am as of of ol 2 ol Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 85 [page 88] Tableau 2.8 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie selon le statut juridique de la terre et l'activité principale de l'exploitant (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Statut juridique de la parcelle Activité Superficie _ principale totale Titre Titre Mineur Mineur Apparenant Apparenant au yuridique de l'exploitant parcelles éri î PGHED LUS Partage CE l'église l'Etat de famille | Non déclaré nizo62| 7oscos| 26a5o| 55634] 20413 20656] 1523| 16845 538.1 [3380 [ 1537 10088) 6327) 3237 Bâtiments et travaux publics 387.9 235.7 101.3 11.7 0.3 2.5 1.0 35.4 155.0 | 1194 25691 [16863 [ 6020] 160 5745 [3322] 1393 120.2 122,802.5 83,489.5 27,856.7 1,101.8 2,121.5 165.2 2,175.4 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 86 [page 89] Tableau 2.9 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le mode de faire valoir des parcelles et la classe taille de la SAU Département : Centre Classe taille Total (en carreaux) parcelles Nature sans Service Espèces ME ou Contrepartie préalable Plane L_ Moins de 0,05 "À" 228) 208] 7) 2 0) 21 20] CRT PE PE) PE AT PT | DT] Lo 02) 3839) 3008 101] 23) 0) 6] 3] RÉ E SEEN EEE A ES PE PR DT] [os 05 1 2176) 19572 [700] 223) 6) 20] a 2) ÉCRRRECRRS PTE EC PE ET PE PR] RE CT) ] ÉCRRTS RTE) PRE PRE PE TE PE PE RE" DT] CORRE PRE PRE PE PS A) PT REC ET] [so 100 À 1688) 2537 [ 40] 27) 0) of 79] Liu de 210 230) sa 0 0) of af pas de SA 2 22 0 0 2] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 87 [page 90] Tableau 2.10 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le mode de faire et la classe taille de la SAU (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Classe taille Superficie (en carreaux) parcelles Nature ŒS rite Espèces ERReREENER ou Contrepartie préalable Plane Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 88 [page 91] Tableau 2.11 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le mode de faire-valoir et la classe d'âge des exploitants Département : Centre Classe d'âge Nombre exploitants parcelles Nature sans Service Espèces autorisation ou Contrepartie préalable Plane [ Moins de 15 aps 34) 20) 21 07 01 of 1) [isa 19 ans 1 1022) 886) 56 27) 21 11 51) Csassans [zoumf ze mul 7m) 4 15] ww] [40 à 44 ans 1 2017) 20868) 2,045 [405 [0 410 2117 1,582] 2] [503 54ans 1 19,930) 17,735) 607 3207 310 6 1168] 1] [60 à 64ans 1" 11204) 9,080)" 336 [0 154 7 07 15 600] 1] [65 à 69 ans "1" 66) 5,542) 201 [78] of 6 280] | [Plus de 80 ans [1,733] 2,565) 60 [2370 0 [7 31 82 [Non concerné* {268} "2110 "22 [13 ) 01 2 20) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 89 [page 92] Tableau 2.12 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le mode de faire et la classe d'âge des exploitants (Superficie des parcelles en carreaux) Département : Centre Mode de faire valoir de la parcelle Classe d'âge Superficie = = des totale indirect Indirect indirect indirect Sans . Caution exploitants parcelles Nature sans Service Espèces CEE ou Contrepartie préalable Plane Moins de 15 ans 20 à 24 ans 29311] 24704 138.2 2293 25 à 29 ans 76038] 6,354.6 365.8 2713 602.6 30 à 34 ans 11,013.6] 9,3479 460.4 440.9 756.6 35 à 39 ans 18,061.9 | 15,421.2 721.1 651.3 1,257.3 40 à 44 ans 17,493.2 | 15,216.7 711.9 479.0 1,066.2 45 à 49 ans 18,010.8 | 15,835.6 683.1 401.9 1,070.5 50 à 54 ans 15,223.6 | 13,590.2 451.1 314.6 861.2 55 à 59 ans 9,2717| 8,326.6 231.0 224.2 478.6 60 à 64 ans 9,108.5 | 8,283.2 237.0 159.5 422.5 122,802. | 107,620.6 | 44429 73524 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 90 [page 93] Tableau 2.13 : Répartition des parcelles et de leur superficie selon le sexe de l'exploitant et le mode de faire valoir (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Nombre de parcelles Superficie des parcelles Mode de Chef Chef Non Chef Chef Non tre vale Total d'exploitation | d'exploitation Concerne* Total d'exploitation | d'exploitation Concerne* Homme Femme Homme Femme 146,591 114,098 32,282 107,624.6 85,468.9 21,973.9 181.8 Indirect/ Nature 6,682 5,310 1,350 4,442.9 3,535.5 892.7 Indirect/ Sans contrepartie 3,505 2,800 3,268.2 2,640.1 616.4 ndirect/ Service fn 7) 0) 294] 247] 47) oo! indirect Espèce Sans autorisation préalable 11,113 8,924 2,169 7,352.4 5,955.3 1,384.0 caution ou Plane" [""13[ " 10f 3} 0] 35) 168,065 131,270 36,527 122,802.5 97,691.2 24,887.8 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 91 [page 94] Tableau 2.14 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles selon le statut juridique et le mode de faire des parcelles Département : Centre Statut juridique de la parcelle Mode Total = de des Titre Titre Mineur Mineur Appartenant | Appartenant Bien Statut faire valoir parcelles Achat Hérit Part. Collectif a a Rural Juridique cha éritage artage o7ectl l'Eglise l'Etat de famille | Non déclaré 16,591) 96948) 35,527[ 10196 [ 1104 2,031 Indirect/ Nature 6682) 3079 2,574 [ 401 49] 7] 3) 4] 55 indirect Sans contrepartie _| "3,505 20190 1] 23) 4) 686 | 8 [ul indirect/ Service ES AE RE PE A ME ET) DT] indirect Espèce BR RE ES AE A PE PE MT) RE] Sans autorisation préalable 11,113 5,426 1,901 1,092 1,972 caution ou Plane [230 "20 41 0 21 2] 1 1]: 168,065 | __106,076 1,035 | 1,563 2,341 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 92 [page 95] Tableau 2.15 : Superficie totale des parcelles, répartition de la superficie des parcelles selon le statut juridique et le mode de faire-valoir des parcelles (Superficie des parcelles et SAU en carreaux) Département : Centre Statut juridique de la parcelle Mode Superficie . de Totale Titre Titre Mineur Mineur Apparenant Apparenant au juridique faire-valoir parcelles éri î SChEC Héritage Partage CAE l'église l'Etat de famille | Non déclaré 107,624.6 77,288.6 22,855.3 5,329.9 705.2 368.2 146.7 906.5 indirect/ Nature auxo( 22108| i6w8f 2706 230. Indirect/ Sans contrepartie 3,268.2 413.9 1,945.4 731.3 indirect Service indirect/ Espèce Sans autorisation préalable 7,352.4 3,535.6 1,402.8 144.2 335.3 6.5 972.1 9.2 946.8 83489, | 278567 1,101.8 21215 | 1652/ 21754 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 93 [page 96] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 3 : Irrigation Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 94 [page 97] Tableau 3.1 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou nonirriguées selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Centre OU met de parcelles [ sAUdesparcelles | des parcelles | SsAUmoyenneparparcelle | moyenne par parcelle SAU . Non . Non se Non Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 95 [page 98] Tableau 3.2 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon la classe d'âge de l'exploitant (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Centre irriguées irriguées irriguées Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 96 [page 99] Tableau 3.3 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées selon l'origine de l'eau d'irrigation Département : Centre L_ Moins de 0,05") 228] 28) 200) 1 27 0] 0] RTS RE AE AE AE RE PR MT] ET] 0 02 5438] 242) 3207) 10f 220) 2 0] [02 03 ass 651) 15267) 53 [0 422) 1 4] [03 05 À 76] 038) 20838) 60[ 704) 164] 10] [os 10 | sss6] 2380) 53180) 231 1566) 550 33] 0 [ao 20 À 47750] aa) 46206) 180 [ 881) 354 [30] + [20 30 ess | ais) 13920) 65 [234 of 6] ÉCRRS 7 ME 0) ME PE PE RE DT] Dao 50 À 753) 63) 1600) 11] 30) 20] 2] [50 7 100 À 1683 86) 1507) 15 [0 50) 10 4] COS PE EE EC AT PE] PE PR DT] pas de SA 2 2 20 0 2 0] [rotal 2 À 6so6s | Gas 161583! 652[ 4264) 1463 [4] +) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 97 [page 100] Tableau 3.4 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou non irriguées selon le statut juridique des parcelles (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Centre irriguées irriguées irriguées Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 98 [page 101] Tableau 3.5 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou nonirriguées selon le mode faire-valoir des parcelles (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Centre caution ou Plane [13] 0) 137 105] 00 f 105 [ os] 00 [ os Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 99 [page 102] Tableau 3.6 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et nonirriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou nonirriguées selon le niveau d'instruction des exploitants (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Centre irriguées irriguées irriguées Non concerné® __} 195] 0] 195 1517) 00! 1517] 078) 00! ox Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 100 [page 103] Tableau 3.7 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées, SAU totale des parcelles, SAU des parcelles irriguées ou nonirriguées selon le lieu de résidence principale des exploitants (Superficie agricole utile : SAU en carreaux) Département : Sud-est Lieu de résidence principale Nombre de parcelles SAU des parcelles SAU moyenne par parcelle irriguées irriguées irriguées 154,242 | 5,84 [ 148308 [ 1097189) 2,731.5 | 1065874 1,244 1193 | 857.0 835.1 Quartier/Ville 1205 nas] ause| 68] 22508 2303 201.8 Non concerné” [105 | "0 105) 1517 151.7 168,065 [6482] 161,583] 1206116 | 3,149.9 117,4616 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant a des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 101 [page 104] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 4 : Occupations de sol Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 102 [page 105] Tableau 4-1 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon le type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre . = Spéculations agricoles des, première Cultures Associations | Associations IEC culture culture Cultures occupations fe pérennes principales | secondaires monoculture associée associée résiduelles principale secondaire épices 839.9 751.9 693.3 41.1 59.0 31.9 1.0 0.2 13.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 103 [page 106] Tableau 4-2 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (Superficies en carreaux) Département : Centre de l'exploitation totaleldes 2. Légumi- A Citres Boissons | Cultures | Floricultures Cuiures Autres AS [Total Ù 219,3139[ 1000324! 673864/ 192320 [21089 [ 1787a6| 2399[ 23720 [ 32/23] 6s21[ 26092| Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 104 [page 107] Tableau 4-3 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par les différents groupes de cultures et d'autres occupations du sol selon la classe d'âge de l'exploitant (Superficies en carreaux) Département : Centre Superficie Grands groupes d'occupation du sol Classe d'âge totale des A : Cultures . Floricultures | Cultures Autres : ñ an Légumi- a _ Boissons | Cultures Autres de l'exploitant : Céréales Légumes oléagi- : s et aroma- Occupa- occupations neuses épices | sucrières PR : cultures : Neuses pépinières tiques tions Moins de 15 ans 15 à 19 ans 087.8) 423.7] 3292 20 à 24 ans 50317) 22846[ 1,628[ 4421 1366 [ 3927 25 à 29 ans 132826] 60929] 43008] 11652] 3990] 9701 134.7 135.4 30 à 34 ans 19,579.8] 9,0359] 61428] 16954] 6413] 1,5183 224.1 201.2 35 à 39 ans 32,7203] 149603] 104492] 28824] 11904] 24714 284.9 299.8 40 à 44 ans 316513] 143561] 97240] 27460] 12948] 26102] 1033] 3319 1013] 381.6 45 à 49 ans 32,9419] 147975] 104357] 2881512750) 27056] 1123] 3322 314.6 50 à 54 ans 272363] 124110] 80953] 2420510290] 24549] 1219] 3200 306.0 55 à 59 ans 16,758.9] 7,376.5] 52635] 14959] 6706] 1,4471 175.8 187.4 60 à 64 ans 15,647.7] 7,683] 44005] 13420] 5963] 1,376 200.9 251.6 65 à 69 ans 88469) 42526] 23853] 7909] 3185] 7112 117.3 181.3 70 à 74 ans 7,907.7| 3,684.2] 22393] 7745] 2791] 6244 134.1 Plus de 80 ans 2,9325] 1,349.8 8360] 2986] 1044] 2164 219,313.9 | 100,032.4 | 67,386.4 | 19,432.0 | 8,108.9] 17,877] 8399) 23729) 32] 23] 6521 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 105 [page 108] Tableau 4.4 : SAU totale occupée par les céréales, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre 2 a SAU totale 2 F Spéculations en Sous-étages | Sous-étages : des " a. Ra à agricoles . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : An à na na RE saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 74,367.9 | 68,911.3 1,917.3 62,096.6 9,102.4 107.9 948.1 100.0 14052] 7586] 9273] 1560] 2663 anses iois| aol iso s1000 nos 1654 100,032.4 | 79,901.1 4,317.5 76,620.4 17,470.1 126.6 1,021.9 211.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 106 [page 109] Tableau 4.5 : SAU totale occupée par les légumineuses, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre 2 a SAU totale 2 ni Spéculations en Sous-étages Sous-étages : des mn at Ra 2 agricoles . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : ner à na m2 +R saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 32,059.1| 19,486.7/ 62385) 23,072.7| 2,248 339.6 srsiliacse7| aoos| ooxc ge A3 701 363.1) 2555 222.9 17420] 88416) 1805) 41082] 70109 330.1 344.0 | 195.6 111.2 | 1837 c3864/ a3a161[ 6e514[ 274557[ 215142 n17.5 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 107 [page 110] Tableau 4.6 : SAU totale occupée par les légumes et melons, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre 2 a SAU totale 2 2 Spéculations en Sous-étages | Sous-étages a des . . .. : agricoles . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : An À DA na R8 saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Légumes à feuilles ou à tiges | 4094) 1588| 1269) 1691 Légumes à pépins 15318] 7206 103.9 511.8 507.6 369.2 Racines, bulbes et tubercules 17,490.9 | 9,924.5 1,096.2 8,746.2 5,721.3 116.6 281.9 147.6 1,381.3 19,432.1 | 10,803.9 1,327.0 9,427.1 6,315.9 128.2 158.8 1,771.8 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 108 [page 111] Tableau 4.6.1 : SAU totale occupée par les légumines à feuilles, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale EU 2 F Spéculations agricoles des en Sousrétages | Sous-étages P 8 . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : ner À na na +R saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 304.5 174) 1227 Choux fleurs Autres légumes ou à tiges (Artichaut, chicorée) 1.8 1.4 0.5 1.0 0.2 0.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 109 [page 112] Tableau 4.6.2 : SAU totale occupée par les légumes à pépins, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre SAU totale EU 2 2 Spéculations agricoles des en Sous-étages | Sous-étages P . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : An À DA na 28 saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 100.7 131.9 352.9 140.3 | 131.5 pastèques (melon) Potirons, Giraumon, Courgette, Courge 352.5 270.7 5.4 29.4 121.2 0.3 5.2 186.4 Combos, Calalou 2783] 2018 266.5 105.5 Autres légumes à pépins(Poivron) 2,5318/[ 720.[ °° 1039[ sue 5076 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 110 [page 113] Tableau 4.6.3 : SAU totale occupée par les légumes à pépins, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre SAU Type de culture (en carreaux) SAU totale 2 = Snceulationelaerisoles des en Sous-étages | Sous-étages pecu 8 . première Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : An A na A2 R8 saison principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Mazembelle Oignons (y compris échalotes) 23301) 1,729.6/ 6371) 12778) 1,795 190.9 sai 1,064.2 | 651.2 337.6 | 3108 346.4 86469 46714 | 3353 5431/2467 4731 21904 |_1,866.3 23761 6112 139.8 Autres racines et tubercules n.c.a (Navets, radis.) 100.9 79.1 1.6 56.5 36.0 0.3 5.5 Champignons et truffes 17,490.9 82462] 57213] u66[ 2819[ 176] 13813 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 111 [page 114] Tableau 4.7 : SAU totale occupée par les fruits tropicaux et subtropicaux, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 5 ni Spéculations agricoles des Sous-étages | Sous-étages pe 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 An À na m2 +R pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Fruits tropicaux et subtropicaux 8,058.3 7,861.8 28.1 120.7 34.6 1.3 0.5 0.1 11.2 Fruits à pépins et fruits à noyau 2.8 3.1 81089 | 7,866. 1511 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 112 [page 115] Tableau 4.6.1 : SAU totale occupée par les fruits tropicaux et subtropicaux, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre SAU totale F à . ges culture culture Cultures CERTES pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire subtropicaux 2.6 0.5 1.4 0.2 0.5 [rotal 7 | soses| 78618] 281] 1207] s46| 13 05[ 01] | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 113 [page 116] Tableau 4.7.2 : SAU totale occupée par les agrumes, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 2 Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages peculationsiagricoles GS Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations a nn A na na RE pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Pamplemousses(Chadèque) Citrons et imes Tangerines, mandarines, clémentines 8.8 0.5 0.3 0.3 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 114 [page 117] Tableau 4.7.3 : SAU totale occupée par les raisins et les baies, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 5 F Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages PSMEMCIB EGEULE ES Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 ner A na na R8 pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Autres baies (Mures, Framboises.) 0.1 0.1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 115 [page 118] Tableau 4.7.4 : SAU totale occupée par les fruits à pépins et à noyaux, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 ni Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages péculationsiagricoles GS Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations | ner À DA m2 R8 pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Grenadia (fruit de passion) Autres fruits à pépins et à noyau (Grenadine, Grenade...) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 116 [page 119] Tableau 4.7.5 : SAU totale occupée par les noix, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 5 ni Spéculations agricoles des Sous-étages Sous-étages P 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 nn à na aa 28 pérennes principales secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Noix de cajou(Anacardier) 11.0 1.6 7.6 1.5 0.2 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 117 [page 120] Tableau 4.8 : SAU totale occupée par les cultures oléagineuses, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 F Spéculations agricoles des Sous-étages | Sous-étages pé 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations : ner n DA na R8 pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 17,481.6 1,402.3 | 14,940.3 | 787.9 183.3 Autres cultures oléagineux, (roroli, (tournesol, palmier- à- huile, ) 360.1 5.6 78.8 222.7 0.1 17,874.6 14125 | 15,039.3 | 1,014.0 183.3 105.3 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 118 [page 121] Tableau 4.9 : SAU totale occupée par les cultures pour boissons et épices, SAU en première saison et SAU par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale S 2 S ni Spéculations agricoles des BRERSELSE BUERSELEE P 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 nn À na m2 RE pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire n23) 6925 Autres cultures pour boissons 0.5 Piments (capsicum spp 1193 830.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 119 [page 122] Tableau 4.10 : SAU totale occupée par les cultures sucrières par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 ni Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages peculationsiagricoles GS Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 AA À na m2 RE pérennes principales secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire 23729 | 2,216 23729 | 2261| 679[ 49 [ 236 26/12] 10] | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 120 [page 123] Tableau 4.11 : SAU totale occupée par la floriculture et les pépinières par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 2 Spéculations agricoles des Sous-étages Sous-étages P 8 . Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 An A na aa +R pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Pépinières plantes ornementales [rotal 7 À 32] 00] 31] 00) 00] 00[ 00! 00[ 01 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 121 [page 124] Tableau 4.12 : SAU totale occupée par les cultures aromatiques et médicinales par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 2 Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages PAMEMCIB EGEULE LE Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations | An À na aa R8 pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Autres cultures médicinales, aromatiques (Citronnelle, Basilic, menthe) 0.1 0.1 [rotal [23] 00 10f 00 13[ 7 00 00! 00! 01 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 122 [page 125] Tableau 4.13 : SAU totale occupée par les autres cultures (herbacées, textiles, tabac, etc.) par type de culture (Superficies en carreaux) Département : Centre Type de culture SAU totale 2 ni Spéculati icol d Sous-étages Sous-étages péculationsiagricoles es, Cultures Associations | Associations | Sous-étages culture culture Cultures occupations 2 er A DA m2 R8 pérennes principales | secondaires | monoculture associée associée résiduelles principale secondaire Cultures Herbacées et autres cultures fourragères 1.1 1.0 0.1 Cultures Textiles (sal, coton... 645.4 367.9 | 2604 371.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 123 [page 126] Tableau 4.14 : SAU totale occupée par les autres occupations (jachères, bâtiments, forets, etc.) (Superficies en carreaux) Département : Centre Occupations Superficie Agricole Utile (SAU) Jachères temporaires 283.0 Jachères permanentes 1,157.4 872.6 277.4 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 124 [page 127] Tableau 4.15 : Nombre d'arbres, d’arbustes et d’autres cultures dispersés recensés par type d'arbre Département : Centre Arbres dispersés # Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 125 [page 128] Arbre à pain | sa | 69 | 10610) 02 ÉS ] E T Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 126 [page 129] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 5 : Elevage Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 127 [page 130] Tableau 5.1 : Répartition du cheptel total, en propriété et en gardiennage selon l'espèce Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 128 [page 131] Tableau 5.2 Répartition du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU des exploitations (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Centre locaux améliorés L_oins de 00 1 52] 238) es) 0) 252 RS PE 7 PRE RE PR RE DT) us ge 20 aa sa 4) 0) 208 | 6 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 129 [page 132] Tableau 5.3 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage et effectifs du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU (Cheptel en propriété) Département : Centre SAU Total des Exploitation | Bovins | Exploitation | Porcins | Exploitation Exploitation | Caprins | Exploitation | Caprins L_ Moins de 005 | 219] 68 au) 80f 189] of 07 58) 22) 0) Loos - 01) 883] 173 f 308) 249 [820] 210 870 257) 655 0) 0 [os 02 0 3472] 830f 245) ouf 2702] 7f 0 28] 1008) 28031 6) 2) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 130 [page 133] Tableau 5.4 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage et effectifs du cheptel par espèce et selon la classe taille de la SAU (Cheptel en gardiennage) Département : Centre SAU Total des Exploitation | Bovins | Exploitation | Porcins | Exploitation | Ovins | Exploitation | Caprins | Exploitation | Caprins [moins de 005] 229) 16) 24] 4) 61 0 01 67 10 of RC PE PRE] AE ES EC PT A ME ME MT] ET] Doi 02 sam] an) 362] 88) 230) 0] of us) 0] 2] [oz 03 [0 1520) 1621) 2137] 0 465) 738 / 0 12) 327 780 1752 sf © [20 - 30 [8380] 720) 1360] 227) ass] 8) 26 466 | 1,508 [77 [30 40 7 2168] 1740 360] 46) ea 0 0 7 307 17 2 [50 - 100 À 63] 38) 68] 12) 40) 0] of 18) 79] of pins de 20 7 5 7 2 0 0 1 2 17 7 L_pas de SAU___ [5,401 430 60] 12) 510 07 07 237 [of Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 131 [page 134] Tableau 5.5 : Répartition du cheptel total selon l'espèce et par sexe Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 132 [page 135] Tableau 5.6 : Répartition du cheptel total selon l'espèce et par sexe Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 133 [page 136] Tableau 5.7 : Répartition du cheptel en propriété total selon l'espèce et par sexe Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 134 [page 137] Tableau 5.8 : Répartition du cheptel en gardiennage total selon l'espèce et par sexe Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 135 [page 138] Tableau 5.9 : Répartition des équidés par espèce et selon la classe taille de la SAU des exploitations (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Centre Chevaux % # % Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 136 [page 139] Tableau 5.10 : Nombre d'exploitations pratiquant l'élevage des équidés et effectifs par espèce et selon la classe taille de la SAU Département : Centre Classe taille des Total des LL SAU exploitations exploitations (en carreaux) P Nombre Effectif Nombre Effectif Nombre Effectif possédant des Exploitation Chevaux Exploitation Mulets Exploitation Anes Equidés Moins de 0.05 0.05 - 01 01 - 02 3,172 0.2 - 0.3 15,191 3,950 4,938 1,549 1,774 1,108 1,383 6,607 0.3 - O.5 18,469 5,850 7,031 2,455 2,760 1,561 1,845 9,866 0.5 - 1.0 41,681 15,600 20,308 6,280 7,436 5,835 7,655 27,715 10 - 2.0 31,511 13,694 18,378 5,081 5,756 5,504 7,379 24,279 2.0 - 3.0 8,380 4,115 6,263 1,721 2,027 1,841 2,730 7,677 30 - 40 2,168 Lo71| 1678 2,071 20 - 50 50 - 100 Plus de 10 D PE 2 PE RE A RE" ME] Da471 cusil esse] z150| aies] 22367 1605 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 137 [page 140] Tableau 5.11 : Nombre d'exploitations pratiquant l'aviculture et effectifs des volailles par type et selon la classe taille de la SAU Département : Centre (en carreaux) Exploitation | Poules | Exploitation | Canards | Exploitation Dindes Exploitation | Pigeons | Exploitation | Pintades | Exploitation Oies Moins de 005 _[ 146) 1018) 15f 50) 34 f 18) 37 247 180 e7f 0) [os - 02 [2233] 1765) 220f 1059] 360 [ 1a0af ef 1225 7 1587 658] 11 4 Dao - 50 [65 9427) o4f 68 [1010 707] sf 74 f 255) 117] 0! 0 L_lus de 10] 36) 688) 6f 457 10) 40) [257 1) 132 f 0) L_pas de saU___["1233/ 11573) 302[ 367[ 252 1105 f 6af 6517 167) 106] 0) 0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 138 [page 141] Tableau 5.12 : Nombre d'exploitations pratiquant l'apiculture traditionnelle, l'apiculture moderne selon le type de ruches et la classe taille de la SAU des exploitations Département : Centre SAU apleuiture [moins de 0,05" 0f 01 of 0) 0] 0] of 0 of 01 0] 0 005 04 2 71 27 2 1 1 of of of 01 5] RES PRE RP RE AE ARE DRE RE RES ET] MT] RE] ET Do2 03 29 761 af 6) 6] 61 11 3 41 140 sf 13) [20 30 7) 6of vas] 72f 201) 21) 30] of 16 6 [7 130 168] 515) [30 40) 29) 02) nf 20) nf 20) 1) 11 2) 47 54) 0) ÉORRECS PE A ET ES AE D RE RES RE RES [so 100 23 08 227 20) 9] 15] of 0 1 150 | 7 L_ius de 10 50 22 of 0) 0] 0] of 0 of 07 3] _pas de SAU 20 47 2 5 0) 0 10 57 27 220 7] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 139 [page 142] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) . : , Annexe 6 : Main d'œuvre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 140 [page 143] Tableau 6.1 : Répartition de la Main d'œuvre familiale et permanente par sexe et par type Département : Centre permanente % % % Familiale permanente 367,163 198,836 168,327 aides familiales 212,383 118,746 93,637 505475 00! 326%] 1000] 265777] 1000 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 141 [page 144] Tableau 6.2 : Nombre d'exploitations et leur SAU, nombre d'emplois permanents, familial et non familial, selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Centre EAU Non Par Par [rotal 7 [12887] wosne| 383000[ s67161[ 1592/31/32 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 142 [page 145] Tableau 6.3 : Nombre d'exploitations et leur SAU, nombre de jours d'emploi occasionnel, total et pour les femmes, par saison et selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Centre (en carreaux) Total Dar Dont Dont ue femmes [moins de 005" [210 f 77 2020) 378) 348 [ 112) 14 0] 1787] 0) L_pas de SAU [1401 07 2671] 586) 80 [1617 0) 0] 342] 7) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 143 [page 146] Tableau 6.4 : Nombre d'exploitations et leur SAU, Importance (%) de l'emploi occasionnel déployé a la première saison, la part des femmes selon la classe taille de la SAU de l'exploitation (SAU en carreaux) Département : Centre Classe taille Exploitations Nombre de jours d'emploi occasionnel travail en ere Saison femmes exploitation carreau de SAU Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 144 [page 147] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 7 : Matériels et équipements Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 145 [page 148] Tableau 7.1 : Nombre d'exploitations selon l'utilisation des équipements et selon la classe taille de la SAU Département : Centre Classe taille , à . Véhicule Générateur Pompe Pompe Moisson- . SAU a . Area . Tracteur Centrifugeuse | Trayeuse de électrique | irrigation | aspersion neuse (en carreaux) transport D A D D D ET ET] RÉ ST A 1 PT RÉ | RE A PT | 02 - 03 DE PE PT AE RE PE | RE DRE] RCE ES RE" RE | A | PT | RE Los = 10 [24] 76) 28] 3] 3] 2) 2 2] RÉCRRE S E E AE E M] RE] 20 - 30 ES PE PET AE PE PE | MR) Dr] RÉCR S RE PE A | M] RE] OR CS PE RE PR PR AR T Pr ET) RÉCES E PE A | RÉ PT A TP RES PT AE RE AE PT MR] MT] ES PE ET RE ET | A | RE"! Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 146 [page 149] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 8 : Crédit Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 147 [page 150] Tableau 8.1 : Nombre total d'exploitations et leur SAU, nombre et SAU des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit nombre et SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Centre SAU à contracter du crédit un crédit Loin ge 0.05 220 7 27 06 03) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 148 [page 151] Tableau 8.2 : Pourcentage d'exploitations et part de la SAU, pourcentage d'exploitations ayant cherché et obtenu un crédit et part de la SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Centre SAU à contracter du crédit un crédit Lrotal [1000 ! 1000 28) 22 10) 11} Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 149 [page 152] Tableau 8.3 : Nombre total d'exploitations et leur SAU, nombre et SAU des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit nombre et SAU selon la classe taille de la SAU (SAU en carreaux) Département : Centre SAU à contracter du crédit un crédit L_oins de 008 1 17) 06] 9) 03] ©) CE OS PET A7 ET) PR RE") ET] ÉOEUS PE PE TT) PE 0 PRET) RE ET] pas de SA 2 00 7 00] 6) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 150 [page 153] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 9 : Conseils et vulgarisation Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 151 [page 154] Tableau 9-1 : Répartition des exploitations selon les conseils reçus et les besoins en conseils déclarés Département : Centre : Exploitants ayant reçu de conseils Exploitants ayant besoin de conseils Conseils et vulgarisations Techniques culturales plein champs 12,757 10,736 Techniques culturales en arboriculture 7,890 4,471 Choix de spéculations et variétés 6,430 4,422 Conseil en aquaculture Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 152 [page 155] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 10 : Entraves au développement des exploitations Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 153 [page 156] Tableau 10-1 : Répartition des exploitations selon les entraves au développement déclarées Département : Centre au développement Première entrave | Deuxième entrave | Troisième entrave Nombre % [commereilsatien [SM 225 us] em] 35) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 154 [page 157] Tableau 10-2 : Répartition des exploitations selon la principale destination de la production et les entraves au développement déclarées Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 155 [page 158] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 11 : Tableaux statistiques au niveau communal Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 156 [page 159] Tableau 11.1 : Répartition des exploitants agricoles par commune Département : Centre CS A PE AE ES RE ET soucan carré [20205 830 [ 747] 7253] 227] 274] 4] oo [total [ 220am[ 100] s5258[ 7661] 28945] 233] 172] où) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 157 [page 160] Tableau 11.2 : Répartition de la SAU totale des exploitations par commune (SAU en carreaux) Département : Centre Communes 20835.0 [ 1670) 163050] 7869] 24080 10,693.0 80580) 7536] 2680 9,926.0 7,830.0 888) 20830 Cerca Carvajal 5,059.0 2,019.0 7944 | 10150 10,839.0 9,125.0 82.19 | 17100 6,501.0 2,960.0 76.30 | 15400 6,402.0 5,150.0 80.44 | 12510 Belladère 10,103.0 8,560.0 84.73 | 15400 6,421.0 50860 | 721 1330 15,225.0 1220) 120620 n22 | 30520 112.0 11,659.0 9,506.0 1.53] 21380 120,612.0 19:53 | 244710 216.0 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 158 [page 161] Tableau 11.3 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et par commune Département : Centre Communes Total 19423 [10253 5,485 2,393 [ue 8,833 [6127 ee 1 PE RE PE 11690 | 6384] 2050 ee RE PR RE ET) 16,204 3,945 3201 2,675 ee ES RE D! 7,802 5,508 2,347 [700] 221] of 15) 2] 10,305 [5,409 [ 2,50 1588 Belladère 10,960 | 5,33 1,554 3,180 6378[ a150] 1610] 376] 215] 6) 12] 0 12,340 [707] 3450 1,371 9,561 | 5,185 2,467 2,380 | 505)" 21] 7) 12471 | 70.468 [ 28159 [ 17728 | 77 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU *: IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 159 [page 162] Tableau 11.4 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations selon le niveau d'instruction de l'exploitant et par commune Département : Centre Lieu de résidence principale Communes Total Quartier/Ville 19423 17,854 1,328 2,833 2,729 D ES | 11,600 ES ES A PE PE | Cerce Carvaial 2177 DES A: AE RE D 16,204 A RE PE 7,802 6,839 10,305 D RE PE PE RE) 2,789 AE EE PRE" RE DT) Bellacère 10,960 9,782 er RE" | DRE) 6378 6277 | 20) 2 1) 2) 9,561 7,883 DE ES PE 124471 113,503 9,587 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU * : IL s'agit d'exploitations appartenant à des institutions ou des groupes Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 160 [page 163] Tableau 11.5 : Nombre total d'exploitations, répartition des exploitations par commune et selon l'activité principale de l'exploitant Département : Centre Agriculture Elevage et TP tration carrières mation | Maissade [8,833 [°° 8,806) 20 [0 52) 01 0) 0) 0 1] 0) [rhomonde___ [11690 [ 10639) °° 35[ 54) 370 208) 2) of 74] 4) xs) CRE RP RE PE A ET AE A AE RE RE saut d'eau [7,802 [0 7,616) 42[ 55) 2 20) 0) 17 35] 7) [Lascohobas [7780 7,386) 82 [0 50) 01 3) 2) 27 25] 25) + [seladère [10960 9,773) 49f 40) 40 48) 0) 37 ss] 13) [savanete [6378 [°° 6230) 22f 0 0) 71 2e) 0) of 167] 57) 1 cerca-ersource [12,349 [°° 12225) 76f 54) 01 26) 52) of 46] 0 1 Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 161 [page 164] Tableau 11.6 : Répartition des exploitations par commune et selon la principale destination de la production Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 162 [page 165] Tableau 11.7 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles par commune et selon le statut juridique de la terre Département : Centre de PR : à à Rural Juridique parcelles PGHED LUS Partage Ce Co l'eglise l'Etat de famille | Non declaré CS EC AE RE AE EC EE RE CS RE RE EE ET ES | EE EEE RE PE ES RE AE | D ES 0 ES EC ES | ET ET] CS | ET RE RE A EE Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 163 [page 166] Tableau 11.8 : Nombre total de parcelles, répartition des parcelles par commune et selon le mode de faire-valoir des parcelles Département : Centre Nombre total Communes de indirect nairect indirect indirect auto on caution parcelles LE TE Contrepartie ue CPAS préalable Plane CS ET EE | ES RE EE RE PE A ES PT EE D DE ECS 2 2 A PE A ES RE DT ES ET EE PE D] EE ECS RE AE PE ES EE | savanee [7 5450] 9206] 0] 22) 0) 2) m2) RS RE EE RE PT RE PE ET) Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 164 [page 167] Tableau 11-9 : Nombre total de parcelles, nombres de parcelles irriguées et non irriguées par commune et selon l'origine de l'eau d'irrigation Département : Centre Nombre total CS ES ET ES PE A PE AE ER ET) CS EE ES EE RE A PE AT Dr) CS EC ES EC RE PE A ET RE D) saut au) 11336 580] 10358 [ 580] 198 [ 495) 230) 4 2) soucen carré [12796] 40 f 12456] 340] 30] 252] 11] 7] ES ES 0 ET 0 A PE A | D) ES ET] RE EC PE PE PE A PT D) | cercaa-Source | 16948 | 793] 16255 [793] 79 [7 12) 700) 2[ Lrhomassique | 10642 | 64] 20578 [64 f 42f 20) 0) 2[ [Total [168065 6ae2[ 161553] 6482] 652] 4268] 1463| a] | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 165 [page 168] Tableau 11-10 : Superficie totale des occupations, Superficie occupée par commune et selon les grands groupes de cultures et d'autres occupations du sol (Superficies en carreaux) Département : Centre Communes totale a Cultures . Floricultures Cultures Autres EEE RERENCRE occupations neuses RETEES épices sucrières pépinières tiques cultures Tions Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 166 [page 169] Tableau 11.11 : Nombre d'arbres dispersés recensés par commune et selon le type d'arbre Département : Centre Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 167 [page 170] Tableau 11.12 : Effectifs du cheptel par commune et selon l'espèce Département : Centre ÉS E 0 PE P PT| Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 168 [page 171] Tableau 11.13 : Effectifs des volailles par commune et selon le type Département : Centre ECS EE ES 0 ET ET RS PE PE RE ME | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 169 [page 172] Tableau 11.14 : Répartition des équidés et autre élevage par commune et selon l'espèce (Cheptel en propriété et en gardiennage) Département : Centre CCS AE PT RE ET RE AS A | cerce canjal "|" 2220) 18 [318] 25] 7) 32) 9 + Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 170 [page 173] Tableau 11.15 : Nombre d'exploitations selon l'utilisation des équipements et selon la classe taille de la SAU Département : Centre électrique | irrigation | aspersion neuse transport CS PT PE A A PT A EE CS PT PP | RS RE PE | AE | A | CCS A PT A PT CS A ES ES RE RE RE EE EE PT PT PT A PT ECS PE PE A A A | CS SE ES A PT A EE ES ES PE A ET A A ES PE RE PE AE RE PE RE | RS AE TE A A RE Er RS PE RE ET A PT A EE ET EE À | Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 171 [page 174] Tableau 11-16 : Nombre total d'exploitations, nombre des exploitations ayant cherché et obtenu un crédit Département : Centre ÉECS EE PE PT PE) ET TT] Source: Recensement Général de l'Agriculture Enquête Exploitation 2009 MARNDR / FAO / EU Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 172 [page 175] Tableau 11.17 : Répartition des exploitations par commune et selon les conseils reçus et les besoins en conseils déclarés Département : Centre Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 173 [page 176] RÉCENSEMENT GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE (RGA) Annexe 11 : Nomenclature des cultures Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 174 [page 177] NOMENCLATURE DES CULTURES Céréales 01 Maïs 02 Riz 03 Sorgho / petit mil Cultures légumineuses 04 Haricots (beurre, blanc, noir, rouge,..) 05 Pois Congo 06 Pois souche, 07 Pois inconnu 08 Autres cultures légumineuses (Pois tendre, pois France, olives Haïti, pois nourrice, pois Jérusalem, ..) Légumes et melons Légumes à feuilles ou à tiges 09 Chou 10 Chou fleur, brocoli 11 Céleri, persil, cresson 12 Laitue 13 Épinard, pourpiers 14 Lalo, liane panier 15 Autres légumes à feuilles ou à tiges (Artichauts, chicorée, ..) Légumes à pépins 16 Concombre 17 Aubergine 18 Tomate Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 175 [page 178] 19 Mirliton 20 Pastèque (melon) 21 Cantaloupe, melon France 22 Potiron, Giraumon, courgette, courge 23 Gombo, Calalou 24 Autres légumes à pépins, (Poivron,...) Racines, bulbes et tubercules 25 Carotte et navet 26 Mazombelle 27 Betterave rouge 28 Ail 29 Oignons (y compris échalotes) 30 Poireaux, cive et autres légumes liliacées, 31 Pomme deterre 32 Patates 33 Igname, masoko 34 Manioc doux, 35 Manioc amer 36 Malanga, Taro, 37 Autres Racines et tubercules n.c.a. (radis, arrawoot, pannem, pois manioc...) 38 Champignon et truffe Fruits et noix Fruits tropicaux et subtropicaux 39 Avocat 40 Banane & plantain 41 Tamarin, Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 176 [page 179] 42 Goyave 43 Corossol 44 Cachiman (None), pomme cannelle 45 Mangue francisque 46 Autres mangues 47 Papaye 48 Ananas 49 Arbre véritable 50 Arbre à pain et diaka 51 Abricot 52 Quenêpe 53 Carambola 54 Autres fruits tropicaux et subtropicaux,. (Datte, jaquier, jaune d'œuf, sapotille, cayimite...) Agrumes 55 Pamplemousse (Chadèque) et lemon 56 Citron et lime 57 Orange 58 Orange amer 59 Autres agrumes, (Bigaradier,, tangerines, mandarines, clémentines,.….) Raisins et baies 60 Raisin 61 Fraise 62 Autres baies (Mures, Framboises,.…) Fruits à pépins et fruits à noyau 63 Cerise 64 Pêche Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 177 [page 180] 65 Grenadine 66 Grenade 67 Grenadia (fruit de passion) 68 Autres fruits à pépins et à noyau (Pomme, poire, Prune...) Noix 69 Amande 70 Noix de cajou (Anacardier) 71 autres noix ( aki,...) Cultures oléagineuses 72 Arachide 73 Cocotier 74 Autres cultures oléagineuses, (Tournesol, palmier à huile, roroli, ricin (Palma christi), palmiste, Médicinier béni...) Cultures pour boissons et épices Cultures pour boissons 75 Café 76 Cacao 77 Autres cultures pour boissons (Mabi,...) Cultures pour épices 78 Piment (capsicum spp.) 79 Gingembre, 80 Autres épices (cannelle, safran Haïti, poivres, bois dine....) Cultures sucrières 81 Canne à sucre Floriculture et Pépinières Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 178 [page 181] 82 Floriculture 83 Pépinière plantes ornementales 84 Pépinières pour cultures Cultures aromatiques et médicinales 85 Thym 86 Vétiver 87 Autres cultures aromatiques et/ou médicinales. (Citronnelle, Casse sec, Bois d’ortie, basilic, menthe, Anis, Ti baume, compagnie) Autres cultures 88 Cultures herbacées et autres cultures fourragères (Herbe de Guatemala, de Guinée, éléphant, herbe avion...) 89 Cultures textiles (Sisal, coton...) 90 Roseau 91 Tabac 92 Autres cultures (roucou, …….) Autres occupations 93 Jachère temporaire 94 Jachère permanente 95 Bâtiment 96 Terrain inculte 97 Retenue d’eau 98 Forêt Recensement Général de l’Agriculture (RGA)/Résultats provisoires du Centre Page 179 [page 182] UNITÉ D'ÉTUDE ET DE PROGRAMMATION COMPOSANTE DE STTSITQUES AGRICOLES Bureau Central du Recensement Général de l’Agriculture Damien, Route Nationale N°1, 25174097 / 25113864 statagricoles@agriculture.gouv.ht Dépôt légal : 11-09-372 ISBN : 978-99935-7-030-1 Bibliothèque Nation ale d’Haïti